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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]환경·동물복지 고려한 ‘착한 대체육’ 맛 갈수록 좋아져 “2040년 세계 육류시장 60% 차지”
━ SPECIAL REPORT “삼겹살은 그냥 생기는 것이 아니라 지방을 만드는 사료와 근육을 만드는 사료를 번갈아 먹이는 한국인의 비육 기술로 만들어진 것이다.” 음
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[쿠킹] 영양이 넝굴째…붓기 빼고 눈의 피로 풀어주는 호박
윤수정의 건강한 습관 ⑧ 호박 수술 후 환자의 회복에 도움을 주는 식재료, 호박. 사진 pixabay ‘호박이 넝쿨째 굴러떨어졌다’는 우리 속담이 있다. 뜻밖에 좋은 일이 생
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[글로벌 아이] “마실지 말지, 코에게 물어봐”
안착히 글로벌협력팀장 영국의 대형 수퍼마켓 체인 모리슨즈가 대담한 변화에 나섰다. 영국 전역에 500개 가까운 점포를 운영하는 업계 4위의 이 업체는 다음 주 월요일부터 자체 브
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치즈버거 안파는 이스라엘 맥도날드…예수라면 뭐라 했을까 [백성호의 예수뎐]
━ [백성호의 예수뎐] 이스라엘로 가는 비행기에서 내 옆자리에는 삼십 대 중반의 유대인 남성이 앉았다. 기내식으로 비빔밥을 택한 그는 비빔밥에 고추장을 듬뿍 풀
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무거우면 돈 더 내게, 분리배출 방문과외…음식쓰레기 반토막
14일 울산 남구 문수로 2차 아이파크1단지 한 주민이 아파트 내 음식물쓰레기 배출장치에 쓰레기를 버리기 위해 카드를 접촉하고 있다. 송봉근 기자 약 600 세대가 사는 울산 남
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[앤츠랩]셀럽도 투자한 귀리우유, 주가는 왜 폭망?
오늘 앤츠랩은 가벼우면서 건강한 느낌의 메뉴를 준비해봤습니다. 지난해 5월 미국 나스닥에 상장된 오틀리(Oatly, 티커는 OTLY)입니다. 구독자 man***@naver.co
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[쿠킹] 오븐 없이 10분이면 만드는 이탈리아 디저트로 홈카페 완성
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 세 살배기 딸을 키우는 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지
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[라이프 트렌드&] 우유 속 영양성분은 건강에 필요한 모든 필수아미노산 가진 완전단백질
김선효 공주대 교수 연구팀 ‘우유와 식물성음료 비교 분석’ 결과 발표 국내 많은 소비자가 우유와 두유 등 식물성음료의 영양성분이 같다고 생각하는 것으로 나타났다. 하지만 실상
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코로나 유행에 올해도 홈파티? 편의점 ‘파티음식 장’ 열린다
편의점 CU에서 연말을 맞아 판매되고 있는 크리스마스 케이크 등 상품들. [사진 BGF리테일] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 대면 모임이 다시 주춤하는 가운
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[맛있는 도전] 청정 핀란드산 오트 원물 그대로 갈아 만든 식물성 음료 '어메이징 오트'
매일유업 매일유업은 청정 핀란드산 오트를 원물로 수입해 껍질째 갈아낸 ‘어메이징 오트’를 출시했다. 어메이징 오트는 언스위트와 오리지널 2종으로 비건 인증도 획득했다. [사진
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밀크티 마시고 졸도, 중국 음료 소비 트렌드가 바뀐다
밀크티 10잔 마시고 쓰러진 中 남성 최근 광둥성 선전에 사는 왕 씨는 두통과 어지러움을 호소하다 집안에서 쓰러졌다. 이후 검사를 통해 왕 씨의 뇌 속에서 15cm 가까운 정맥
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20kg 가볍게 뺐죠···'팔로워 41만' 옥주부 정종철의 감량 비결
━ 제2 전성기 맞은 희극인 정종철 ‘옥주부’ 정종철씨의 집 주방. 월넛 벽 선반, 나무 도마 등도 모두 직접 만들었다. 전민규 기자 ‘디지털 2021년 4월 글로벌 현황
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‘옥주부’ 팔로워 41만명…“주부의 마음으로 소통하죠”
━ 제2 전성기 맞은 희극인 정종철 ‘옥주부’ 정종철씨의 집 주방. 월넛 벽 선반, 나무 도마 등도 모두 직접 만들었다. 전민규 기자 ‘디지털 2021년 4월 글로벌 현황
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95% 불참한 민주노총 총파업…학교 급식만 끊겼다
전국민주노동조합총연맹이 전국 14개 지역에서 대규모 총파업 집회를 개최한 20일 서울 서대문역 사거리 앞이 기습적으로 도로를 점거하고 집회를 한 조합원들에 의해 혼잡하다. 김상선
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민주노총 하다하다…이번엔 백신접종센터 앞 700명 모였다[영상]
━ 민주노총 전국서 총파업 결의대회 강행 20일 오후 2시 충북 청주시 서원구 청주체육관. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 따라 청주시가 백신예방접종센터로
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또 애꿎은 아이들만 피해봤다…연례행사 된 급식·돌봄파업
학교에서 급식, 돌봄 등의 업무를 하는 교육공무직 노동자들이 총파업에 나선 20일 서울 시내 한 초등학교에서 학생들이 대체 메뉴로 준비된 샌드위치와 쥬스를 먹고 있다. [사진 공
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[쿠킹] 코로나19 예방하려면 우유·생선·버섯·새우로 '이것' 보충해요.
윤수정의 건강한 습관 ⑤ 비타민D ‘우유·달걀·요거트·시리얼·간·생선·버섯·효모, 그리고 햇빛’. 서로 연관성이 없어 보이는 이들의 공통점은 무엇일까? 우리 몸의 비타민D를
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사진으로 읽는 하루…20일 국내엔 무슨 일이?
오늘의 국내 주요 뉴스를 사진(전송시간 기준)을 보고 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트한다. 2021.10.20 오후 4:54 총파업에 불꺼진 돌봄교실 전국 학교비정규직노
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내일 학교급식·돌봄 4만명 파업…빵·우유 대체, 교사 돌봄 투입
돌봄 전담사들이 파업에 나선 지난해 12월 6일 서울의 한 초등학교에서 학생들이 돌봄교실로 이동하고 있다. 연합뉴스 학교 비정규직 파업을 하루 앞두고 교육청과 학교가 대책 마련에
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[건강한 가족] 탈모 완화시키는 샴푸 있지만 발모 효과까지 기대하면 낭패
주변에서 탈모로 고민하는 사람 1~2명쯤은 꼭 있다. 국민 5명 중 1명은 경험할 만큼 탈모는 현대인의 주요한 건강 문제로 떠올랐다. 그러면서 탈모의 치료·관리에 대한 관심도 뜨
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20일 파업예고 학교비정규직 교섭 결렬…급식·돌봄대란 우려
초등 돌봄 전담사들이 지방자치단체의 돌봄 책임을 강화하는 온종일 돌봄법 철회와 8시간 전일제 근무 전환을 요구하며 하루 파업에 나선 지난해 11월 6일 서울의 한 초등학교에서 학
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전력난 中 북한에도 손뻗어 “한달 석탄 1만t 이상 밀수 급증”
하얼빈의 석탄 발전소 [로이터=연합뉴스 자료사진] 중국 전력난이 심화되고 있는 가운데 북한이 중국에 석탄 밀수출을 늘리고 있는 정황이 포착됐다. 호주산 석탄 수입 금지로 중국 내
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"밀크플레이션? 국산 안먹어" 소비자가 갈아탄 '1000원 우유'
지난 1일 서울의 한 대형마트에서 우유를 고르는 시민의 모습. 연합뉴스 “수입 멸균우유는 유통기한이 길어서 대량으로 사도 보관이 쉽고, 마트에서 직접 우유를 사서 들고 올 필요가
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스벅도 '귀리 우유' 내놨다…'착한 단백질' 노치킨 너깃도 인기
스타벅스커피 코리아가 24일부터 식물 기반 대체 우유인 오트 밀크(귀리 우유)를 기본 선택 옵션으로 도입한다. 스타벅스코리아가 우유 대체재를 도입한 건 2005년 두유 이후 16