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한식전문점 "맛내음터"
중앙일보가 국내 처음으로 음식점 평가를 시작합니다.전국의 맛집들을 대상으로 맛.서비스.가격.분위기등을 종합평가,등급을 부여해 주1회 소개합니다.소비자들이 한눈에 그 수준을 알아보게
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24.제2부 사천성-川劇의 기예 변검
변검(變검)은 얼굴바꾸기다.중국 연극에서 얼굴을 바꾸는 것은 다른 인물이 된다는 것을 뜻한다.얼굴바꾸기는 검보(검譜)라는 독특한 얼굴 화장술을 사용하는 중국 전통극이기에 가능한 일
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생고기 전문점 여의도 "신정"
여의도 MBC방송국 인근 증권타운의 한일은행 빌딩지하에 있는생고기전문점 「신정」은 방송일을 마치고 동료 연예인들과 함께 들러 쫄깃쫄깃한 생고기 안주에 소주를 마시며 하루의 피로를
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하동군 삼신봉-지리산 장관이 한눈에
경남하동군청암면에 위치한 삼신봉(三神峰.1284m)은 봄내음을 물씬 맡으며 산행할 수 있는 곳이다.경칩(3월6일)을 전후해 나오는 고로쇠나무약수는 신경통과 위장병에 특효로 알려져
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별미코너.성탄절나기등 볼거리 다양
이달의 여성지는 겨울철 매력 만점 주부를 위한 정보제공에 많은 지면을 할애하고 있다.『여성중앙』은 겨울철 별미코너를 마련했다.무와 굴을 넣어 즐길 수 있는 전통음식 무굴밥,따끈하게
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캐나다-음식점
태평양을 그림처럼 떠서 오가는 요트와 세일보트 등을 바라보며바다가재등 해산물을 즐길 수 있는 곳으로는 밴쿠버 커미셔너 스트리트에 있는 캐너리 시푸드 레스토랑이 있다.또 캠비브리지를
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즉석양념.소스 개발활기-불고기용부터 중국음식용까지 다양
최근 간편한 식생활에 대한 욕구가 커지면서 인스턴트 양념과 소스가 속속 개발되어 활기를 띠고 있다. 고기와 같은 주재료에 다른 재료의 가미없이 인스턴트양념이나 소스만 적정량 넣어
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전통음식
평양·함흥냉면, 숭어찜, 가자미식혜, 신선로, 돌 불고기, 조개구이, 오징어순대…. 북한에도 맛깔스런 전통음식이 즐비하다. 물론 식량사정이 빠듯해 아직도「쌀밥에 고깃국」이 최우선
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대학로 일번가|이진수|떨어지면 곧 채워 주는 푸짐한 밑반찬
마로니에공원 한복판에 있는 문예회관을 중심으로 여기저기 크고 작은 극장들이 널려 있는 서울 동숭동 대학로는 모든 연극인들에게 마치 고향과도 같은 곳이다. 그래서 대학로 주변엔 언제
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멸치장국에 양지머리 넣은 된장찌개 별미
별다른 건강유지 비결이 없는 내가 보약처럼 생각하는 것이 된장찌개다. 4대째 서울 토박이인 나의 입맛은 그 중에서도「순 서울식」된장찌개에 착 달라붙어 있는데 이 까다로움을 해결해
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공종원
공자의 복권이후 중공에선 그의 사상에 대한 재평가가 활발히 이루어지고 있다. 동양의 전통문화를 대변하였던 그의 사상이 현대 중국의 현실에서 여전히 적합성을 갖는 것인가 하는것이 논
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2백33개품목 수입자유화 7월부터
오는 7월l일부터▲19인치이상의 컬러TV▲전기밥솥·밥통▲전기다리미등 전자전기제품▲일반화물차(8∼10t)▲트레일러▲구급차▲엘리베이터등 기계류▲설탕▲코코아▲마가린▲토마토케첩 ▲그레이프
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(35)「바」와 카페 등장
지금은 서울의 군데군데에 모여 있는 환락가에 가보면 카페니, 바니하는 서양식 술집이 지붕을 맞대고 붙어 있지만, 30년대 전후로 말하면 이런 것이 없었고 앉인 술집, 선술집이 어쩌
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(5)조개요리
-살어리 살어리라. 바라래 (바다에) 살어리랏다. 나마자기(해조) 구조개(굴과조개)랑 먹고 바라래 살어리랏다.- 우리겨레 특유의 서정인 운명론적 체념이 담긴 고려가요 청산별곡에서
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송편도 지방에 따라 독특한 모양|3월엔 두견화주·탕평채 많이 먹어|호박김치·우메기·쑥굴레는 잘 모르는 고유식|수라상,12첩 반상으로 상 3 개 사용
새해를 앞두고 조선시대의 전통 상차림과 각지방의 정월음식을 한눈에 볼 수 있는 「83년도 조선왕조 궁중음식 기능발표회」가 19, 20 양일 간 궁중음식연구원 전수실에서 열렸다. 중
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시장보다 10∼20%까 주부들에 인기
산지와 소비지 직거래를 유도하기 의한「수산물 시범직매장」이 지난 14일 청량리수협공판장 안에 설치되었다. 일반 시장보다 10∼20% 값이 싸 구매력을 크게 자극해 연일 3천여 명의
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(3652) 학생도시락 잡곡밥에 반찬량 많게
학교급식이 제도적으로나 영양면에서 완전히 정착되지 못한 요즈음 연령에 따라 알맞은 도시락메뉴가 선보여 주목을 끌었다. 지난 2일 플라자호텔에서 열린 한국식생활개발연구회 주최「영양도
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