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  • 굴 제치고 무려 韓 해산물 수출 3위…'이빨고기'를 아시나요

    굴 제치고 무려 韓 해산물 수출 3위…'이빨고기'를 아시나요

    남극해 인근에서 이빨고기를 잡고 있는 우리 어선. 국립수산과학원 지난해 수산식품 수출 1위 품목은 김, 2위는 참치다. 김은 2019년 이래 줄곧 수출 1위다. 동남아를 중심으로

    중앙일보

    2023.01.10 05:00

  • 지난해 농수산식품 수출 120억 달러…역대 최대치 경신

    지난해 농수산식품 수출 120억 달러…역대 최대치 경신

    최근 5년간 농수산식품 수출 추이. 사진 농림축산식품부·해양수산부 지난해 농수산식품 수출액이 120억 달러를 달성하며 2년 연속 100억 달러를 돌파하는 등 역대 최대 실적을 올

    중앙일보

    2023.01.03 10:55

  • 세계로 뻗는 김·라면…K푸드 수출 사상 첫 100억 달러 돌파

    세계로 뻗는 김·라면…K푸드 수출 사상 첫 100억 달러 돌파

    지난해 농수산식품 수출액이 처음으로 100억 달러를 넘어 113억6000만 달러(약 13조6100억원)를 기록했다. 전 세계적 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 위기 속에서

    중앙일보

    2022.01.06 00:03

  • 코로나 이긴 K-푸드, 사상 최대 114억 달러 수출 달성

    코로나 이긴 K-푸드, 사상 최대 114억 달러 수출 달성

    지난해 12월 대구 달서구 계명문화대에서 기말 시험을 마친 외국인 유학생들이 겨울방학 동안 친구들과 나눠 먹을 김장 김치를 만든 모습. 뉴스1 2021년 농수산식품 수출액이 처음

    중앙일보

    2022.01.05 11:00

  • [최저임금 7530의 그늘] ③ 인건비 감당 어려운 농어촌...최저임금 상승하면 인력 감축

    [최저임금 7530의 그늘] ③ 인건비 감당 어려운 농어촌...최저임금 상승하면 인력 감축

    내년 1월 1일부터 시간당 최저임금이 기존 6470원에서 7530원으로 16.4% 오릅니다. 전례 없는 인상폭이라 노동시장에 가져올 변화도 큽니다. 현장에서는 이미 크고 작은 변

    중앙일보

    2017.12.18 09:05

  • “황제의 만찬엔 한식? 프랑스식 12코스 요리 냈죠”

    “황제의 만찬엔 한식? 프랑스식 12코스 요리 냈죠”

    [FOCUS] 대한제국 120주년, 잊혀진 황실 연회 음식 첫 재현    새롭게 재현한 대한제국 황실 연회음식 상차림. 이베이에서 구입한 19세기 음식 그림책(가운데)도 큰 도움

    중앙선데이

    2017.10.15 02:00

  • 푸아그라부터 한우 안심까지, 대한제국 서양식 연회요리

    푸아그라부터 한우 안심까지, 대한제국 서양식 연회요리

    11일 신세계조선호텔에서 열린 대한제국 황실 서양식 연회음식 재현행사 모습. [사진 문화재청] 고종 황제의 대한제국(1897~1910)은 한국 음식사에서도 분수령을 이뤘다. 조선

    중앙일보

    2017.10.11 15:37

  • 믿고 먹는 우리 수산물 수출 브랜드 'K·FISH'

    믿고 먹는 우리 수산물 수출 브랜드 'K·FISH'

    수산물 수출통합브랜드 K·FISH는 소비자가 ‘믿고 먹을 수 있는’ 우리 수산물 수출 브랜드이다.  수출통합브랜드라는 위상에 걸맞게 최상의 품질을 유지하도록 운영되고 있다. 엄격한

    중앙일보

    2017.08.30 09:00

  • [NEW tech NEW trend] 이들 손에 걸리면 살 수가 없습니다

    [NEW tech NEW trend] 이들 손에 걸리면 살 수가 없습니다

    ‘요리하는 남자들’이 먹거리 시장을 뒤흔들고 있다. 복날 온라인몰 상품 순위 1위를 간편 삼계탕 대신 생닭이 차지하고, 제주도 호텔에서 냄비 쿠킹 파티가 열린다. 오후 9~12시에

    중앙일보

    2015.07.17 00:02

  • [파워!중견기업] 유동골뱅이 만든 그 회사 "통조림도 웰빙 식품이죠"

    [파워!중견기업] 유동골뱅이 만든 그 회사 "통조림도 웰빙 식품이죠"

    서울 역삼동에 있는 회사 R&D센터에서 대표 제품 ‘유동골뱅이’를 소개하는 유성물산교역의 강승모(45) 사장. 그는 통조림 제품을 다양화한 뒤 냉동식품 시장에도 진출하겠다는 포부를

    중앙일보

    2007.10.10 20:32

  • 루푸스성 질환의 영양관리-심장질환

    루푸스 환자의 경우 여러 형태의 심장질환이 나타나게 되며, 특히 루푸스 치료를 위한 스테로이드 사용과 관련되어 관상 동맥질환의 위험이 높게 나타나므로 루푸스 환자들은 일상적으로 고

    중앙일보

    2001.05.21 15:16

  • "청정해역 통영 굴 맛보세요"

    수산물을 날것으로 먹는 데 익숙지 않은 미국 사람들도 통영굴은 아주 잘 먹는다. 위생관념이 남다른 일본 수산시장에서도 통영굴은 불티나게 팔린다. 왜 그럴까. 바로 뛰어난 맛과 향기

    중앙일보

    2000.11.03 00:00

  • 건강한 임신을 위한 식이요법

    ▣ 잘 먹고 있더라도 이제 임신을 했으므로 식이요법을 잘 하십시오. 특히 단백질, 엽산 및 철분 같은 비타민과 무기질, 그리고 칼로리(에너지를 생산하기 위해)를 임신 중에는 더 많

    중앙일보

    2000.01.10 18:17

  • "추석선물 내고향 특산물로 하세요"

    "올 추석 선물은 내고향 특산물로 하세요. " 조상의 은덕을 기리고 가족끼리 정을 나누는 추석. 수입식품이 추석 차례상까지 점령해가고 있는 세태에 각 지방의 '신토불이 (身土不二)

    중앙일보

    1997.09.08 00:00

  • 시장보다 10∼20%까 주부들에 인기

    산지와 소비지 직거래를 유도하기 의한「수산물 시범직매장」이 지난 14일 청량리수협공판장 안에 설치되었다. 일반 시장보다 10∼20% 값이 싸 구매력을 크게 자극해 연일 3천여 명의

    중앙일보

    1983.05.21 00:00

  • 식목할때는 쓸모있는 나무심자|조림요령과 권할만한 정원수

    얼었던 땅이 풀리면서 식목철이 다가왔다. 올해는 또 88올림픽개최에 따른 국민식수 5개년계획의 시행 첫해로 정부는 앞으로 86년까지 1억2천만 그루의 나무를 심을 계획이다. 나무를

    중앙일보

    1982.03.23 00:00

  • (8)굴이 주렁주렁…달러가 열린다|한려수역

    수정같이 맑은 바닷물을 바탕으로 은하수처럼 깔려있는 크고 작은 섬들. 충무공 이순신 장군의 무용담이 곳곳에 서린 해상국립공원 한려수도는 관광의 명소뿐 아니라 굴(석화)양식장으로도

    중앙일보

    1978.03.24 00:00

  • 굴 수출 창구 일원화 난항

    굴 수출을 전담할 「한국 굴 수출 주식회사」 주도권을 둘러싸고 야기된 국내 관계 업계간의 분쟁은 급기야 국제 분쟁으로까지 비화되고 있다. 분쟁의 발단은 한·미 패류 위생 협정 체결

    중앙일보

    1972.08.02 00:00

  • 굴 수출 전담 회사 설립키로

    수산청은 굴 수출 전담 회사를 설립키로 하고 15일 발기인 7명을 다음과 같이 선임. 중앙수산 (장희운) 대한 종합 식품 (양국진) 충무석화 양식 조합 한국 통조림 수조합 굴 양식

    중앙일보

    1972.05.16 00:00