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천년 도시에서 새로운 천년의 영감을 얻다

“영감을 어디서 받습니까?” 창작자들을 만나면 가장 궁금하고, 그래서 꼭 하게 되는 질문이다. 이를 패션 하우스 발렌티노의 듀오 디자이너인 마리아 그라치아 키우리와 피엘 파올로

중앙선데이

2015.08.15 03:19
[뉴스클립] 뉴스 인 뉴스 JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 화제의 요리

신도희 기자요즘 TV에는 요리 프로그램이 넘칩니다. 이중 가장 눈에 띄는 것은 셰프들이 일대일 요리 대결을 펼치는 JTBC ‘냉장고를 부탁해’입니다. 파인다이닝(정찬)에 등장할 만

중앙일보

2015.06.29 00:02
수제비 닮은 파스타, 식감은 쫄깃

이 시리즈를 맡은 기자로서 이탈리아는 단연 욕심이 나는 나라였다. 리조또·파니니·차바타·티라미수·모차렐라·에스프레소 등 한국인에게 잘 알려진 이탈리아 음식을 대려면 끝도 없을 터

중앙선데이

2015.06.06 17:23
[이야기가 있는 음식] 루이 14세와 카사노바가 즐긴 푸아그라

조수 니콜라스가 만든 푸아그라 옥수수빵을 맛보는 라보리 부인. 江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와

중앙일보

2015.05.20 00:02
[핫 클립] 정동길에서 찾은 보석 같은 장소 7

정동길은 정동제일교회 앞 로터리부터 경향신문사까지 이어지는 길을 말한다. 1㎞가 채 안 되는 짧은 길이지만, 정동길이 품은 문화는 퍽 다양하다. 붉은 벽돌로 지은 근대 건축물, 최

중앙일보

2015.05.11 08:01
등갈비 바비큐, 산야초 쌈밥, 컵 파스타 … 레스토랑 안 부럽네

봄 소풍의 계절이 돌아왔다. 풀밭 위에 앉아 나무와 꽃, 풀잎의 향기에 담뿍 취하는 것만으로 힐링이 된다. 여기에 맛있는 음식까지 곁들여진다면 낙원이 따로 없을 터. 하지만 손수

중앙일보

2015.04.24 00:01
놋그릇에 파스타, 서양 접시에 김치 … 반전 매력 있죠

로얄 코펜하겐에서 출시한 한식기 세트에 양식기와 유리그릇을 믹스&매치한 상차림. 밥과 국에 샐러드 반찬. 요즘 우리네 식탁에서 어색하지 않게 볼 수 있는 조합이다. 한국인의 식습관

중앙일보

2015.04.10 00:01
[서현정의 High-End Europe]이탈리아 최고의 미식 도시, 에밀리아 로마냐

볼로냐가 주도인 이탈리아 에밀리아 로마냐(Emilia-Romana)사람들을 이탈리아에서는 뚱뚱한 사람들이라는 뜻인 '라 그라사(La Grassa)' 라고 부른다. 음식이 너무 맛

중앙일보

2015.03.18 11:28
[고수석의 대동강 생생 토크] 고급요리 눈뜬 북한, 김정일이 즐긴 퐁뒤 인기

북한이 고급 음식에 눈뜨기 시작했습니다. 요리학원이 인기입니다. 북한 매체들은 세계적 흐름에 발맞추는 것이라고 설명하지요. 　북한의 대표적인 요리학원은 중앙요리학원입니다. 평양을

중앙일보

2015.02.24 00:40
대게·참나물 파스타, 청어 샐러드 … ‘꿀꺽’ 군침 도네요

지난해 여름, 맛ㆍ모양ㆍ가격의 모든 면에서 소비자들에게 ‘충격’을 안겨줬던 ‘돔 페리뇽 빙수’. 고급 샴페인인 돔 페리뇽 2004년산으로 만든 셔벗과 복숭아 민트 샐러드, 유자 절

중앙일보

2015.01.09 00:01
쎄씨 열혈 독자들의 방콕 취재기

Central Embassy 올해 5월에 오픈한 럭셔리 명품 쇼핑몰. 곡선을 이용한 천장까지 뚫려 있는 고급 인테리어가 특징이다. 1~2층에서는 샤넬, 프라다, 구찌 등 럭셔리

온라인 중앙일보

2014.12.28 05:00
'썸' 타는 홈파티를 하고 싶다

1 손님은 ‘+1’으로 초대한다 ‘+1’은 초대받은 사람이 지인을 한 사람 데리고 오는 것을 말한다. 매번 어울려 노는 친구들에게서 벗어나 누군가를 새롭게 만나고 싶을 때 유용한

온라인 중앙일보

2014.12.13 00:05
두세 가지 소재 형형색색 그릇, 한두 송이 꽃과 솔방울 바구니…

연말을 앞두고 집에서 파티를 계획하고 있다면 파티 분위기를 한층 풍성하게 만들어 줄 테이블 연출법을 눈여겨보자. 파티 테이블에 올릴 식기·소품·꽃 등을 세련되게 꾸미는 방법과 부

중앙일보

2014.12.09 00:01
홈 파티에 어울리는 테이블 꾸미기

연말을 앞두고 집에서 파티를 계획하고 있다면 파티 분위기를 한층 풍성하게 만들어 줄 테이블 연출법을 눈여겨보자. 파티 테이블에 올릴 식기·소품·꽃 등을 세련되게 꾸미는 방법과 부

중앙일보

2014.12.09 00:00
[사설] 교육과정평가원이야말로 개조 대상이다

수능시험 출제 오류와 법인카드 ‘카드깡’ 의혹의 중심에 한국교육과정평가원(평가원)이 등장했다. 일반인에겐 다소 생소한 이 기관은 정부 출자로 1997년 설립됐다. 대입 수능시험 출

중앙선데이

2014.11.01 23:17
[맛있는 월요일] 음식점 이름, 웃겨야 뜬다

“음식점 이름, 웃겨야 성공한다.” 　창업인구 500만 시대다. 골목 깊숙이까지 크고 작은 식당·카페가 들어섰다. 인터넷에도 넘치는 게 음식점 정보다. 누군가 내 이름을 불러주지

중앙일보

2014.10.20 01:15
텃밭·농장 가꾸는 레스토랑

하베스트 남산의 옥상 텃밭. 허브류와 채소를 키우는 텃밭이 있어 셰프가 수확하는 모습을 직접 볼 수 있다. 요리의 시작은 식재료다. 어떤 재료를 사용하느냐에 따라 맛이 결정된다.

중앙일보

2014.07.29 03:56
‘하우스 웨딩’ 공간

분홍색?회색으로 세련된 하우스 웨딩 분위기를 완성한 더 플라자의 그랜드볼룸. 흰색·분홍색·초록색 꽃이 가득한 싱그러운 가든. 오르골에서 흘러나오는 감미로운 선율을 타고 신랑·신부가

중앙일보

2014.07.08 01:58
꽃이었다가 꽃비였다가 … 벚꽃엔딩 양재천

올해 벚꽃은 너무 일찍 피었다. 아직 양재천길에선 만개한 벚꽃과 함께 메타세콰이어를 여유롭게 즐길 수 있다.강남에 좋은 곳이 한두 군데가 아니지만 그중에서도 양재천길은 좀 특별하다

중앙일보

2014.04.09 00:01
중앙일보시사미디어SM지사 유기농 제철음식 쿠킹클래스

얼마 전 인기 TV 프로그램 ´불만제로´에서는 세라믹 코팅(세라믹 코팅 중에서도 낮은 등급의 코팅을 한 저가형 제품) 주방기구의 문제점을 집중적으로 조명하였다. 사용한지 오래 지나

온라인 중앙일보

2014.02.28 11:18
[시티맵-정동길] 아픔 서린 근대 서울 느린 걸음으로 만나다

샛노란 은행 잎이 융단처럼 깔리는 늦가을 정동길은 서울의 어느 길보다도 정겹고 포근하다. 흔히 덕수궁 일대에 조성된 가로수길을 정동길,덕수궁 돌담길 등으로 부르는데 엄밀히 둘은 다

중앙일보

2013.10.31 00:01
[매거진J] 편집 숍 뺨치는 '리빙 플리마켓'

패션보다 리빙 제품에 더 눈이 가는 당신에게 셀러들이 준비한 리빙 플리마켓을 소개한다. 인테리어 스타일리스트의 소장품부터 신진 디자이너의 유니크한 작품까지, 편집 숍 뺨치는 플리마

온라인 중앙일보

2013.10.01 10:49
마키노차야, 서해안 꽃게 축제

(주)엘에프푸드(대표 문민용, www.makinochaya.co.kr)의 씨푸드뷔페 레스토랑 ‘마키노차야’가 ‘Fall in Crab' 축제를 내달 1일부터 시작한다. 이번 축제

온라인 중앙일보

2013.08.27 15:15
늘어나는 스타일리시 키즈카페

유럽의 아틀리에처럼 꾸며진 키즈카페 ‘노랑’은 트렌디한 인테리어를 선호하는 20~30대 엄마들에게 인기가 높다.(왼쪽) 미스프린지에서는 세 살 이상 아이들이 꽃꽂이, 허브·다육식물

중앙일보

2013.07.15 23:44