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장관…물오리대군 열병식|2천마리 기르는 영광군 박도일씨
오리대군의 열병식이 바닷가에 펼쳐진다. 영광군 여산면 두우리 박도일씨(34)는 마을에서 부르기를 오리아버지-. 2천여마리의 오리가 박씨를 따라 마을에 들어서는 모습은 일대장관. 박
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좁은 「다다미」방에서 새우잠|「고관1호」구속 이후…그 뒷이야기
「다나까」 전 수상이 구속된 지 3일째. 거물급이 구속된 것은 일본자민당내의 복잡한 파벌관계 때문이라고 애써 점치려는 사람이 있는가 하면 일본젊은이들은 시골에 있는 「다나까」본가
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(1)백곰
중복더위를 넘기는 북극의 신사는 숨이 차다. 불볕 속에서 땅이 끓고 허덕허덕 어쩔 줄을 모른다. 이럴 때는 긴급 빙수욕까지 시켜 복더위를 식혀주어야 하는 동물사 관리인들도 허덕허덕
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(중)|의식주는 변하고 있다 (5)|육류 소비의 급증
『우리 국민은 사과나 고기를 안 먹고 쌀밥만 먹기 때문에 언제나 쌀이 모자란다.』 50년대 후반기 공진항 전 농림부장관의 이 같은 「쇼킹」한 발언 이후 약 20년이 지난 지금, 쌀
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독성식품 추방을 위한 캠페인⑥
5월20일. 밀도살한 쇠고기에 물을 주입, 무게를 늘려 팔려던 상인 6명이 치안본부에 검거됐다. 물 먹인 소를 잡아 파는게 아니고 잡은 쇠고기에 「콤프레서」로 불결한 물을 주입한
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생활 고급화로 가는 길
소득이 증대하고 생활수준이 향상되면 식생활「패턴」도 달라지게 마련이다. 1인당 GNP 75「달러」였던 62년의 우리의 식생활은 소비총량의 3분의2를 곡물에 의존하고 있었으나 국민소
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유흥· 접객업소 과표 30%인상될듯
서울시는 18일 「바」 「카바레」 「살롱」등 유흥접객업소의 탈세를 막기위해 유흥음식송의 탈세를 막기위해 유흥음식세의 과세표준의 매상표를 측정하는 유흥업소 과표책정 기준을 마련, 이
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소도 쇠고기 파동
쇠고기파동은 비단 한국에 국한된 문제가 아닌 것 같다. 최근 소련이 「뉴질랜드」를 비롯, 세계의 식육시장에서 양고기·쇠고기 등을 대량으로 사들여 일본 등 식육 수입국들은 점차 식육
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개·닭고기 등 밀도살 단속
서울시는 22일부터 밀도살 개고기와 닭고기의 유통과 판매를 경찰과 합동으로 단속키로 했다. 이번 단속은 보신탕 성수기를 맞아 밀도살된 개고기가 많이 나돌고 일부업자들이 닭고기 값을
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닭고기값 폭리
서울시내 각시장이나 통닭집에서 파는 닭고기값이 적정가격보다 50∼90%나 비싼것으로 서울시의 원가분석결과 밝혀졌다. 20일 서울시 산업국에따르면 1kg짜리를 기준으로 생닭의 경우
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식료품값 크게 올라
올해 들어 식료품 가격이 품목에 따라 최고 32·6%나 오르는 등 식료품 이외의 가격상승률을 앞지르면서 전체 도매물가 상승을 주도하고 있는 것으로 나타났다. 20일 한은의 특수 분
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수사자·암호랑이 합사에 성공|광주 사직동물원
【광주】광주사직동물원은 8일 하오6시 7개월짜리 수사자 「킹」군과 5개월짜리 암호랑이 「삼심」양의 합사에 성공했다. 동물원 측은 지난 1일부터 철책을 사이에 두고 이웃 우리에 두면
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갈팡질팡 축산정책
종합식량정책의 하나로 다루어져야 할 축산정책이 방향감각을 잃고 갈팡질팡하고 있다. 75년에 채택된 초식성가축 장려정책은 74년까지 꾸준히 증식되어 왔던 한우사육 두수를 오히려 격감
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(9)주한「칠레」대사「폰테인」씨 댁
세계에서 가장 가늘고 긴 독특한 지형을 가진 중남미의「칠레」는 열대·저대·한대의 세가지 기후를 고루 갖춘 나라. 따라서 같은 나라라도 위치에 따라 산물과, 음식이 사뭇 다양하다.
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돼지·닭 등 사육두수 격감
비 초식성 가축 사육을 억제하고 있는 당국의 축산 정책으로 대표적 육류인 돼지·닭의 사육두수가 현저히 감소되어 쇠고기 파동에 이어 자칫 전반적인 육류 부족 현상이 빚어질 것으로 우
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「그린·필드」족
「그린·필드」 「골프」족은 「골프」장을 연상하지만, 하숙생활자에게는 다시없이 구성진 말이다. 한달 내내 하숙집 밥상에는 고기 한 점 없는 시래기나 콩나물 국 뿐이다. 이걸 「그린·
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변동 심한 닭고기 값|양계업 안정 안돼 경기에 매감
최근 닭고기 값이 큰 기복을 보이고있다. 작년 7, 8월 성수기 때 최고 1천2백원 하던 중닭(1.8㎏) 값이 10월께는 7백원 선으로 폭락했다가 지난 연말에는 다시 1천6백원까지
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쇠고기 값은 왜 뛰나
연초부터 쇠고기 값이 6백g 근당 1천1백원에서 1천2백원으로 1백원 오를 기세를 보이자 당국은 쇠고기 값 안정대책을 마련하느라고 바쁘다. 최근의 쇠고기 값 근당 1천1백원은 작년
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양곡 소비절약 특별요리 강습
한국 식생활 개발연구회(회장 왕준련)에서는 양곡 소비절약을 위한 특별요리강습회를 22일과 23일(상오 10시30분부터)이틀간 서울종로에 있는 YMCA 강당에서 갖는다. 강습내용은
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철권 알리 식당 개업|시카고서 통닭 전문
1초 동안 주먹을 휘두르면 최고 67만원씩을 벌어들이는 세계 「프로·복싱」 「헤비」급 「챔피언」 「무하마드·알리」가 8일 「시카고」에 닭고기를 주로 취급하는 식당을 개점했다고. 『
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성대한 환영은 아니나 예우는 극진
「포드」대통령의 전용기 공군1호는 예상보다 2분 빠른 하오2시58분(한국시간3시58분)에 흐린 날씨의 북경 공항에 도착. 먼저 전용기에서 내려온 「포드」대통령은 모자를 쓰지 않고
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고혈압 예방
식이요법이 크게 효가 있다. 짠 음식은 피하고(환자는1일 소금섭취량을 4∼9g으로 제한)맵고신 자극성 음식도 피한다. 또 동물성지방을 피해야하는데 특히 기름기있는 돼지고기·닭고기는
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계절의 별미 잉어
잉어의 계절이 다가오고 있다. 뭐니뭐니해도 잉어의 맛은 늦가을부터 이듬해 초봄까지가 최고다. 특히 엄동설한의 잉어요리는 진미. 잉어의 영양가는 쇠고기·돼지고기등 육류에 못지 않다.
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개·닭고기 유통을 규제
10월 중순부터 불결하고 비위생적인 개고기·닭고기 등은 자취를 감추게 된다. 농수산부는 축산물 가공처리법 시행령 규칙을 고쳐 지금까지 마음대로 도살, 판매해 오던 개고기·닭고기를
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