검색결과

  • “시금치 먹고 녹차 한 잔 하시죠”

    암을 막는 가장 좋은 방법은 예방이다. 동서양에서 모두 검증 받은 믿을 수 있는 항암 식품을 소개한다. 글 박태균 중앙일보 식품의약 전문 기자, 사진 중앙포토 /* 우축 컴포넌트

    중앙일보

    2009.04.24 15:36

  • 지저분해 보여요! 턱에 있는 여드름

    지저분해 보여요! 턱에 있는 여드름

    전 볼에 약간씩 뾰루지가 있을 땐 몰랐어요. 사람들이 왜 유독 턱에만 여드름이 나는 지, 제가 생기고 보니까 신경 쓰이는 건 두 번째고 정말 아파서 못 참겠어요’ 라며 상담을 받는

    온라인 중앙일보

    2008.11.03 16:05

  • [Life] 나른한 봄철엔 부추가 최고!

    [Life] 나른한 봄철엔 부추가 최고!

    봄이다. 장 보러 나가 손만 뻗으면 만나는 게 부추다. 싱싱하고 곧게 자란 모양이 달래·냉이 같은 봄나물 사이에서도 확 시선을 끈다. 부추는 이른 봄부터 7~8 차례 수확한다. 그

    중앙일보

    2008.03.31 01:43

  • 비빔밥으로 봄기운을 음미하다

    비빔밥으로 봄기운을 음미하다

    “집으로 와. 봄나물비빔밥이나 먹자.” 북한산 자락에는 봄기운이 완연했다. 원추리·냉이·취나물·돌나물에 육회를 약간 얹고 양념고추장으로 쓱쓱 비벼 먹는 봄나물비빔밥은 들깨를 넣고

    중앙선데이

    2008.03.29 20:51

  • 웰빙 시대, 오염된 식단은 가라 `氣의 맛`

    상승과 속도 위주의 삶을 닮은 빠른 음식, 소위 패스트푸드(fast food)가 지천이다. 먹는 즐거움에 치우쳐 몸이 병드는 것을 후회해 본들 아무 소용없다. 건강을 챙기고 정신까

    중앙일보

    2006.05.03 09:16

  • 웰빙 시대, 오염된 식단은 가라 '氣의 맛'

    웰빙 시대, 오염된 식단은 가라 '氣의 맛'

    상승과 속도 위주의 삶을 닮은 빠른 음식, 소위 패스트푸드(fast food)가 지천이다. 먹는 즐거움에 치우쳐 몸이 병드는 것을 후회해 본들 아무 소용없다. 건강을 챙기고 정신

    중앙일보

    2006.05.02 13:38

  • [맛있는주말] 와인 만찬 … 봄의 만찬 … 왕의 만찬

    ■ 홀리데이 인 서울의 라스텔라 레스토랑은 27일 오후 6시30분부터 칠레 와인 6종과 함께하는 '와인 & 디너'행사를 연다. 운드라가 샴페인을 시작으로 주 요리는 안심스테이크로

    중앙일보

    2006.04.13 15:46

  • [week&맛] 겨우내 쌓은 내공 영양 덩어리 봄나물

    [week&맛] 겨우내 쌓은 내공 영양 덩어리 봄나물

    봄나물의 매력은 무엇보다 영양분이다. 대부분 비타민C가 풍부해 겨우내 비타민을 알아서 보충해 준다. 칼슘.철분 등 무기질도 다량 함유하고 있어 나른해지기 쉬운 봄철 몸에 활력소가

    중앙일보

    2006.03.16 17:03

  • [week&In&out맛] 향긋한 봄 손님 … 소쿠리 한가득

    [week&In&out맛] 향긋한 봄 손님 … 소쿠리 한가득

    “엄마가 어릴 적엔 할머니가 차려주시는 밥상을 보면 봄이 오는 줄 금방 알 수 있었단다. 어느 날 겨우내 먹던 김치찌개가 사라지고, 그 자리에 파릇파릇한 달래무침이 등장하지. 그

    중앙일보

    2006.03.16 17:00

  • [박태균 기자의 약선] 춘곤증 치료제 냉이

    [박태균 기자의 약선] 춘곤증 치료제 냉이

    봄이 되면 병든 닭처럼 꾸벅꾸벅 졸고, 온몸이 나른한 '병 아닌 병'이 유행처럼 번진다. 이른바 춘곤증이다. 1~3주면 회복하는 일시적 현상이긴 하지만 직장인.학생에겐 매우 괴로운

    중앙일보

    2006.03.10 10:07

  • [박태균기자의약선] 춘곤증 치료제 냉이

    [박태균기자의약선] 춘곤증 치료제 냉이

    봄이 되면 병든 닭처럼 꾸벅꾸벅 졸고, 온몸이 나른한 '병 아닌 병'이 유행처럼 번진다. 이른바 춘곤증이다. 1~3주면 회복하는 일시적 현상이긴 하지만 직장인.학생에겐 매우 괴로

    중앙일보

    2006.03.09 17:41

  • [노트북을열며] 칭기즈칸의 관용

    초원을 정복한 칭기즈칸도 알고 보면 동업과 제휴를 많이 한 리더다. 의형제를 여럿 두고 창업의 기틀을 다졌다. 아버지가 견원지간이던 다른 부족에게 독살되자 그의 가족은 같은 부족

    중앙일보

    2005.12.21 20:44

  • [섬진강의 봄] 2. 봄풀

    [섬진강의 봄] 2. 봄풀

    ▶ 사진=양광삼 기자 섬진강이 흐르는 앞산 뒷산 계곡 사이에 안개가 가득 피어났다. 안개 속에 서 있는 나무들은 키가 커 보이고 산들은 우람하게 솟아 있다. 점심 때쯤 안개가 활짝

    중앙일보

    2005.03.21 18:05

  • [대사 부인은 요리사] 일본대사 부인 가즈코씨

    [대사 부인은 요리사] 일본대사 부인 가즈코씨

    "추운 겨울에는 오세치(おせち)요리와 오조니(お雜煮)가 역시 최고지요." 주한 일본대사 부인 다카노 가즈코(高野和子.사진)씨가 추천한 일본의 전통 음식이다. 대표적인 정월 음식이

    중앙일보

    2005.02.16 18:26

  • [테마가 있는 이야기 마을] 일흔 즈음에

    이제 며칠만 지나면 한 살을 더 먹는다. 1년이란 시간이 지나면 나이도 한 살을 더 하는 것이 너무나 당연한 이치인데도 올해만은 이를 거부하고 싶다. 60대에서 70대로 바뀐다는

    중앙일보

    2004.12.30 16:13

  • [하성란의 이야기가 있는 식탁] 역사학자 이이화 선생과 봄나물

    [하성란의 이야기가 있는 식탁] 역사학자 이이화 선생과 봄나물

    ▶ "다 빠진 머리는 사진발이 안 받아서 말이야…." 맵시있는 베레모를 쓰고 허허 웃는 단아한 모습의 이이화 선생. 구수하게 풀어내는 그의 이야기는 자리를 옮겨 해가 지고도 한참

    중앙일보

    2004.04.15 15:34

  • [날씨 이야기] 5월 21일

    24절기로 오늘이 소만(小滿). 논에 모내랴, 밭에 김매랴, 좀 있으면 보리 거두랴 농가가 한창 바쁠 때다. 옛 중국에서는 소만부터 6월 초 망종까지 5일씩 나눠 각각 씀바귀가 뻗

    중앙일보

    2003.05.20 19:19

  • 스키&맛… 눈밭 위 호호 입도 즐겁다

    스키&맛… 눈밭 위 호호 입도 즐겁다

    겨울 레포츠의 일미(一味)는 스키장에 있다. 찬 바람을 가르며 슬로프를 질주하고, 보드 날을 세워 눈보라를 일으켜 보기도 한다. 가끔 눈 위를 뒹굴더라도 어린아이처럼 마냥 즐겁기만

    중앙일보

    2003.01.14 16:08

  • 날씨이야기

    만물이 생장해 가득찬다는 소만(小滿)이다. 소만이 되면 보리가 익어가고 산에는 부엉이가 운다. 농촌에서는 모내기 준비가 한창이거나 밭농사의 김매기가 줄을 잇고 가을 보리 베기에

    중앙일보

    2002.05.21 00:00

  • 전원의 봄·끝

    "버들은 푸르고 꽃은 붉다(柳綠花紅)." 일찍이 생동하는 봄의 풍경을 보고 놀란 시인 소동파의 시구다. 눈은 옆으로, 코는 세로로 달려 있는 것과 같은 너무도 자명한 사실에 감동

    중앙일보

    2002.04.12 00:00

  • 뙤약볕 아래서 말없는 귀화식물 살펴

    고규홍 Books 편집장 도로 한 가운데에는 '중앙분리대'가 있어요. 중앙분리대에는 잔디를 심고, 칸나라든가 사철나무같은 키작은 풀들을 심지요. 그 곳에 누가 심지 않은 풀들이 한

    중앙일보

    2000.08.19 10:46

  • [날씨소사] 소만

    21일은 만물이 생장해 가득 찬다는 소만(小滿)이다. 이때는 밤나무꽃이 활짝 피어 꿀을 채취하려는 양봉업자들이 한창 바빠진다. 모내기를 마친 고향 어른들은 동구나무 아래 모여 장미

    중앙일보

    2000.05.20 00:00

  • [소설] 369. 아라리난장

    제8장 도둑 ① 한씨네 행중이 전라도 땅 광양에 당도한 것은 장 전날이었다. 광양을 출발점으로 해서 하동과 구례를 거쳐 남원에 이르면 경상도와 전라도 땅을 무시로 넘나들면서 하루도

    중앙일보

    1999.03.22 00:00

  • 고향 냄새 물씬한 봄나물 된장찌개

    내가 어릴 때 살던 시골집에선 어머니가 된장에 애호박을 뚝뚝 잘라 호박잎과 함께 구수한 된장찌개를 끓여주면 6남매가 서로 앞다퉈 이 된장찌개를 먹어치웠다. 그런데 요즘 아이들은 된

    중앙일보

    1997.03.19 00:00

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