검색결과

[종로맛집탐방] 갈비의 명가 한옥갈비를 찾아서

서울의 종로맛집 거리!! 강남을 가장 먼저 떠올리는 사람도 있겠지만 진정한 맛집, 원조의 맛집들은 대부분이 종로통에 자리하고 있다고 해도 틀린 말은 아니다. 특히 종로 5~6가의

온라인 중앙일보

2011.04.20 18:00
분당 맛집 '흑돈가', 구제역 걱정 NO! 안심할 수 있는 돼지고기로 '인기'

흑돈가 분당수지 직영점(대표 김한흥, www.blackpigkorea.co.kr/bundang)이 구제역 청청지역인 제주 흑돼지를 직송해 안심 먹거리를 제공한다. 흑돈가는 500

온라인 중앙일보

2011.01.28 14:10
서해쭈꾸미, 불황에도 고객 지갑 여는 신메뉴 출시 ‘기대’

외식업체들이 새로운 메뉴를 출시하는 것은 기존 고객을 잡기 위한 더 나은 프로모션이나 마케팅방법 중의 하나이다. 똑같은 메뉴만 고집하다보면 도태되기 마련이고, 늘 변화하는 고객들의

온라인 중앙일보

2010.12.29 11:00
경주맛집, 한정식명가 사또밥상 에 가볼까?

고급스런 양반집 기와집에서 12첩 반상을 받는 기분~ 탁 트인 시야에 한옥의 고즈넉한 분위기를 즐기면서, 조선시대의 양반이 되어 보는 기분! 경북 경주의 맛집, ‘사또밥상’을 찾

온라인 중앙일보

2010.12.14 16:00
아시아 음식조리 신기술 만나보세요

대전시는 ‘손맛의 과학이 주는 즐거움’이라는 주제로 2일 대전컨벤션센터에서 ‘세계조리사회연맹 아시아 포럼과 대전국제요리축전’을 개최한다. 5일까지 열리는 이번 축전은 2012년 5

중앙일보

2010.09.01 00:09
미션 투 셰프 2기 - 한식으로 세계를 요리하라 ⑦

갈비찜에 각종 나물·샐러드를 곁들인 밥상, 복분자와 궁합을 맞춘 떡갈비, 바다 냄새 물씬 풍기는 성게와 물회. ‘미션투셰프’ 2기의 처음을 여는 요리다. 이번 요리의 컨셉트는 간

중앙일보

2010.08.17 00:04
㈜놀부NBG, 업계 첫 말레이시아 진출 … 한식 세계화 앞장

㈜놀부NBG가 ‘THE COMPA NY of Korea 2010’ 시상식에서 신뢰기업 부문 7년 연속 수상사로 선정됐다. 종합외식기업 ㈜놀부NBG는 ‘놀부’ ‘놀부보쌈과 돌솥밥’

중앙일보

2010.06.15 00:06
㈜놀부NBG, 국내외 640여개 직영·가맹점

㈜놀부NBG(대표이사 김순진)에서 운영하는 한식 패밀리 브랜드 ‘놀부’는 표준화하기에 까다로운 한식 브랜딩(Branding)에 성공한 대표적인 브랜드다. 23년간 꾸준한 사랑을

중앙일보

2010.05.11 00:21
9월 대전국제요리축전 … 아시아 16개국 참가

대전시는 세계조리사회 아시아포럼 및 대전국제요리축전을 9월 2일부터 5일까지 대전컨벤션센터에서 연다고 5일 밝혔다. 2012년 대전에서 열리는 제35차 세계조리사회(WACS) 총회

중앙일보

2010.04.06 01:42
[food&] 싱글벙글, 당당하게 홀로 먹기

창 밖 거리 풍경을 벗할 수 있는 혼자만의 식사는 여유롭고 편안하다. 서울 상수동의 ‘엠퓨스’에는 통유리 옆에 1인용 테이블이 있다. 02-322-7696.우리나라 전체 가구 중

중앙일보

2010.03.23 08:56
[food&] 뜨끈한 한술 솥밥 든든한 하루

김이 모락모락 나고, 윤기가 자르르 흐르는 맛있는 밥 한 그릇이면 백 가지 반찬이 필요가 없다. 특히 지금처럼 추울 때는, 그 뜨거운 밥 한 숟가락을 입에 넣고 김을 내뿜으며 먹

중앙일보

2009.12.01 08:48
[커버스토리] 절밥, 산문을 나서다

사찰음식 전문가 대안 스님이 음식점 ‘바루’의 계단에서 찬합을 들고 포즈를 취했다. 그는 “현대인의 건강 균형을 맞추는 데 사찰음식만 한 것이 없다”고 말했다.쉰이라는 나이가 믿어

중앙일보

2009.10.08 00:01
[뉴스 클립] Special Knowledge 프랜차이즈

한국의 프랜차이즈 산업은 2007년 기준 78조7000억원, 국내총생산(GDP)의 8.7%를 차지할 정도로 성장했다. 프랜차이즈가 국내에 도입된 지 30년밖에 안 됐다는 점을 감안

중앙일보

2009.07.07 00:04
㈜놀부NBG, 외식업 로하스 인증마크 1호

놀부NBG는 맛과 건강을 고려한 메뉴 개발에 노력하고 있다.종합외식기업 ㈜놀부NBG가 ‘The Company of Korea 2009’ 시상식에서 신뢰기업 부문 대상 수상자로 선정

중앙일보

2009.06.29 00:19
[맛집 우리는 이곳에 간다] 백석대 교수들이 뽑은 대학 주변 ‘베스트 5’

맛집에 대한 평가는 사람마다 다른 경우가 종종 있다. 살면서 길들여진 입맛에 차이가 있기 때문이다. 객관적인 평가가 힘들다는 얘기다. ‘천안·아산 LIFE’는 맛집을 인근의 기관·

중앙일보

2009.04.02 14:31
정성으로 버무린 영양밥상

지장수로 지은 경기도 여주 '목련정사'의 떡갈나무잎밥. 12년간 밥과 나물 요리를 연구해온 일회 스님의 손맛이 더해졌다. 전북 익산 '본향'의 마약밥은 깔끔하고 맛깔스러운 전통

중앙일보

2009.03.09 18:01
[week&설 특집] 호텔이 울고 가겠네 ‘행복 휴게소’ 6

서울에서 지방으로 뻗어나가는 고속도로는 크게 6개 노선으로 나뉜다. 경부고속도로와 서해안·호남(논산~천안 고속도로 포함)·중부(통영~대전 고속도로 포함)·영동(동해고속도로 포함)·

중앙일보

2009.01.22 15:50
길 중의 길

더 많은 정보는 …www.walkholic.com 옛길을 찾는 발길이 늘고 있다. 걷기의 즐거움과 자전거 타기의 매력에 빠진 이들 덕분이다. 사람들이 새로 난 곧고 너른 길을 따라

중앙일보

2008.06.26 22:54
한국 찍고, 일본·중국으로

㈜놀부NBG가 5년 연속 신뢰기업으로 선정됐다. 창립 21년째로 10여 개의 브랜드를 운영하며, 글로벌 종합 외식 기업으로 자리매김했다는 평가다. 운영 브랜드는 ‘놀부보쌈과 돌솥밥

온라인 중앙일보

2008.05.29 16:16
외교관들이 반했다, 시골 밥상

초록 물결 싱그러운 지난 토요일(24일) 경기도 청평호숫가의 리조트형 음식점 ‘왕터가든’에선 특별한 점심상이 차려졌다. 참취·개미취·미역취·고사리·머위·참나물·비름 등이 야외에

중앙일보

2008.05.29 15:57
“남극 빙하 갈아 만든 팥빙수 맛이란…”

남극에선 뭘 먹고 지낼까. 깡통·건조식품으로 매끼 때우지 않을까. 세종기지를 처음 방문하는 이들은 이런 걱정에 컵라면·즉석밥 등을 잔뜩 싸간다. 하지만 한번 방문한 적이 있는 사

중앙선데이

2008.05.11 03:46
“남극 빙하 갈아 만든 팥빙수 맛이란…”

동료 대원이 세종기지 앞바다를 배경으로 찍어준 사진. 이상훈씨는 “남극은 눈을 제대로 뜨기 힘들 정도로 자외선이 강해 야외에선 절로 얼굴을 찌푸리게 된다”고 말했다. 이상훈씨 제

중앙선데이

2008.05.11 02:59
[week&맛/트렌드] 아줌마 대환영 맘껏 수다 떠세요

분위기 조용하고 깨끗하고 편하고, 음식은 맛있고, 서비스는 좋고, 가격은 착하고, 오래 눌러앉아 수다 떨어도 눈치 안 주는 송년모임 장소 없수? 아줌마들의 소박한(?) 바람이란다.

중앙일보

2007.11.29 16:32
[성적이쑥!] 보름 남은 수능‘공신’엄마에 듣는 뒷바라지 노하우

올해 대학수학능력시험일이 15일 앞으로 다가왔다. 수험생 자녀를 둔 엄마들은 자녀의 음식 조절부터 건강관리까지 신경 쓰이는 게 한둘이 아니다. 고3 학부모로서 수험생 못지않게 고단

중앙일보

2007.10.30 16:19