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해질녘 용구름 산타고올라 김삿갓도 감탄 영주

‘주말 잘 보내셨어요?’ ‘뭐 그냥…집에 있었죠.’ 주중 내내 일했으니 주말쯤은 집 안에 콕 박혀 있어도 됩니다. 아침 10시쯤 눈을 떠서 밥 먹고 뒹굴뒹굴…정신이 좀 들 만하면

중앙일보

2012.03.17 00:00
요요현상 없이 곡물효소로 천연 다이어트하세요

지긋지긋한 지방을 몸 밖으로 빼내려면 상당한 인내심과 노력이 필요하다. 단순 체중감소에만 집중해 극단적인 절식을 하다보면 스트레스를 받으며 몸은 비정상적인 배고픔이 계속되면서 지방

온라인 중앙일보

2012.02.06 15:49
석류·블루베리 맛 식초 음료, 식품 한류의 선봉장

대상 청정원이 최근 출시한 간편 조리용 ‘인절미 믹스’(오른쪽)와 일본에서도 인기를 끈 ‘마시는 홍초’.올해 일본의 음료 시장에는 한류 열풍이 불었다. 식초 음료 분야에서 한국 제

중앙일보

2011.12.21 04:08
속이 편해지는 아침 식사 ④ 밤단팥죽

동지(冬至)에 먹는 절기 음식이었던 팥죽이 최근엔 식사 대용식이나 입맛을 돋우기 위한 별미죽으로 진화했다. 뜨끈한 팥죽에는 찹쌀로 만든 새알심이나 견과류, 밤 등을 기호에 따라

중앙일보

2011.11.01 03:42
속이 편해지는 아침 식사 ③ 타락죽

변비에 시달리거나 피부가 거칠어졌을 때 우유를 마시면 좋은 효과를 낸다. 하지만 우유도 아침에 차게 마시면 배탈나기 쉽다. 이를 죽으로 만들어 먹으면 부담 없이 소화도 잘 되고

중앙일보

2011.10.25 03:48
속이 편해지는 아침 식사 ① 참치죽

최근 시도 때도 없이 ‘속이 불편하다’는 사람들이 많다. 특히 공부와 일에 늘 쫓기고스트레스를 많이 받는 자녀들과 직장인들은 더욱 그렇다. 이에 대한 해결법 중 하나가 규칙적인

중앙일보

2011.10.11 12:35
수입과일로 여름철 건강관리 하세요!

봄철 저온현상에 따른 생육 지연으로 인해 여름철 과일들의 출하가 열흘 가량 늦어지고, 예년에 비해 길게 이어진 장마로 인해 일조량이 부족하여 수박, 자두, 복숭아 등 제철과일의

온라인 중앙일보

2011.08.08 11:00
프랜차이즈 단신

구제역 끄떡없는 ‘돼지부부 경사났네’ 경기도 남양주시 도농동에 위치한 ‘돼지부부 경사났네’가 구제역에도 불구하고 인기를 끌고 있다. ‘돼지부부 경사났네’는 품질 좋은 국내산 생고기

온라인 중앙일보

2011.04.01 16:08
산청 딸기, 해남 고구마 … 신토불이 케이크 어때요

산청에서 재배된 딸기로 만든 파리바게뜨의 치즈케이크. 케이크 위쪽뿐 아니라 안쪽에도 딸기를 넣어 상큼한 맛을 낸다. 20대 젊은이들 사이에서 인기다. ‘몸에도 좋고 맛도 있어야

중앙일보

2011.03.25 03:50
까다로운 입맛 사로잡는 ‘똑똑한 식품’ 쏟아진다

올 한 해에도 다양한 식품들이 소비자의 입맛을 공략할 것으로 보인다. 변화하는 소비자의 까다로운 니즈에 호소하는 이른바 ‘스마트 식품’들이 쏟아져 나올 전망이다. CJ경영연구소를

중앙일보

2011.03.25 03:45
갤러리아백화점 센터시티가 제안하는 설날 선물

명절 때마다 고민이다. 부모님이나 평소 고마웠던 지인에게 어떤 선물을 드려야 할지, 또 어디서 살 것인지 머리가 복잡하다. 비싸지 않아도 정성 가득한 선물을 들고 찾아가면 모두가

중앙일보

2011.01.21 03:30
[좋은 농산물 탐구생활(1/4)]우리땅의 웰빙 식재료로 맛있는 밥상

밥상의 기본 쌀 우리가 매일 먹는 밥. 그런데 막상 쌀을 고를 때는 할인행사, 지역 등만 고려하는 정도다. 우리 가족이 먹는 쌀, 어떻게 고르고 보관할까? 눈으로 보아 쌀알이 통통

온라인 중앙일보

2010.05.17 19:00
진화하는 CJ제품, 다양한 국산재료로 소비자 입맛 유혹

한 여성 소비자가 유통 매장에서 국산 재료로 만든 CJ제일제당 해찬들 고추장을 고르고 있다. 식품 안전에 대한 관심 때문에 국산 재료 제품을 찾는 소비자들이 늘고 있다. [CJ제일

중앙일보

2010.04.21 00:03
도시락용 초밥, 밥 온도는 36.5도 아니라 20도

밀레니엄 서울힐튼, 클럽샌드위치(6800원)·로스트비프샌드위치(9800원, 이상 부가세 별도) 등 훼미리마트, 정성참치김치(2800원) GS25, 소시지오므라이스(2800원) 불

중앙선데이

2010.04.18 02:49
오곡밥·나물·부럼…대보름 음식은 비타민·식이섬유 풍부 ‘웰빙 세트’

28일은 정월대보름(음력 1월 15일)이다. 그해의 첫 달이 가득 차는 정월 보름은 예부터 한 해의 풍년과 가족의 안녕을 기원하는 날이었다. 오곡밥과 나물, 그리고 잣·밤·호두·은

중앙일보

2010.02.26 03:55
입소문난 동네 떡집의 비결…

닷새 후면 설날. 떡은 명절 먹을거리로 빠지지 않는다. 하지만 막상 집에서 만들려면 쉽지가 않다. 설날 내놓을 떡에 신경이 쓰인다면 주인의 손맛이 밴 우리 동네 수제 떡집을 한번

중앙일보

2010.02.09 16:40
인도 커리 … 헛개나무 … 소비자와 대화했더니 나오더라

CJ제일제당의 서울 영등포 식품연구소 연구원이 고추장과 된장의 샘플 분리작업을 하고 있다. [CJ제일제당 제공] CJ제일제당 국내 최대 식품기업 CJ제일제당은 가장 많은 1위 제품

중앙일보

2009.11.25 17:27
김장 특집 우리 배추·소금·젓갈…빨갛게 버무려내니

김장철이다. 노릇한 배춧속 주욱 찢어 빨갛게 버무린 양념을 돌돌 말아 반찬 삼으면 밥 한 공기는 뚝딱 해치운다. 오랫동안 뒀다가 곰삭아 찌개로 내는 묵은지 또한 혀끝이 즐거운 별

중앙일보

2009.11.24 17:05
쌀 와인에 쌀 생크림케이크까지

정부가 국내산 쌀 소비 촉진을 위해 노력을 기울이고 있는 가운데 기업들도 쌀 성분이 함유된 다양한 제품을 내놓고 있다. ㈜천년약속은 친환경 흑미를 이용한 한국형 레드와인 ‘천년약속

중앙일보

2009.11.05 01:12
[창업 소식] 한우동 外

◆한국형 푸드카페 한우동(www.hanu dong.co.kr)이 15일 오후 3시 서울 마포 본사 사옥에서 사업설명회를 개최한다. 가맹본사는 인테리어 특허를 가진 벤처기업으로 기존

중앙일보

2009.10.13 00:08
CJ제일제당, 밀가루·고추장·간장 … 우리 땅에서 난 재료로 승부 건다

이마트 영등포점에서 한 고객이 ‘해찬들 100% 국산 고추장’을 살펴보고 있다.국내 식품업계 1위 CJ제일제당이 ‘국산재료 제품’을 새로운 성장동력으로 내걸었다. 제분업계 최다인

중앙일보

2009.09.22 00:45
[창업 트렌드] 크림 얹은 생맥주, 도수 낮은 사케, 칼로리 줄인 안주 …

‘오뎅사께’ 서울 구로구청점을 운영하는 박상원씨가 여성 고객들에게 안주를 내고 있다. 최근 주점 시장에서 여성 고객을 끌어들이려는 움직임이 활발하다. 각 브랜드가 ‘여심(女心)’을

중앙일보

2009.07.14 00:03
자급률 고작 27%‘곡물의 복수’에 무방비

■ “쌀 제외한 나머지 곡물 자급률 5%에도 못 미쳐” ■ “세계 식량부족 현상 앞으로 10년간 해소 못할 것” ■ “2008~17년 밀 가격 40~60% 높아질 전망” ■ “20

중앙일보

2008.09.06 12:01
생활용품 선물세트도 웰빙 바람

▶ 웰빙 무드를 타고 식용유도 바뀌고 있다. 올리브유가 콩기름 등을 대체하더니 올해는 포도씨유가 인기다. 고급 포도씨유 선물세트가 이번 설에 많이 나왔다. [사진제공=롯데백화점]

중앙일보

2007.02.13 09:37