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[안충기의 긴가민가] 이젠 보여 주마-은수의 속살

‘은수’는 종로 12번 마을버스 이름이다. 혜화역-서울대병원 장례식장-서울대병원 현관-종로4가 세운상가-종로3가를 뺑뺑 돌며 살았다. 무릎이 쑤시고 옆구리가 결리고 기침에다가

중앙일보

2017.02.23 10:14
'원재료ㆍ유통기한' 글씨 커지고 표로 정리…식품 포장지 바뀐다

마트에서 과자ㆍ컵라면 등을 사려고 집으면 포장지에 적힌 식품 정보를 보게 된다. 원재료, 유통기한, 영양소 등이 깨알같은 글씨로 적힌 채 포장지 한켠을 빽빽하게 차지하는 경우가 대

중앙일보

2017.02.20 15:35
[7인의 작가전] 환상 편의점 #11. 마음 이어폰 (3)

여린은 패스트푸드점을 나와, 학교 쪽으로 이어지는 길을 터덜터덜 걸었다. 원래는 진석의 마음을 들어보고 싶어서 일찌감치 왔지만 아르바이트생의 횡포로 흥이 깨져버렸다. 그보다는 시도

중앙일보

2016.10.29 00:01
'라면의 속설'에 대한 10가지 오해와 진실

라면은 남녀노소 누구나 부담없이 즐기는 간편식품이다. 우리나라 사람들의 라면 사랑은 유별나다. 한 사람당 연간 라면 소비량이 74.1개(2014년 기준)로 세계 1위다. 닷새에 한

중앙일보

2016.06.16 11:58
[TONG이 간다] 홈메이드 엽기떡볶이(feat. 블라인드 테스트)

매운 것 좀 먹는다는 사람, 떡볶이 좀 먹는다는 사람 중 ‘○○○엽기떡볶이’ 안 먹어본 사람은 없을 겁니다. 한 번도 안 먹은 사람은 있어도 한 번만 먹는 사람은 없다는, 맛보는

TONG

2015.12.25 10:37
청정원, 샘표 '폰타나' 제품 컨셉 그대로 도용?

[배지영 기자의 식품 X파일] 샘표와 대상그룹이 파스타 소스 컨셉을 두고 갈등을 빚고 있다고 합니다. 사건의 전말은 이렇습니다. 대상이 최근 새롭게 내 놓은 파스타 소스의 SSG목

온라인 중앙일보

2015.08.13 10:09
건강음식점, 나트륨 줄이는 대신 단맛 첨가하거나 음식량 줄이기도

음식의 소금(나트륨) 양을 자발적으로 줄이겠다고 선언한 ‘나트륨 줄이기 참여 건강음식점’의 음식 내 나트륨 함량이 참여 전에 비해 30% 이상 줄어든 것으로 밝혀졌다. 하지만 ‘건

중앙일보

2015.03.23 11:18
맛 살리고 멋도 내고 신통방통한 ‘한 방울’

요즘은 채널을 어디로 돌려봐도 요리 프로그램이 대세다. 요리사들이 등장하는 프로그램뿐 아니라, 연예인을 앞세워 이들이 직접 요리를 하게 하거나 ‘먹방(먹는 방송)’을 보여주는 방

중앙일보

2015.03.13 00:01
[Saturday] 대입 4수 장관 "한강다리 생각, 점까지 봐 … 노력은 배신 안 해"

‘사람들은 손을 들어 가리키지/높고 뾰족한 봉우리만을 골라서…’ 이렇게 시작하는 양희은의 노래, 혹시 기억하시는가. 맞다, ‘봉우리’다. 노래는 이어진다. ‘지금은 그냥 아주 작은

중앙일보

2015.01.31 01:28
장병들 힘내요! 전방 찾아가 토크 콘서트

김낙회 전 제일기획 사장은 전방부대 장병을 위한 토크 콘서트 ‘생동감’을 기획했다. 그는 “장병들이 너무 즐거워해 기분이 좋다”고 말했다.2013년 연말께 일이었다. 그해 초 경영

중앙일보

2015.01.07 00:16
순두부 양념으로 굴짬뽕을… 발상 전환 레시피 마케팅 활발

주부 김윤경(39)씨는 김치를 담그고 남은 액젓을 샐러드 소스로 사용한 ‘배추오렌지샐러드’를 먹어본 다음부터 액젓 소스 마니아가 됐다. 과일야채 샐러드와 어울리지 않을 것 같던

중앙일보

2014.12.10 13:29
CJ대한통운 부회장에 ‘현대맨’ 양승석

양승석 부회장(左), 이해선 공동대표(右)CJ그룹이 29일 주력 계열사의 최고경영자(CEO)를 교체했다. 지금까지 연말에 시행했던 임원 인사를 두 달가량 앞당겨 오너 부재 중인 상

중앙일보

2014.10.30 00:05
"음식물쓰레기 처리기는 신혼부부 필수품이죠"

배권노아씨가 과일껍질을 음식물쓰레기 처리기 제품인 스마트카라에 넣고 있다. 사진=김수정 기자 음식물쓰레기 때문에 늘 고민이었다면 한번쯤 찾아봤을 법한 제품이 ‘음식물쓰레기 처리기’

중앙일보

2014.07.24 00:04
"침대는 과학" 프레임에 시장 지각변동

“침대는 과학입니다.” 　18년 전 처음 나와 이제는 식상해지기까지 한 광고 카피다. 하지만 이 문구로 침대 시장은 격랑을 맞게 된다. 의자·식탁·소파와 같이 아름다움과 실용성을

온라인 중앙일보

2014.07.13 13:46
“침대는 과학” 프레임에 시장 지각변동

관련기사 탈권위 → 경제 → 복지 … 프레임 잘 잡아야 권력도 잡는다 “상대 누르는 승부수 되려면 쉽고 간결해야” “침대는 과학입니다.”　18년 전 처음 나와 이제는 식상해지기까

중앙선데이

2014.07.13 00:56
[삶의 향기] 우리는 지금 뭐 하는 건가

엄을순문화미래이프 대표 내 뇌는 구닥다리 386컴퓨터다. 한번 입력해놓은 정보는 좀처럼 바꾸기 힘들다. 다시다, 맛나니, 감치미. 세월 가며 이름이 수십 번 바뀌어도 조미료는 내게

중앙일보

2014.04.08 00:10
[브리핑] CJ제일제당, 쇠고기다시다 등 인상

CJ제일제당은 쇠고기다시다 등 조미료 3개 제품 등 17개 주요 제품 가격을 평균 8.3% 인상한다. 쇠고기 다시다는 3450원에서 3750원으로, 하선정 멸치액젓은 3450원에서

중앙일보

2014.03.21 00:00
추위 녹이는 아이디어 이색 캠핑 용품

아이디어 캠핑 용품을 활용하면 캠핑장에서도 집밥 못지 않은 맛있는 음식을 맛볼 수 있다. 매서운 바람이 부는 겨울이지만 캠핑 열기는 여전히 뜨겁다. 추위를 즐기는 캠핑족이 늘고 있

중앙일보

2013.12.17 03:56
다채널 시대 광고 '인포머셜'에 길 있죠

광고 ‘고향의 맛 다시다’로 유명한 스타AE 출신인 심범섭 대표는 새로운 일을 하고 싶어 1997년 사표를 냈다. 10년 고생 끝에 생각해 낸 아이디어가 ‘인포머셜’이다. [사진

중앙일보

2013.12.05 00:27
자격증 12개 손맛, 유기농 100% 장맛 … 반찬이 먹혔다

5일 인천시 남동구 구월동 모래내시장에 있는 반찬가게 ‘춘향이와 이도령’ 앞에서 전통요리연구가 허윤숙 사장이 유기농 재료를 이용해 직접 만든 오이소박이를 들어보이고 있다. [오종택

중앙일보

2013.09.09 00:02
Delicious Camping - 캠핑 가서 즐기는 국물요리

낱개 포장된 육수 제품을 활용하면 캠핑장에서도 제대로 된 국물요리를 즐길 수 있다 지금까지 캠핑요리라고 하면 삼겹살·소시지 등 불에 구워 먹을 수 있는 재료들이 인기가 높았다. 하

중앙일보

2013.06.18 01:11
[포커스] 이영돈 PD, 그는 왜 MSG를 지목하는가?

"'착한 식당'이 되려면 절대로 MSG를 쓰지 말아야 합니다"(이영돈 PD·채널A) 최근 채널A(동아일보 종합편성채널)의 소비자 고발프로그램 '이영돈 PD의 먹거리 X파일'이 때아

온라인 중앙일보

2013.05.06 09:09
변 볼 때 5분 이상 앉아있으면 항문이…헉

국내에서 수술 건수가 가장 많은 질환이 눈에 발생하는 백내장이다. 그 다음이 치질이다. 매년 약 22만 명이 수술을 받는다. 치질은 변비, 음주, 오래 앉아 있는 환경 등으로 생긴

온라인 중앙일보

2013.03.24 03:46
‘1-1-5’ 배변 습관 길러야 치질 예방

대항병원 국내에서 수술 건수가 가장 많은 질환이 눈에 발생하는 백내장이다. 그 다음이 치질이다. 매년 약 22만 명이 수술을 받는다. 치질은 변비, 음주, 오래 앉아 있는 환경

중앙선데이

2013.03.24 01:24