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서진덕 본촌인터내셔날 대표 - 한국식 치킨으로 전 세계를 날다

뉴욕타임스, 워싱턴포스트, CNN 등 해외 유수언론이 미국을 휩쓸고 있는 ‘한국식 치킨’ 열풍을 소개하고 있다. 세계적으로 본촌치킨 브랜드를 알린 주인공은 본촌인터내셔날 서진덕 대

온라인 중앙일보

2015.05.09 00:01
생막창·밀면…전국 맛집 순위 온라인에선 경상도가 1위!

[사진 옥션] 온라인에서도 ‘맛집 탐방’이 인기다. 온라인쇼핑사이트인 옥션이 전국 인기 먹거리 상품을 판매하는 ‘지역명물’ 코너의 판매 데이트를 분석해 보니 6개월 만에(2014년

중앙일보

2015.04.23 11:45
그 길 속 그 이야기 〈57〉 대구 중구 골목투어 3~4코스

낯선 도시를 여행하는 가장 낭만적인 방법은 지도 한 장 들고서 도시 구석구석을 헤집고 다니는 것이다. 오래된 도시일수록 매력적이고, 골목이 복잡할수록 더 설렌다. 얽히고설킨 골목

중앙일보

2015.01.16 00:01
[학생기자 리포트] 헝가리 개 ‘풀리’ 얘기 듣고, 폴란드 게임 ‘츄츄바브카’ 즐겨

‘츄츄바브카’라는 게임을 아시나요? 눈을 감고 친구를 잡아서 누군지 알아맞히는 폴란드의 전통 게임입니다. 지난 9월 26일, 대구의 학정초등학교에서는 온종일 이렇게 재미있는 외국의

온라인 중앙일보

2014.10.05 00:05
7월 마지막 주말에 가볼만한 '도시 야경' 명소 8

　 무더위와 열대아가 기승을 부리는 7월 말, 도심 속 야경 여행을 떠나보자. 탐스러운 야경과 낭만은 필수. 든든히 배를 채워줄 야식까지 마련돼 있다. 광주 남한산성에서 출발해

온라인 중앙일보

2014.07.25 17:32
[커버스토리] 만족도 평균 80점 급식, 현실과 이상 사이

테이블보를 씌워둔 깔끔한 식탁에서 예쁜 그릇에 좋아하는 메뉴를 담아 잔잔한 음악이 흐르는 조용한 분위기에서 음미하며 먹는 점심…. 학생들이 바라는 이상적인 급식을 CJ프레시웨이 메

온라인 중앙일보

2014.07.07 00:01
고객 입맛 사로잡는 화끈한 야식이 대세! 족발창업 등 야식 프랜차이즈에 부는 매운 맛 열풍

? 치킨·족발업계 등 외식프랜차이즈 브랜드에 부는 매운 맛 열풍으로 소비자 및 예비창업자 이목집중 ? 화덕에서 구워내 매운 맛 소스 바른 더(The) 놀부족발 화덕구이 및 족발중심

온라인 중앙일보

2014.03.13 09:28
명문대 출신 정지원 아나의 반전 드라마

이목구비가 뚜렷한 외모, 화려한 스펙으로 눈에 띄는 정지원 아나운서가‘풀하우스’의 MC를 맡았다. 야생 무림의 세계에서 어떤 권법으로 살아남을지. 그녀에게 듣는 방송보다 더 버라

온라인 중앙일보

2013.09.21 00:44
명문대 출신 정지원 아나의 반전 드라마

이목구비가 뚜렷한 외모, 화려한 스펙으로 눈에 띄는 정지원 아나운서가‘풀하우스’의 MC를 맡았다. 야생 무림의 세계에서 어떤 권법으로 살아남을지. 그녀에게 듣는 방송보다 더 버라

온라인 중앙일보

2013.09.20 00:03
확 달라진 요즘 군대

시간이 지나도 변치 않는 군대 인기 간식 ‘뽀글이’(왼쪽)와 군 햄버거 ‘군대리아’. “5주 만에 아들 볼 생각 하니 벌써 찡하네요.” 15일 3사단 신병교육대 훈련소 앞에서 만난

온라인 중앙일보

2013.06.02 15:14
확 달라진 요즘 군대

시간이 지나도 변치 않는 군대 인기 간식 ‘뽀글이’(왼쪽)와 군 햄버거 ‘군대리아’. “5주 만에 아들 볼 생각 하니 벌써 찡하네요.” 15일 3사단 신병교육대 훈련소 앞에서 만난

중앙일보

2013.06.01 00:30
신당동 떡볶이거리에 공연장 만든다

6일 오후 서울 신당동 떡볶이거리는 손님으로 북적거렸다. 한때 40여 개에 달했던 떡볶이 가게는 지금은 이리저리 합쳐져 10곳가량 남아 있다. 가게 안에서는 간간이 “오이시(맛있다

중앙일보

2012.12.07 00:59
선수 응원가 필수 … 마! 마! 뭐여! 뭐여! 야유는 선택이죠

지난 7일 드디어 2012년 프로야구 정규시즌이 시작됐다. 이날 롯데와 한화 간에 치러진 개막 경기를 보기 위해 3만 명에 가까운 야구팬이 부산 사직구장을 찾았다. 오랜만에 야구

중앙일보

2012.04.13 04:29
베이비부머 창업 → 월세 상승에 매출 부진 → 폐업 속출

대구에 사는 김경찬(53)씨 부부는 요즘 편의점이나 치킨집 창업설명회만 있으면 전국 어디든 만사를 제쳐놓고 달려간다. 서울서 열린 편의점 창업설명회에서 지난주 만난 김씨는 “앞으로

중앙일보

2012.02.24 01:40
명절 지나면 지겨워지는 설 음식 활용법

명절 후 찬밥 신세가 된 나물과 전, 과일 같은 음식도 조리법에 따라 색다른 요리가 된다. 사진은 말린 과일과 채계장, 양념전. 명절을 맞아 정성 들여 전을 지지고 고기도 볶고 나

중앙일보

2012.01.17 06:00
[food&] 스타들은 어디 가서 야식 먹지?

아무리 살이 찐다고 해도, 야식은 다른 식사보다 더 즐겁다. 금지된 것일수록 더 매력적이기 때문일까. 본격적인 여름, 여름 밤을 채워 줄 야식이 기대된다. 에드워드 권이 단골 야

중앙일보

2011.07.12 00:16
[이슈 추적] 6조원대 시장, 5000만 간식의 진화

길거리 음식이 다양한 메뉴로 진화하고 있다. 28일 프랜차이즈 업체인 올리브 떡볶이 미아4거리점에서 판매 중인 메뉴들. 왼쪽 사진부터 시계방향으로 닭꼬치·쌀떡볶이·콜떡·팝콕·닭강

중앙일보

2011.06.29 00:30
대구 대표음식, 이제부턴 찜갈비

대구시 동인동 찜갈비 골목 식당에서 상가번영회 박문일(59·오른쪽) 회장이 새로 바꾼 스테인리스 찜 그릇에 대해 설명하고 있다. 따로국밥, 소막창구이, 뭉티기(생고기), 찜갈비,

중앙일보

2011.05.03 00:32
초등학교 앞 떡볶이는 소금 범벅

초등학교 주변에서 판매되는 떡볶이에서 100g당 평균 463mg의 나트륨이 검출됐다. 1인분(300g)만 먹어도 어린이 1일 충분섭취량(1500mg)에 가까운 나트륨을 섭취하게

중앙일보

2011.02.23 00:23
청바지 은행원, 김밥 할인카드, 미니 카페 … 여기도 은행?

서울 대현동 국민은행 이화배꽃존에서 노란 스웨터를 입은 창구 직원들이 대학생들에게 ‘락스타’ 전용 금융상품을 설명하고 있다. 조용철 기자 관련기사 “방문객 수 전국 1등 목표 …

중앙선데이

2011.02.05 23:03
꽃총각 마케팅으로 여심잡아 떡볶이 150억 팔아

27일 신사동의 한 떡볶이 가게. 젊은 총각 3명이 일제히 “어서오십시오”라고 목청을 높인다. 저녁 5시를 살짝 넘긴 시간이지만, 회사원 복장을 한 여성 고객의 발길은 끊이지 않

중앙일보

2011.01.28 10:18
[food&] 외국인 셰프들, 가래떡을 주무르다

멥쌀과 소금만으로 만든다. 이름도 생긴 대로 가래떡. 소박하기 그지없는 우리 음식이지만 설음식에서 빠뜨릴 수 없는 게 가래떡이다. 우리는 이 떡을 섣달 그믐날 세신(歲神)에게 올

중앙일보

2011.01.25 00:20
[food&300자 홍보관] 조선호텔 직영 뷔페 ‘비즈바즈’ 일본 규슈 요리 특집 진행 外

◆서울 삼성동 코엑스에 있는 조선호텔 직영 뷔페 ‘비즈바즈’에서 6일부터 다음달 2일까지 일본 규슈 요리 특집을 진행한다. 대구·도미·명태살 등으로 만든 사쓰마아게 오뎅, 명란과

중앙일보

2011.01.04 00:28
대구 토속 음식에서 수능밥상까지

‘맛의 축제’인 제9회 대구음식관광박람회가 7일부터 10일까지 대구 엑스코에서 열린다. 엑스코 1층 전시장에는 음식전시관이 차려져 8가지 주제의 음식을 선보인다. 대구 과거음식전시

중앙일보

2010.10.07 00:26