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'과일의 왕' 두리안, 냄새 역겨워도 자꾸 먹고싶은 이유
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(3) 모두 꿈꾸는 세계여행. 여행의 백미는 뭐니뭐니해도 음식이다. 전 세계의 음식을 통해 지구촌 생활상을 엿보고자 한다. 우리
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'치느님'에 치이고 쇠고기에 쫓기고···위기의 삼겹살
국내에서 1인당 소비량이 가장 많은 고기는 무엇일까. 정답은 돼지고기다. 돼지고기 소비는 1970년 1인당 2.6㎏였지만 경제발전·소득성장 추세에 발맞춰 급증했다. 1990년 1
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폭염엔 2시간에 대장균 1→100만마리…채소 식중독 관리 어떻게
━ 식약처, 채소류 안전 섭취 요령 안내 지난 12일 오후 대구농수산물도매시장에서 채소 경매를 앞두고 상인들이 상품을 준비하고 있다. [뉴스1] 지금처럼 폭염이 계속되
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매콤한 양념 탱글탱글한 식감, 전국서 찾아오는 곰장어 맛집
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비( 價心比)를 고려해 선정한 내 마음 속 최고의 맛집 ‘심(心)식당’입니다. 이번 주는 이
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[이택희의 맛따라기] 일주일에 딱 4팀…수제 파이 집의 특별한 한우 스테이크 정찬
‘파파스 해피파이’ 스테이크를 잘라보니 정확한 미디움 레어다. 고기가 차지고 부드러웠다. 이 집은 음식점이 아니고 통신판매를 주로 하는 수제 파이 전문점인데 주인 부부가 음식 해
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[윤경희의 한 끗 리빙]예쁜 꽃다발 시들지 않게 보관하려면
졸업식·입학식에서 받은 꽃다발은 관리방법에 따라 생존 기간이 확연히 달라진다. 하지만 대부분 어떻게 관리할지 방법을 잘 몰라 그대로 방치하는 경우가 많다. 축하 선물로 받은 아름
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친환경 한우 vs 일반 한우, 뭐가 다를까
지난달 6일 찾은 강원도 횡성군 둔내면 삽교리에 있는 한우농장인 ‘설성목장’. 도로에서 1㎞ 정도 구불구불한 산길을 올라가니 삼삼오오 모여 풀을 뜯는 소 떼가 보였다. 50
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폭우ㆍ폭염에 8월 농산물값 14.2% 올라…6년11개월만에 최고
8월 폭염과 폭우로 채소값이 전달에 비해 14.2% 급등했다. 지난달 29일 인천시 삼산농산물도매시장에서 소비자들이 채소를 사고 있는 모습. [연합뉴스] 폭염과 폭우에 채소 가격이
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[취재일기] 창고에 쌓이는 계란 … 신뢰 회복 급하다
김영주 산업부 기자29일 오전 전화를 걸어온 계란 도매상 A씨. 목소리에 억울함이 잔뜩 배였다. “식당에서 썩은 계란을 보냈다고 난리네요. 요즘 이런 항의 전화를 받느라 일을 못
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[취재일기] 계란 유통대란은 이제부터?
29일 오전 전화를 걸어온 계란 도매상 A씨. 목소리에 억울함이 잔뜩 배였다. “식당에서 썩은 계란을 보냈다고 난리네요. 요즘 이런 항의 전화를 받느라 일을 못 할 지경입니다.”
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계란 한판 가격 5000원대로 추락...신선식품은 고공행진
계란은 추락하고, 신선식품은 치솟는 등 먹거리 물가가 요동치고 있다. 살충제 파문과 폭염·폭우가 이어지면서 식탁 물가가 안정을 찾지 못하고 있는 것이다. 유통업계에서는 이런 불안정
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살충제 계란 소비자 불신 여전...대형마트 계란 한판 가격, 5000원대로 추락
대형마트에서 판매하는 계란 한판 가격이 5000원대로 떨어졌다. 지난해 연말 발생한 고병원성 조류인플루엔자(AI)로 품귀 현상을 겪으며 몸값이 치솟다가 다시 확 꺾인 셈이다. 대형
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마트 계란 한 판 500~1010원 인하…산지에선 1260원 하락
롯데마트 계란 코너. 23일 오전 대형마트 3사가 일제히 계란 값을 내렸다. [김영주 기자]‘살충제 계란’ 파동 1주일여 만에 대형마트가 계란값을 내렸다. 이마트·롯데마트·홈플러스
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[J report] AI 때문에 ‘알 낳는 닭’ 대거 살처분 … 살충제 사태 키웠다
‘건강한 암탉’ 부족 현상이 살충제 계란 사태를 키웠다는 지적이 나오고 있다. 지난해 말 재발한 고병원성 인플루엔자(AI) 이후 중추(생후 10주 정도의 닭) 부족 현상이 해소되지
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[J리포트] 건강한 어미닭 부족이 살충제 계란 사태 키웠다
‘건강한 암탉’ 부족 현상이 살충제 계란 사태를 키웠다는 지적이 나오고 있다. 지난해 말 재발한 고병원성 인플루엔자(AI) 이후 중추(생후 10주 정도의 닭) 부족 현상이 해소되지
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피프로닐 성분 살충제 만들어 판 포천 동물약품도매상 압수수색
닭에게 사용할 수 없는 피프로닐 성분이 든 살충제를 만들어 판 경기도 포천시의 동물약품도매업체를 경찰이 압수 수색했다.경기 포천경찰서는 21일 오전 11시부터 오후 1시 20분까지
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7월 생산자물가 5개월 만에 '반등'… 상추값 257% 올라
긴 가뭄과 폭염, 장마가 계속되면서 작황이 부진한 상추 등 채소값이 폭등 탓에 7월 생산자물가가 5개월 만에 상승세로 돌아섰다. 김성태 기자7월 생산자물가지수가 5개월 만에 상승세
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버벅대고 쩔쩔매고…류영진 식약처장의 동문서답
‘살충제 계란’ 파문이 커지고 있는 가운데 먹거리 안전을 다루는 주무 기구인 식품의약품안전처 류영진 처장의 현안 파악이 안 돼있는 듯한 모습이 도마에 오르고 있다. 이낙연 국무총
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'수정에 수정을'…정부 엉터리 '살충제 검출 농장' 발표에 애꿎은 농장·도매상 타격
정부가 17일 살충제 검출 농장 명단을 발표하는 과정에서 수정에 수정을 거듭했다. 사안이 심각한 만큼 축산당국의 발표는 즉각 공개됐고, 이 과정에서 적합 판정을 받은 농장은 이같은
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경기도 살충제 성분 검출 계란 생산 농가 17곳으로 늘어
살충제 성분이 검출된 계란이 발견된 경기도 내 산란계 농장이 모두 17곳으로 늘었다. 16곳이 친환경 계란 생산 농가였다. 경기도는 아직 계란 검사가 진행 중인 만큼 살충제 성
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“안심해도 된다더니 대국민 사기극” 여당도 식약처 대처 비판
“소 잃고 외양간 고치는 격이다. 안심하라고 해도 누가 믿겠나.”(기동민 더불어민주당 의원) “현 사태에 대해 국민에게 사과드립니다.”(류영진 식품의약품안전처장) 16일 열린 국회
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"대국민 사기극" "공부하고 나와야"…식약처장에 여야 맹공
16일 열린 국회 보건복지위원회 업무보고에서 류영진 식약처장이 업무보고를 위해 제자리에서 일어나며 인사하고 있다. 조문규 기자"소 잃고 외양간 고치는 격이다. 안심하라 해도 누가
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'09지현' '13정화'…추가 적발된 4개 농장도 계란 사진 공개
기준치의 21배에 달하는 '비펜트린'이 검출된 전남 나주 정화농장의 계란. 식별표시(난각기호)는 '13정화'이다. [사진 식품의약품안전처]충남 천안의 시온농장에서도 살충제 '비펜트
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“08 계란 먹어도 되나요” 시민 불안에 식약처, 농장 공개
경기도 남양주시 공무원들이 15일 오후 살충제 성분인 피프로닐이 검출된 마리농장 ‘08마리’ 계란을 수거해 폐기하고 있다. [최승식 기자]“며칠 전 산 계란에 08번이 찍혀 있는데