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채널 15 JTBC 스페셜 유튜브 통해 드러나는 '북한의 속살'
지난 2월 동영상 검색 사이트 유튜브에 올라온 고려항공 기내식. 햄버거의 내용물은 고기 패티와 양파 몇 조각, 소스가 전부로 ‘세계 최악의 기내식’이란 악평을 들었다. [사진 유튜
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[JTBC 뉴스전망대] '미모의 배트걸' 관심 폭발
[앵커] 한 주간 인터넷과 트위터 등?SNS를 뜨겁게 달군 소식들, 중앙일보 뉴미디어편집국 김진희 기자와 살펴봅니다. 안녕하세요. 오늘은 어떤 소식부터 전해주실 건가요. [기자]
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'최악 기내식' 고려항공, 이번엔 카레 등장
부실한 식단으로 '세계 최악의 기내식'이란 오명을 쓴 북한의 고려항공사가 메뉴에 카레를 선보여 화제를 모으고 있다. 최근 중국 대형 포털사이트 소후닷컴에 한 중국인이 북한 평양을
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[박태균 기자의 푸드&메드] 무조건 삼겹살이 최고라는 당신께
박태균 기자삼삼 데이는 3월 3일로 ‘삼겹살 먹는 날’이다. 숫자 3이 겹치는 날이라고 해서 붙여진 이름이다. 9월 9일(닭고기)·5월 2일(오리고기)·4월 3일(사슴고기)처럼 발
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[책꽂이] 말의 가격 外
[인문·사회] 말의 가격(앙드레 쉬프랭 지음, 한창호 옮김, 사회평론, 208쪽, 1만5000원)=미디어의 공공성을 위협하는 거대 자본의 문제점을 진단하고, 자본의 위협에 맞서는
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에키벤 여는 맛, 열차 여행의 또다른 즐거움
일본인에게 도시락은 생활 문화의 하나다. 직장인도 외부 식당 대신 집에서 싸오거나 배달 도시락으로 점심을 해결하는 경우가 많다. 도시락이 거대한 시장으로 성장한 일본에서는 음식 이
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마늘·후추 많이 쓰는 스페인 음식, 한국인 입맛에 딱이죠
스페인 바르셀로나에 있는 특급호텔 ‘르 마르디엥 바르셀로나’의 주방장 마르켈 아기레 무히카(34·사진)가 방한했다. 서울 쉐라톤워커힐호텔의 레스토랑 ‘클락식스틴’이 5월 31일까지
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[봄 나들이] 야외에서 즐기는 호텔급 음식
다가오는 주말, 가까운 공원으로 가족 나들이를 가려는 주부 황은희(36·강남구 삼성동)씨. 도시락을 싸자니 번거롭고 아무 음식이나 사 먹자니 가족 건강이 걱정된다. 맛과 영양 모두
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‘60만원 티켓’ 들고 사흘간 120가지 음식 맛봐
스페인 음식을 세계에 널리 알린 1등 공신이라는 마드리드 퓨전이 올해로 10회를 맞이했다. 지난달 24~26일, 사흘에 걸쳐 진행된 ‘마드리드 퓨전 2012’ 행사를 week&이
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실컷 먹고 다이어트까지…서울에만 100여 곳
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 서울 역삼동에 있는 채식 뷔페 가로비에서 손님들이 음식을 고르고 있다. 음식은 동물성 식재료를 일절 쓰지 않으면서도 육류 등 일반 메뉴의 외형
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맛있게 실컷 먹고 다이어트까지... 채식 전문점 서울에서만 100여 곳 성업
서울 역삼동에 있는 채식 뷔페 가로비에서 손님들이 음식을 고르고 있다. 음식은 동물성 식재료를 일절 쓰지 않으면서도 육류 등 일반 메뉴의 외형과 맛을 살렸다. 최정동 기자 관련기
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농협목우촌 순진무가, 첨가물 없는 100% 국내육 프리미엄 햄
농협목우촌의 ‘순진무가’(사진)가 ‘2011 소비자의 선택’ 육가공햄 부문 대상에 선정됐다. 순진무가는 농협목우촌이 ‘깨끗하고 신선한 자연의 선물’이라는 슬로건으로 100% 국내산
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피부질환, 나는 먹고 싶은 거 다 먹으면서 고친다! 나헌식 한의원
여름이 지나고 가을이 시작되는 이 시기만 되면 더 심해지는 피부질환이 많다. 그동안 피부질환의 치료를 위해서 식이요법은 치료중에 하는 필수조건이 었고 특히 피부질환의 경우에는 치
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3% 안에 드는 건강에도 좋고 다이어트에 효과적인 음식
평범한 사람이 3%안에 들기 위해서는? "사람의 체질이 산성체질에서 알칼리체질, 또는 알칼리체질에서 산성체질로 바뀔 수 있듯 성공과 실패에도 체질이 있다."고 의 저자 윌리엄 장
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쥬비스 컨설팅, 산성과 알칼리성 음식에 따른 건강 다이어트법
평범한 사람이 3%안에 들기 위해서는? "사람의 체질이 산성체질에서 알칼리체질, 또는 알칼리체질에서 산성체질로 바뀔 수 있듯 성공과 실패에도 체질이 있다."고 의 저자 윌리엄 장
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[food&] 군침 도는 아주 긴 나라
축제 음식 고란토는 재미있다. 움푹 파인 큰 돌에 조개를 듬뿍 쌓고 그 위로 뚝배기를 올린다. 뚝배기 속엔 닭고기 육수를 비롯해 양고기·소시지·생선·완두콩이 들어간다. 맛도 독특
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[쥬비스 마포점] mbc역전의 여왕 드라마 속 다이어트를 말하다.
정보화 시대라 말하는 요즘 엔터키 하나면, 여성들의 관심사 다이어트 정보를 얻을 수 있지만, 너무 많은 정보들 속에서 무엇이 올바른 다이어트인가를 판단하기란 어렵다. 이러한 여성
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암 환자 50만명 시대 … 의사·영양사가 검증한 맞춤 식단
“선생님, 그런데 이제부터 어떤 음식을 먹어야 합니까?” 암 환자들이 처음 암 진단을 받고 돌아서며 묻는 질문이다. 강남세브란스병원 손승국 암전문병원장은 “암 환자의 음식에 대한
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[추석명절 장보기] 주머니 사정 안 좋으세요? 재래시장·대형마트 비교하고 장보세요
‘한가위’가 코앞으로 다가왔다. ‘중년’이란 단어를 생각할 즈음의 이들은 어릴 적 엄마 손을 잡고 찾았던 재래시장에 대한 추억을 새록새록 떠올릴 수 있을 것이다. 요즘은 대형마트에
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농협목우촌 양두진 대표 “품질도, 회사 체질도 1년 새 확 바꿨어요”
소·돼지·닭·오리고기 육가공 브랜드인 ‘농협목우촌’이 지난 1년 새 확 바뀌었다. 품질을 높이는 데 집중한 덕분이다. 영업 인력을 강화하고 성과제를 도입하는 등 회사 체질도 바꿨
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[200자 경제뉴스] 대우조선, 파이프 설치 작업선 수주 外
기업 대우조선, 파이프 설치 작업선 수주 대우조선해양이 세계적 해양 구조물 운송·설치 및 해체 전문 업체인 네덜란드 히레마로부터 해저 파이프 설치 작업선 한 척을 수주했다. 심해
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“닭갈비의 명가, 춘천닭갈비 성공창업에 나서다
호반의 도시 춘천은 닭갈비로 유명하다. 주말이면 바람도 쐴겸 닭갈비 맛도 볼겸해서 춘천나들이에 나서는 사람들로 경춘고속도로는 늘 붐빈다. 그만큼 춘천하면 닭갈비, 닭갈비하면 춘천으
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[food&] 16강 일심동체, 맥주 안주일체
2010년 월드컵 D-3일. 한밤중이나 새벽에 열릴 경기 응원에 빠질 수 없는 게 맥주다. 한 달이나 열리는 경기 기간 내내 안주로 통닭만 시킬 수는 없는 일. 세계인의 축제 월
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[food&] 주먹밥 … 뭉치면 산다, 맛이
이도 저도 귀찮을 땐 주먹밥만큼 만들기 편한 것이 없다. 손에 소금물을 묻혀가며 밥을 동그랗게 또는 삼각형으로 뭉치면 끝이다. 주먹밥의 다채로운 맛은 어떤 재료를 섞는가에 달렸다