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고문 후유증으로 치아 상한 천상병, 막걸리가 밥이었다
━ 황인의 ‘예술가의 한끼’ 천상병 시인이 1991년 서울 인사동 한 주점에서 막걸리를 들이키고 있다. 막걸리 한 사발로 끼니를 대신하고 했던 그에겐 밥이 따로 없었다.
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정상회담 냉면, 이영자 만두, 화사 게장 … 들썩인 동네 맛집
━ 길안내 빅데이터 분석 한국인 일상 평양에서 열린 3차 남북정상회담에선 ‘평양냉면’이 다시 화제가 됐다. 19일 문재인 대통령과 김정은 북한 국무위원장의 오찬 메뉴는 옥
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[심식당] 한국선 5%만 찾는다는 라자냐로 줄서는 맛집된 비결은
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 푸드
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[심식당] 한국인 입맛에도 잘 맞는 소시지·살라미 사려면
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 홍보
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치솟는 밥값, 임대료·인건비가 끌어올린다
━ 기사식당·블루클럽도 가격인상…“서민은 1000원도 벌벌 떨려” 서울 시내 한 순대국밥집 메뉴판. 순대국밥 한 그릇이 1만1000원이다. 김영주 기자 서울 신림동
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[e글중심] ‘치킨집 수렴의 법칙’도 이젠 옛말? 자영업자 수난시대
■ 「 치킨집 수렴의 법칙, 출처: JTBC 뉴스 캡쳐 ‘치킨집 수렴의 법칙’을 아시나요? 문과 선택-경영대 진학-취직-명퇴-치킨집 창업 / 이과 선택-공대 진학-취직-
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'백종원 폭발' 뚝섬 경양식집…과거엔 '맛집'으로 출연
[사진 KBS '생생정보통' 캡처, SBS '백종원의 골목식당' 캡처] 음식점 사장들이 '요식업계 대부' 백종원에게 가게 운영 솔루션을 받고 '쪽
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[잉탐]회·장어 좋아하세요? 전국 해산물 맛집 탐구생활
[잉여로운 탐구생활]은 여러분이 미처 관심을 갖지 못하는 부분을 중앙일보 디지털콘텐트랩 기자들이 잉여력 돋게 탐구해 전해드리는 코너입니다. 여러분 안녕하세요. [잉여로운 탐구생
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돌아온 ‘먹장부’ 이영자 “힘내라 먹고 힘내라”
이영자가 ‘전지적 참견 시점’에서 김치만두로 아로마 테라피를 하고 있다. [사진 각 방송사] 이영자(50)의 먹방 열차는 멈추지 않았다. 지난 5월 세월호 희화화 논란으로 방송을
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[굿모닝 내셔널] 알레르기 있어 커피 못 마시는 부산 커피 박물관장의 사연?
2017년 미국 뉴욕타임스(NYT)가 꼭 가봐야 할 세계 명소 52곳 가운데 하나로 꼽은 부산 부산진구 전포 카페거리. 젊은 층 취향에 맞는 카페와 음식점 등이 몰려있는 부산의
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“유관순 서훈 올리고, 아우내 순대 거리를 유관순 거리로”
2019년 3.1운동 100주년을 앞두고 유관순 열사 위상 높이기 운동이 활발히 추진되고 있다. 유 열사 서훈 등급 올리기 위한 국민청원이 전개되고, 유 열사가 만세운동을 한 천
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"유관순 서훈 등급(3등급) 올리고, 순대길 대신 '유관순 거리' 만들자"
2019년 3.1운동 100주년을 앞두고 유관순 열사 위상 높이기 운동이 활발히 추진되고 있다. 유 열사 서훈 등급 올리기 위한 국민청원이 전개되고 유 열사가 독립만세운동을 한
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[먹자GO] 스시를 배부르게 먹고도 5만원…가성비·가심비↑ '미들급 스시야'
'셰프에게 맡긴다'는 뜻의 오마카세 방식으로 즐기는 스시 코스의 문턱이 확 낮아졌다. 4만~5만원대 점심 코스를 운영하는 스시야들이 지갑이 얇은 젊은 층을 중심으로
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[월간중앙 | 현장취재] 전주 한옥마을 음식문화 유감
대표음식인 비빔밥· 콩나물국밥, 값도 비싸고 맛도 획일화 실망감…한옥마을은 전통음식 대신 길거리음식과 패스트푸드로 ‘뒤범벅 전주시는 ‘음식문화의 수도 전주’ ‘대한민국을 대표
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‘낮술 환영’ 내다 건 서울 주당(酒黨)들의 신흥 명소
━ 이택희의 맛따라기 - 서울 ‘락희옥’ 서울 을지로 락희옥(樂喜屋)의 대표 메뉴. 왼쪽부터 거북손, 돼지고기 보쌈, 성게알. 신인섭 기자 내막을 모르는 사람이 보면 이
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[굿모닝 내셔널] 골목골목 숨겨진 맛집·이벤트 … “보물찾기 하는 기분”
“마카롱 잘하는 가게가 있다는데…. 지도엔 이쪽으로 가면 나온다고 표시돼 있어.” 지난달 25일 강원도 원주시 중앙동 원주중앙시장 2층 미로예술시장 입구. 20대 여성 3명이
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의성은 마늘과 컬링의 고향? 4월 주인공은 산수유꽃이었네
“의성? 영미 고향?” 마늘의 고장 정도로 알려졌던 경북 의성군의 수식어가 달라졌다. 평창 겨울올림픽에서 은메달을 거머쥔 여자 컬링 국가대표 덕분이다. 컬링 선수 4명의 고향으로
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[굿모닝 내셔널]보물섬 지도 들고 보물찾기하는 기분 ‘원주 미로예술시장’
강원도 원주시 중앙동 미로예술시장을 찾은 20대 연인이 지도를 보며 상점을 찾고 있다. 박진호 기자 “마카롱 잘하는 가게가 있다는데…. 지도엔 이쪽으로 가면 나온다고 표시돼
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[인스타, 거기 어디?] 또 다른 베트남의 맛, 성수동 '하노이102'
하노이102 2층의 창가 테이블. 거의 모든 벽에 창이 있고 볕이 잘 드는 구조라 점심시간엔 어디서 찍어도 사진이 잘 나온다. 넴(튀김만두)이 담겨 있는 라탄 바구니는 베트남에서
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[이택희의 맛따라기] 제철 해산물에 강남서 8000원짜리 점심 반찬이 8가지
━ 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리…’남도사계 고운님’ ‘남도사계 고운님’은 계절마다 서남해안의 제철 해산물을 산지에서 직접 조달해 남도 미각의 푸짐한 밑반
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[이택희의 맛따라기]‘냉·부’ 초대손님 울린 정호영 셰프의 손맛…연희동 ’카덴’ 점심 한 상
연희동 ‘이자카야 카덴’이 어제(3월 8일)부터 점심 식사를 한다. 맛으로는 이미 정평이 난 저녁 음식 12가지를 양을 줄이거나 작게 만들어 밥·국과 함께 한 상 개념으로 나무쟁
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[week&] 삼치회·돌게장·문어라면 … 밤바다보다 화려한 여수 ‘맛’바다
━ 일일오끼 ⑤ 전남 여수 예암산에서 본 여수 밤바다. 왼쪽 먼곳에 거북선대교, 오른쪽에 돌산대교가 보인다. [중앙포토] “아아아아아아아~.” 버스커버스커의 노래 ‘여
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[일일오끼]야경보다 치명적인 여수 바다의 맛
“아아아아아아아~.” 버스커버스커의 노래 ‘여수 밤바다’의 후렴구다. 동시에 여수에서 맛난 음식이 입안으로 들어갈 때마다 터지는 탄성 소리다. 코끝 알싸한 갓김치부터 아이스크림
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[이택희의 맛따라기]한식 최전선 35년 경륜 펼치고 맛 뵌다…조희숙의 한식공방
35년간 최고급 한식당 주방을 지키며 현대 한식의 역사를 일궈온 조희숙 선생. 그 동안 쌓은 경험을 후진들과 공유하고 극소수에게만 차려내던 음식을 일반인도 맛볼 수 있게 하려고