![[오늘의 운세] 6월 2일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
![美지하철 150억짜리 골칫거리, 韓 중소기업이 해결해줬다 [강갑생의 바퀴와 날개]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/02/f3cce228-5462-475e-a6b7-61b00ff6a8bf.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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종로, 그대로 거기 있구나
초등학교 5학년때부터 나의 종로행이 시작됐다. 친구들과 갔던 종로서적. 예쁜 펜이며 수련장을 몇권 사고 길이라도 잃어버릴세라 서둘러 집으로 돌아왔던 것이 첫 경험이었다. 80년대말
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[숨은 정보 찾기] 해외 별미 재료 이곳 서 구하세요
"영국에 사는 데이비드씨 부부가 다음주 한국을 방문한데. " (남편) "정말! 한번 꼭 뵙고 싶었는데. " (부인) "우리집에 며칠 머물면서 서울 구경하라고 했어. " (남편) "
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[맛집 풍경] 서울 노량진 여수식당
할머니의 손은 묘하다. 어린 손주의 아픈 배를 만질 때는 약손이 됐다가 음식을 만들 때는 꿀손이 된다. 똑같은 재료로 만든 음식도 할머니 손이 지나가면 달콤하고 감칠 맛이 더해진다
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포도의 종류에 의한 와인의 분류
레드 와인, 화이트 와인, 그리고 샹퍄뉴(샴페인이라고 하는 것이죠)로 대표되는 스파클링 와인, 그리고 혼합와인인 로제와인 정도로 크게 나뉩니다. 이 들 네가지의 특성만 잘 알아두어
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[멋&맛 플라자] 궁중음식연구원 外
▶궁중음식연구원에서는 '쉽게 맛있게 아름답게 만드는 한과' 를 펴냈다. 한과의 기본재료부터 직접 따라 만들어 볼 수 있는 다양한 한과 등을 소개하고 있다. 3만원. ▶전통음식연구가
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추석보름달 아래 초가을 추억만들기
누구에게나 지난날을 생각하면 아련히 떠오르는 그곳이 있다. 그/그녀를 처음 만난 곳이나 그/그녀의 품에 처음 안겼던 곳도 그럴 수 있고 헤어지자는 말을 들은 그 카페나 우연히 마주
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[주부통신원 살림 지혜] 생선발효 소스
평소 요리에 관심이 많아 곧잘 다른 나라 요리에 도전해 보곤 한다. 각 나라의 요리마다 독특한 소스가 있어 특유의 맛을 내는 것은 어디나 마찬가지. 중국.일본.동남아의 생선 발효액
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[어린이날 체험여행] 변산반도
금요일인 5월 5일 어린이날부터 일요일인 7일까지는 징검다리 휴일. 일부 직장은 사이에 낀 6일을 쉬기로 결정해 많은 직장인들이 모처럼의 황금연휴를 즐기게 됐다. 이 기간에 전남
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해산물 뷔페 참가한 마리넬리씨
서울 하얏트호텔 1층의 '테라스 카페' 는 요즘 재래 시장처럼 떠들썩하다. 흰 주방장 가운을 입고 머리에 수건을 맨 미국인이 한켠에서 여러 종류의 굴을 잔뜩 쌓아놓고는 서툰 우리말
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미국 사상 최장기 호황
미국이 1백7개월째라는 사상 최장기 호황에 접어들면서 미국인들은 더 좋은 직장을 찾고 이익의 극대화를 위해 대담한 모험까지 불사하고 있다. 대공황 세대와 달리 불황을 겪은 적이 없
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[설쇠고 남은 흰떡 요리법]
설쇠고 나서 가장 많이 남는 식재료가 가래떡이다. 냉장고 안에 넣어 두었다가 틈틈이 매콤한 떡볶이로 아이들 입을 즐겁게 할 수 있지만 이번엔 색다른 메뉴로 가족들을 놀라게 하자.
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금강산 관광선 취항 1주년 동해서 기념행사
오는 18일로 예정된 금강산 관광선 취항 1주년을 맞아 동해지역에서 다양한 축하행사가 펼쳐진다. 동해 YWCA(회장 金惠淑)는 오는 16일 오후 1시30분부터 1시간동안 관광선의
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EBS '문화센터' 김장 특집
재미있는 퀴즈 하나. '김포댁' 을 아시는지. 경기도 김포에 사는 주부가 아니다. '김장을 포기한 주부' 를 우스개로 가리키는 말이다. 그만큼 김장을 담지 않는 주부가 늘어난 세태
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한국관광공사 추천 '전국 먹거리·볼거리'
푸짐한 먹거리와 함께 떠나는 가을여행. 한국관광공사가 수확과 월동의 계절을 맞아 가족의 손을 잡고 떠날 수 있는 '고향 맛거리.볼거리' 를 추천했다. 공사가 선정한 여행지는 김장준
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한국관광공사 추천 '전국 먹거리·볼거리'
푸짐한 먹거리와 함께 떠나는 가을여행. 한국관광공사가 수확과 월동의 계절을 맞아 가족의 손을 잡고 떠날 수 있는 '고향 맛거리.볼거리' 를 추천했다. 공사가 선정한 여행지는 김장준
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[초보 며느리도 손쉬운 차례 요리]
'더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라. ' 잘 익은 과일과 햇곡식 등 풍성한 먹거리에 넉넉해진 마음. 그러나 한가위를 앞둔 큰 며느리의 마음은 분주하기만 하다. 오랜만에 시댁 어
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시판양념, 한식은 기본 중화요리 전문소스도
얼큰한 해물탕이나 시원한 메밀국수. 막상 가정에서 만들려면 제대로 맛낼 자신이 없어 포기하기 십상이다. 마파두부나 스파게티 역시 전문요리점 맛을 따라잡기가 쉽지 않다. 재료가 지천
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한국식 퓨전푸드 개발 한창
불고기와 샐러드, 두부튀김에 레몬소스, 버섯볶음밥에 굴소스…. 최근 대형호텔이나 고급음식점을 중심으로 이처럼 우리의 전통음식에 외국식 소스나 재료를 가미한 한국식 퓨전푸드 (Fus
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＂설에 고향맛 밴 만두 빚어보세요＂
대표적 설 음식인 떡국과 만두. 이번 설엔 모처럼 인스턴트식품에서 벗어나 온 가족이 모여앉아 고향색을 살린 만두를 빚어보자. 또 어린이가 좋아할 신세대 식 만두도 만들어 보자. 만
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[제철 만난 굴요리]
영하의 찬바람이 불면서 살짝 언 듯한 굴이 입맛을 다시게 한다. 굴은 단백질과 비타민, 무기질 등 각종 영양소가 풍부해 '바다의 우유' 로 불릴 정도. 특히 겨울철엔 글리코겐 등
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잘나가는 중국의 장수기업들 비결은 일관된 품질
홍콩의 만병통치약 백화유 (白花油).영화표 월병.기침감기약 염자암.중국전통 굴소스 이금기 (李錦記) , 싱가포르의 한약전문점 여인생 (余仁生) . 연륜이 많게는 1백20년에 이르는
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대천해수욕장서 굴·조개구이 장터 열려
"겨울 바다의 낭만과 함께 자연산 굴과 조개구이 맛을 즐겨 보세요. " 서해안 최대인 충남보령 대천해수욕장에서 겨울철을 맞아 미식가의 미각을 돋울 자연산 굴과 조개구이를 모은 장터
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[이야기가 있는 요리]낙지봉
두 아이는 벌써 깊이 잠들어버린 밤 11시. 집에 들어오기가 무섭게 옷도 갈아 입지 않고 TV 앞으로 달려가 앉는 남편 유동유 (劉東維. 30. 인테리어디자이너) 씨 모습이 이수정
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[한주를 열며]맛
우리는 한때 희한한 소송기사를 본 적이 있다. 갑이라는 사람이 을이라는 사람의 식당에 가서 냉면을 먹었다. 육수 맛에 반한 갑은 을에게 이런 제의를 했다. 1천만원을 줄 터이니 육
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![[오늘의 운세] 6월 2일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
![美지하철 150억짜리 골칫거리, 韓 중소기업이 해결해줬다 [강갑생의 바퀴와 날개]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/02/f3cce228-5462-475e-a6b7-61b00ff6a8bf.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)