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"FTA는 위기 아닌 기회 … 국산 쌀, 밀가루 만큼 용도 다양"
노키아 티엠씨 이재욱(66) 전 회장이 곡물류의 미세가공기술로 FTA를 극복하자고 말하고 있다. [사진=송봉근 기자]경남 마산자유무역지역 내 휴대전화 생산업체인 '노키아 티엠씨'의
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나이따라 직업따라 영양제도 맞춤시대
영양제도 내 몸에 꼭 맞는 것을 골라 먹어야 보약이다. 삶의 단계별로, 직업별로 요구하는 영양소가 다르기 때문이다. 기본은 종합 영양제(비타민+미네랄)다. 자신에게 딱 맞는 영양제
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나도 S라인! 도전 100일
군살 없는 S라인 몸매는 건강의 상징이다. 하지만 멋진 체형은 저절로 만들어 지지 않는다. 넘치는 식욕과 힘겨운 운동을 병행해야 성공할 수 있다. 중앙일보와 대한비만체형학회가 비
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미·중 '동물 사료 전쟁'
미국과 중국이 이번엔 동물 사료를 놓고 통상 마찰 조짐을 보이고 있다. 최근 중국에서 수입한 사료용 밀단백에서 유해 물질인 멜라민이 검출된 데 이어 이 물질이 사람이 먹는 식품에
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당신이 모르는 맛있는 소금 이야기
동서양 요리를 막론하고 음식의 간을 잘 맞추는 일은 중요하다. 제 아무리 좋은 식재료로 요리를 하더라도 간이 안 맞으면 맛이 없다. 새내기 주부에게 가장 힘든 일은 국의 간을
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봄이면 꼭 찾아오는 불청객 춘곤증은 저리가!
회사원 박모(41)씨는 봄철인 요즘 시도 때도 없이 졸음이 쏟아지고 몸이 나른하다. 정신 집중이 안 돼 업무능률이 오르지 않고 의욕도 떨어지는 것 같다. 박씨만 그런 게 아니다.
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클로렐라는 '내 몸 청소기'
민물에 사는 식물성 플랑크톤의 한 종류인 클로렐라가 독소를 제거하는 디톡스(해독)에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 동물 실험 결과 중금속.다이옥신 등 환경호르몬의 체외 배출을 돕는
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'폭탄주, 원샷'의 해악은?
올해 24살인 강모씨(여)는 최근에 동아리 후배들과 술을 마신 것까지는 기억나지만 그 이후에 무슨 일이 있었는지는 기억나지 않은 적이 많다. 강씨는 “새 학기가 시작되면서 1주일에
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[week&기자콩밥시식기] 재소자 식단 영양가 분석해 보니…
천안 개방교도소에서 매달 열리는 급식관리위원회의 모습. 교도소장·교정공무원·외부 음식전문가는 물론 재소자 대표까지 한자리에 모여 재소자 식단의 개선점 등을 논의한다.보리밥에 따뜻한
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![[week&기자콩밥시식기] 재소자 식단 영양가 분석해 보니 …](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200704/htm_2007040515244530003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&기자콩밥시식기] 재소자 식단 영양가 분석해 보니 …
천안 개방교도소에서 매달 열리는 급식관리위원회의 모습. 교도소장·교정공무원·외부 음식전문가는 물론 재소자 대표까지 한자리에 모여 재소자 식단의 개선점 등을 논의한다.보리밥에 따뜻한
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우리아이 숨어있는 키 10cm를 키워라
주형이(9.남)는 발목이 안쪽으로 심하게 꺾인 안짱걸음이었다. 발목의 각도를 재보니 양쪽 다 10도씩 구부러져 있었다. 병원을 찾은 주형이는 발목을 펴기 위해 석고로 본을 뜬 깔창
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고등어·참치·연어·꽁치·장어…좋아도 일주일에 두마리만 먹자
불포화지방산 오메가-3, DHA, EPA가 많아 천혜의 식품으로 불린다. 등푸른 생선은 바다 밑에 사는 흰살 생선과는 달리 바다 표면 가까운 곳에 살기 때문에 물살에 따라 이리저리
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![[Family건강] 국제골다공증재단 델마 회장](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200703/htm_2007032720331970007400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family건강] 국제골다공증재단 델마 회장
최근 국제골다공증재단(IOF) 피에르 델마(프랑스 리옹 클로드 베르나르대학 교수.사진) 회장이 방한했다. IOF는 86개 국가 137개 골다공증학회를 관장하면서 골다공증 예방.치료
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![[week&] 안 먹을 순 없고 … 5대 흰색 식품 덜 먹거나 대체 식품 섭취를](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200703/htm_2007031516141270007400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&] 안 먹을 순 없고 … 5대 흰색 식품 덜 먹거나 대체 식품 섭취를
'백의민족'인 우리 국민은 청결.순수를 뜻하는 흰색을 유난히 좋아한다. 한방에서 흰색은 음양오행의 금(金)에 해당한다. 폐.기관지 등 호흡기와 관련 있는 색으로 친다. 도라지.무
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![[식품성분표시제대로보자] 미량 영양소](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200703/htm_2007031321102370007400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[식품성분표시제대로보자] 미량 영양소
비타민.미네랄은 탄수화물.지방.단백질과 함께 우리 몸을 구성하는 '5대 영양소'다. '둘'(비타민.미네랄)의 섭취량은 다른 '셋'(탄수화물.지방.단백질)에 비해 훨씬 적다. '셋'
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건강 Tip - 잇몸병 막으려면
등푸른 생선·과일 섭취 늘리세요 잇몸질환에 걸리지 않으려면 가까이하고, 멀리해야 할 식단이 따로 있다. 치아건강에 유익한 식단으론 우선 등 푸른 생선류나 녹차다. 불소 성분이 풍부
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거슨 및 니시요법 시행방법
◇니시요법에선 ㆍ감잎차(1ℓ)와 물(1ℓ) 마시기: 비타민 C 풍부, 식사 중, 또는 식후 2시간 이내엔 적게 섭취 ㆍ마그밀(변완화제) 복용: 장을 깨끗이 하고 보호함. 기상 직후
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[식품라이벌열전] ⑩ 호두 vs 아몬드
'호두 vs 아몬드'. 미국의 시사주간지 타임이 선정한 10대 건강식품 중 견과류의 대표주자들이다. 둘은 닮은 점이 많다. 원산지가 같은 유럽이다. 지금은 미국 캘리포니아주(전
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모유 성분 함유 유전자 변형 쌀 미국 재배 허가
모유 성분을 비롯한 여러 가지 유용한 단백질이 함유된 유전자 변형(GMO) 쌀이 조만간 재배될 것으로 보인다. BBC방송은 벤트리아 바이오사이언스라는 기업이 모유 성분이 들어간 쌀
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내 아이 100세까지 장수하게 하려면…바른 건강습관 들여라
국립보건통계센터(NCHS)와 세계보건기구(WHO)는 2006년도 통계에서 미국민의 평균예상 수명을 78세(남75세, 여80세)로 발표했다. 1900년대 초반 미국인의 평균 수명은
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[한입경제] 김밥·튀김·순대에도 영양성분 표시
과자.라면 같은 가공식품 포장에 적는 영양성분 표시가 즉석 조리 식품에도 표기된다. 신세계 이마트는 105개 전 매장의 즉석조리 코너에서 파는 250여 가지 전 메뉴에 대해 '영양
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[추천!건강상품] 한국식품연구원과 하이키한의원 外
◆한국식품연구원과 하이키한의원이 공동 개발한 성장촉진물질 KI-180이 특허를 획득했다. KI-180은 동의보감에서 발육 부진에 사용하는 약재와 가시오가피.천마 외 17종의 천연
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[식품라이벌열전] ⑩ 호두 vs 아몬드
'호두 vs 아몬드'. 미국의 시사주간지 타임이 선정한 10대 건강식품 중 견과류의 대표주자들이다. 둘은 닮은 점이 많다. 원산지가 같은 유럽이다. 지금은 미국 캘리포니아주(전
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"건강식품에 대한 부정적 인식 좋은 제품으로 신뢰 회복할 것"
"우리나라 사람들의 건강식품에 대한 인식은 매우 부정적입니다. 단기 이익에만 급급해 과대광고와 치고 빠지는 식의 영업을 하는 사람들 때문이지요. 하지만 이들 업자는 소수입니다.
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