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구글이 세계에 알렸다, 한국 궁중음식 대가 황혜성
기념일·행사·인물을 기리기 위해 홈페이지 로고를 일시적으로 바꿔놓는 ‘구글 두들’에 5일 한국 여성이 등장했다. [사진 구글 캡처] 7월 5일, 구글 홈페이지 로고 부분에 특별한
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구글 검색 첫 화면에 뜬 그녀, 궁중음식 대가 황혜성이다
7월 5일 구글 검색화면에 등장한 '구글 두들'. 그림 속 여인은 평생을 궁중음식 문화를 연구, 계승했던 '궁중음식 명예기능 보유자' 고 황혜성 선생이다. 7월 5일인 오늘, 구
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英 엘리자베스 여왕, 내년 로열패밀리 방한 초청에 "좋은 생각"
영국 엘리자베스 2세 여왕이 방한 20주년이 되는 내년에 왕실 가족을 한국에 초청하겠다는 박은하 주영 한국대사의 제안에 대해 좋은 생각이라고 말했다. 엘리자베스 여왕은 또 19
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혜경궁 홍씨의 회갑상을 재현하다
━ 『수라일기』 펴낸 한복려 궁중음식연구원장 전통은 과거에 갇힌 박제가 아니라 생물이다. 후대가 얼마나 발견하고, 재현하고, 발전시키느냐에 따라 얼마든지 달라진다. 이를
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[굿모닝 내셔널] 정조 '책가도' 본뜬 도서·기록·박물관은?
국립무형유산원 '라키비움 책마루'를 찾은 어린이들. [사진 국립무형유산원] "조용하기만 한 일반 도서관과 달리 '라키비움 책마루'는 음악도 틀어 주고 의자 배치도
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인간문화재와 함께 송편 만들기 행사 신청하세요
[김선영 기자] 한독(회장 김영진)은 다가오는 추석을 맞아 9월 16일 오후 1시 서울시 중구에 위치한 한국의집에서 인간문화재 정길자 선생과 함께 하는 '인간문화재 지킴이 참여마당
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[레드스푼 5] 기쁠 때나 슬플 때나 함께한 한국인의 간식, 떡
‘비원’은 역사책 속에 등장하는 궁중떡을 전통 레시피 그대로 재현한다. 두텁턱, 단자, 쌍개피떡, 찹쌀떡, 약식, 갖은편(시계 방향으로)이 대표적이다. [사진 김경록 기자]강남통신
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[뉴스클립] Special Knowledge 전통술 상차림
강혜란 기자 올 추석에도 고마운 분들에게 전통술을 선물하고 차례상 청주를 음복하셨겠지요. 예(禮)를 중요시한 우리 유교문화에서 술은 사람 간의 어울림과 공경·화목을 돕는 촉매제 역
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맛과 멋의 만남, 전통주 ‘술상 차림’
1 봄이 제철인 두릅과 죽순으로 만든 냉채요리와 진달래로 담근 두견주. 더도 덜도 말고 한가위만 같아라-. 오곡백과가 풍성한 가을과 이만큼 잘 어울리는 속담도 없을 것이다. 추수
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5월 '무형문화재 공개 행사' 전국에서 열려…고성 어로요 무형문화재 지정
고성 어로요 무형문화재 지정 '고성 어로요(보유자 서재호·손동식)'가 강원도 무형문화재로 지정된 가운데 우리 민족의 멋과 흥이 담긴 중요무형문화재 공개 행사가 5월에 전국 곳곳
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5월 무형문화재 공개 행사 일정, 한눈에 알아보니… '입이 쩍'
5월 무형문화재 공개 행사, 우리 민족 고유 멋과 흥을 직접 감상할 수 있는 기회… 일정은? 우리 민족의 멋과 흥이 담긴 중요무형문화재 공개 행사가 5월에 전국 곳곳에서 열릴 예
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5월 무형문화재 공개 행사 일정, 전통 있는 무형 문화재 '골라 갈 수 있다'
5월 무형문화재 공개 행사, 우리 민족 고유 멋과 흥을 직접 감상할 수 있는 기회… 일정은? 우리 민족의 멋과 흥이 담긴 중요무형문화재 공개 행사가 5월에 전국 곳곳에서 열릴 예
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5월 무형문화재 공개 행사 일정, 내가 가고 싶은 곳 선택해 갈 수 있어…
5월 무형문화재 공개 행사, 우리 민족 고유 멋과 흥을 직접 감상할 수 있는 기회… 일정은? 우리 민족의 멋과 흥이 담긴 중요무형문화재 공개 행사가 5월에 전국 곳곳에서 열릴 예
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5월 무형문화재 공개 행사 일정, '취향'에 맞게 선택할 수 있어…
5월 무형문화재 공개 행사, 우리 민족 고유 멋과 흥을 직접 감상할 수 있는 기회… 일정은? 우리 민족의 멋과 흥이 담긴 중요무형문화재 공개 행사가 5월에 전국 곳곳에서 열릴 예
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5월 무형문화재 공개 행사 일정 '알고 가자'
5월 무형문화재 공개 행사, 우리 민족 고유 멋과 흥을 직접 감상할 수 있는 기회… 일정은? 우리 민족의 멋과 흥이 담긴 중요무형문화재 공개 행사가 5월에 전국 곳곳에서 열릴 예
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5월 무형문화재 공개 행사 일정 자세히 살펴보면? '다채로운 행사 마련'
5월 무형문화재 공개 행사, 우리 민족 고유 멋과 흥을 직접 감상할 수 있는 기회… 일정은? 우리 민족의 멋과 흥이 담긴 중요무형문화재 공개 행사가 5월에 전국 곳곳에서 열릴 예
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[당신의 역사] 70년대 정·재계 며느리들의 요리 선생님 심영순씨
심영순(74)씨는 본명보다 ‘옥수동 요리 선생님’으로 더 유명하다. 장·차관 부인이나 재력가의 며느리와 딸을 비롯해 그로부터 요리를 배운 제자의 수는 수천 명에 달한다. 그가 처음
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김서령의 이야기가 있는 집 〈28〉 경주 교동 법주집
사랑방에 들어가 앉긴 했으나 교동 법주댁 안주인 서정애씨는 취재를 사양했다. “바로 곁에 큰집이 붙어있는데 경주 최부자집 내력은 내가 아닌 주손에게 들어야한다” “법주는 대량생산이
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[맛대맛 라이벌] 한정식
모임이 많은 연말입니다. 프렌치, 이탈리안 레스토랑도 좋지만 우리 전통이 담긴 한정식집은 어떨까요. 이번에 소개할 두 집 모두 조선시대부터 이어온 메뉴를 선보이는 곳입니다. 한
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'한식 세계화' 앞장서는 강레오 셰프
`제1회 한식 사랑 한식 위크`의 홍보대사를 맡은 강레오 셰프가 한식 시연회에서 궁중요리인 홍시죽순채를 선보였다. "5년 전부터 궁중요리 배워 각국 대사 부인들에게 시연 한국·한
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고종 드시던 수라상, 낙선재에 차렸답니다
제3대 궁중음식 기능보유자인 한복려 원장을 창덕궁 인근 서울 원서동 궁중음식연구원에서 만났다. 23~24일 창덕궁 낙선재에서 조선왕조 궁중음식을 재현하는 전시회를 갖는다. 조선왕조
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어화부터 후식까지 5단계 풀코스 '종합예술'
1 팔순을 맞은 대왕대비 조씨에게 고종이 선물한 ‘고임상’을 한복려 원장이 재현한 것. 2 15일 만찬엔 조선 왕실에서 그러했듯 궁중음악·무용이 함께 펼쳐졌다. 3 한 원장이 만찬
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어화부터 후식까지 5단계 풀코스 ‘종합예술’
1 팔순을 맞은 대왕대비 조씨에게 고종이 선물한 ‘고임상’을 한복려 원장이 재현한 것. 2 15일 만찬엔 조선 왕실에서 그러했듯 궁중음악·무용이 함께 펼쳐졌다. 3 한 원장이 만
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[브리핑] 조선시대 궁중잔치인 '야진찬(夜進饌)' 음식 재현 外
◆중요무형문화재 제38호 궁중음식 기능보유자 한복려씨가 15, 16일 오후 7시 서울 중구 필동 한국의 집에서 조선시대 궁중잔치인 ‘야진찬(夜進饌)’ 음식을 재현한다. 전채·육찜·