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  • [leisure&] 파란색 표시판이 국내산 … '수산물 원산지 표시제'로 안전한 식문화 선도

    [leisure&] 파란색 표시판이 국내산 … '수산물 원산지 표시제'로 안전한 식문화 선도

    세계에서 수산물을 가장 많이 소비하는 나라로 일본이나 노르웨이를 먼저 떠올린다. 하지만 사실 수산물 소비 세계 1위 국가는 바로 우리나라다. 유엔식량농업기구(FAO)와 세계수산양

    중앙일보

    2017.12.15 00:02

  • [J Report] 김장 비용 40% 뛰었는데 소비자물가는 1.3% 상승?…내가 느끼는 물가는 어디갔나요

    [J Report] 김장 비용 40% 뛰었는데 소비자물가는 1.3% 상승?…내가 느끼는 물가는 어디갔나요

     ━ 481개 품목 가중치 달라 생기는 ‘체감 물가 괴리’ 이상한 일이다. 연간 소비자물가 상승률은 1.3%(10월, 전년 동기 대비)에 그쳤지만 고물가로 살기 힘들다는 서민들의

    중앙일보

    2016.11.04 01:00

  • 김치공장 등 117곳이 식품위생법 위반

    식품의약품안전처의 김장철 식품 일제점검에서 117곳이 식품위생법 위반으로 적발됐다. 지난달 2~13일 고춧가루·젓갈류·김치류 제조업소 3498곳을 조사한 결과다. 가장 많이 적발된

    중앙일보

    2015.12.03 01:36

  • 인쇄소 직원, '새우젓 장사' 처갓집 현금보고 놀라서…

    인쇄소 직원, '새우젓 장사' 처갓집 현금보고 놀라서…

    자영업자 1000만 시대. 오늘도 골목마다 크고 작은 가게들이 새로 문을 열지만 좌절과 탄식 속에 3년이면 이 중 절반의 간판이 바뀐다. 대기업 진입 규제 같은 차단 정책만으론

    중앙일보

    2013.04.29 00:26

  • [2012 맛있는 밥상] 어머니의 손맛이 느껴진 속초맛집 “천하젓갈”

    [2012 맛있는 밥상] 어머니의 손맛이 느껴진 속초맛집 “천하젓갈”

    삼면이 바다로 둘러싸인 우리나라는 어패류의 자원이 풍부하고 다양 하여 일찍이부터 저장음식이 젓갈의 종류가 다양하다. 중독성있는 맛과 오랫동안 보관할 수 이점이 있어 밑반찬으로 주부

    온라인 중앙일보

    2012.11.13 16:50

  • 김치에 들어가는 젓갈, 천일염 가짜 기승

    농림수산검역검사본부는 김장철을 맞아 수요가 급증할 것으로 예상되는 젓갈류 및 천일염 등 주요 김장용 수산물의 원산지 표시 위반행위에 대한 특별 단속을 11월 7일부터 실시한다고 밝

    온라인 중앙일보

    2012.11.12 10:27

  • 김장철 주부들이 부안 곰소젓갈을 찾을 수 밖에 없는 이유

    김장철 주부들이 부안 곰소젓갈을 찾을 수 밖에 없는 이유

    지난 10월 21일 전북 전주월드컵경기장에서 열린 전주국제발효식품엑스포에서 부안의 곰소젓갈이 관람객들의 주목을 받았다. 특히 주부 관람객들은 곰소젓갈 부스로 몰려들어 새우 육젓을

    온라인 중앙일보

    2012.11.01 17:55

  • 김장 배추 30% 싸게 … 직거래 장터 40곳 열어

    경기도는 본격적인 김장철을 맞아 도내 17개 시·군 농협과 함께 다음 달 중순까지 김장재료 직거래 장터 40곳을 운영한다. 도내 농가들의 농산물 판로를 개척하고 유통단계를 줄여

    중앙일보

    2010.11.12 01:12

  • [뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 배추

    [뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 배추

    김장철을 앞두고 배추값이 안정세를 찾기 시작했습니다. 지난달 포기당 1만5000원으로 사상 최고가를 기록했으나 4000원 아래로 떨어졌습니다. 김장 걱정에 발만 동동 구르던 주부

    중앙일보

    2010.10.22 00:16

  • 마산에 임시 김장시장 개설

    마산시 농산물도매시장(내서읍 중리)은 김장철을 맞아 다음달 1일부터 20일까지 임시 김장시장을 연다. 무·배추·고추·마늘· 생강 등 김장재료는 채소판매동에서, 김장 관련 젓갈류와

    중앙일보

    2009.11.26 02:22

  • ‘토굴 숙성 70년’ … 3대째 이어 온 전통의 맛

    ‘토굴 숙성 70년’ … 3대째 이어 온 전통의 맛

    본격적인 김장철이다. 해마다 이맘때가 되면 전국에서 물려드는 주문량을 소화하느라 바빠지는 젓갈 업체가 있다. 아산에 있는 ‘굴다리식품’이다. 3대째 토굴에서 젓갈을 숙성시키는 전

    중앙일보

    2009.11.23 16:29

  • ´김치´ 유산균·비타민 듬뿍 든 ´종합 영양제´

    ´김치´ 유산균·비타민 듬뿍 든 ´종합 영양제´

    김장철이다. 일부 수입산에서 납 성분과 기생충 알이 나오며 한 차례 홍역을 치른 김치시장이 되살아나고 있다. 조류 인플루엔자(AI)에 치료 효과가 있다고 미국 언론에 보도되면서부터

    중앙일보

    2005.11.21 11:22

  • [NIE] '김치' 유산균·비타민 듬뿍 든 '종합 영양제'

    [NIE] '김치' 유산균·비타민 듬뿍 든 '종합 영양제'

    김치는 유산균과 비타민 등이 풍부해 현대인들에게 꼭 필요한 영양 식품이다. 초등학생들이 학부모와 함께 불우이웃에게 전달하기 위해 김장을 담그고 있다. [중앙포토] 김장철이다. 일부

    중앙일보

    2005.11.21 04:32

  • 올해 김치는 울었지만, 김치재료는 웃는다

    올해 김치는 울었지만, 김치재료는 웃는다

    '김치 파동' 이후 김장을 직접 담가 먹겠다는 가정이 늘고 있다. 이에 따라 유통업체의 움직임도 활발하다. 김장 특수를 판촉에 활용하겠다는 전략이다. 배추.무 등 야채와 보관 용

    중앙일보

    2005.11.10 20:10

  • 직거래 장터서 '알뜰 김장' 준비

    직거래 장터서 '알뜰 김장' 준비

    시중에서 판매되는 김치를 의심스러워하는 사람이 늘어나면서 올해 김장철에는 집에서 직접 김치를 담가 먹으려는 가정이 늘고 있다. 수요가 늘면서 배추와 양념값이 그만큼 올랐다. 이에

    중앙일보

    2005.11.07 22:49

  • 김장 싸게 담그세요…수도권 직거래 장터 소개

    김장 싸게 담그세요…수도권 직거래 장터 소개

    김장의 진정한 맛은 비싼 양념이 아니라 이웃이 모여 함께 버무리는 정(情)에서 나오는 게 아닐까. 이웃과 함께 장을 보고 배추와 무도 같이 다듬다 보면 스산해진 기분이 어느새 사라

    중앙일보

    2004.11.16 17:57

  • [지금 내고장에선] 곰소 젓갈시장 김장철 특수 '실종'

    국내 3대 젓갈 생산지 중 하나로 매년 이맘 때면 발디딜 틈도 없을 만큼 붐비던 부안군 곰소가 '김장철 특수'를 잃어 상인들이 울상이다. 위도 원전센터 유치를 둘러싼 찬반 대립이

    중앙일보

    2003.12.03 20:48

  • 임시 김장시장 개설 아파트단지 등 62곳

    대구시는 김장철을 맞아 농협, 대형 유통업체 등과 함께 오는 25일부터 다음달 20일까지 임시 김장시장을 개설.운영한다. 잦은 비와 태풍 등의 영향으로 김장재료의 수확량 감소가 예

    중앙일보

    2003.11.09 20:17

  • 수입물가 석달째 상승 지난달 2.3% 올라

    수입 물가가 3개월 연속 오르면서 소비자 물가를 압박하고 있다. 또 본격적인 김장철을 앞두고 굴·젓갈류 등 김장용 수산물의 가격도 오르고 있다. 12일 한국은행에 따르면 10월

    중앙일보

    2002.11.13 00:00

  • 인천 연수구청, 농산물 직거래장터 개설

    인천시 연수구는 김장철을 맞아 ‘농산물직거래 장터’를 다음달 6,7일 이틀동안 구청 앞 광장에서 개설한다. 옹진수협 ·남인천농협을 비롯해 강원도 평창군과 삼척시 등이 참여하는 이번

    중앙일보

    2001.11.27 00:00

  • 인천 연수구청, 농산물 직거래장터 개설

    인천시 연수구는 김장철을 맞아 ‘농산물직거래 장터’를 다음달 6,7일 이틀동안 구청 앞 광장에서 개설한다. 옹진수협 ·남인천농협을 비롯해 강원도 평창군과 삼척시 등이 참여하는 이번

    중앙일보

    2001.11.26 19:34

  • 서울 김장철 직거래 장터 개설

    서울시내 각 구청이 '김장철 직거래 장터'를 개설한다. 이곳을 이용하면 산지에서 직송한 신선한 김장거리를 시중보다 20~30%가량 싸게 살 수 있다. ◇ 직거래 장터=서초구는 22

    중앙일보

    2001.11.20 00:00

  • 서울 김장철 직거래 장터 개설

    서울시내 각 구청이 '김장철 직거래 장터'를 개설한다. 이곳을 이용하면 산지에서 직송한 신선한 김장거리를 시중보다 20~30%가량 싸게 살 수 있다. ◇ 직거래 장터=서초구는 22

    중앙일보

    2001.11.19 19:00

  • 해양부, 새우젓 등 김장철 수산품 공급 확대

    해양수산부는 김장철을 앞두고 가격상승이 예상되는 새우젓, 멸치젓, 생굴 등 3개 수산품에 대해 21일부터 다음달 20일까지 한달동안 공급을 크게 확대한다고 15일 밝혔다. 새우젓의

    중앙일보

    2001.11.15 11:48

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