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[Cooking&Food] “한국 식문화와 잘 어울리는 ‘애플사이더’ 널리 알리겠다”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더 로컬 크래프트 사이더하우스 ‘댄싱사이더’ 이대로 대표 충주 사과를 발효해 만든 과실주 330mL 한 병에 두 개의 사과 들어가 국내외 5개 대회에서
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귀리·아몬드에 감자도 갈아마신다…대체 왜 대체유에 열광할까 [Cooking&Food]
비건·친환경 화두 속 다양한‘식물성 대체유’잇따라 등장 두유 가장 잘 알려진 우유대체품 지난해 세계 최초 감자 우유까지 푸드 트렌드 식물 기반으로 변화 환경·동물윤리 대한 관심
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잘못 보관땐 독되는 감자…사과 같이 넣으니 생긴 놀라운 일 [Cooking&Food]
당근·감자·아스파라거스·쌈채소·토마토 등 종류별 보관법 여름이다. 밭에서 방금 따온 채소도 시들시들해지는 시기. 채소의 성질을 이해하고 보관해야 신선도를 유지할 수 있다. 크게는
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[Cooking&Food] ‘하이면’ 한국의 미식면으로 재탄생
50년 역사 SPC삼립 ‘홍냉면’ 등 출시 하이면은 지난 4월 안동의 향토음식 안동식혜를 활용한 ‘홍냉면’을 출시해 냉면시장에도 진출했다. [사진 SPC삼립] SPC삼립의 ‘하이
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[Cooking&Food] 롯데웰푸드, 글로벌 종합식품기업 안착
건강 트렌드 따라 무설탕 디저트도 선봬 롯데웰푸드는 건강을 중시하는 트렌드에 따라 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로(ZERO)’를 선보였다. [사진 롯데웰푸드] 롯데웰푸드가 롯데제과와
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한화에어로스페이스, 호주에 첨단 장갑차 수출 눈앞
호주군 현대화 사업인 ‘랜드 400 페이즈3’ 보병 전투차량 우선협상대상 기종에 선정된 한화 ‘레드백’의 모습. [사진 한화에어로스페이스] 한화에어로스페이스의 신형 장갑차 ‘레드
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‘그림자 아이’ 숫자 위주 보도, 원인·대안도 다뤘어야
━ 독자위원회, 중앙일보를 말하다 제40회 중앙일보 독자위원회(위원장 김준영 전 성균관대 이사장)가 지난 25일 본사 대회의실에서 열렸다. 위원들은 대면 또는 서면을 통해
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휴메딕스, 엔솔바이오와 골관절염 치료제 국내 독점 계약
휴온스그룹은 최근 성남 판교 휴온스그룹 사옥에서 엔솔바이오사이언스와 골관절염 치료제 엔게디1000 독점 판권을 위한 업무협약을 체결했다. (왼쪽부터) 휴메딕스 김진환 대표, 휴온
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코인판 뺨친 에코프로 급락…K증시, 8월 첫날 주목해라 유료 전용
■ 머니랩 프리뷰 「 정보는 돈입니다. 투자자가 금융ㆍ자산시장의 이슈와 이벤트를 꿰고 있어야 하는 이유죠. 머니랩이 전문가 5인(그래픽 참조)의 조언을 받아 투자자들에게 꼭 챙
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"2차전지는 이젠 신의 영역"…손절매·추격매 동시에 붙었다
에코프로가 황제주 타이틀을 7거래일 만에 내려놨다. 27일 오후 서울 여의도 한국거래소 모니터에 에코프로 종가가 98만5000원으로 기록된 모습. 뉴스1 120만원(27일 시초가
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예비 미용인 모두 모여라! 정화예술대학교 미용예술학부, 전공체험 프로그램 운영
정화예술대학교(총장 한기정)는 24일부터 26일까지 사흘간 명동캠퍼스에서 미용예술학부 전공체험 프로그램을 운영한다고 밝혔다. 전공별 체험 활동과 입학설명, 멘토링 등의 프로그램으
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경희사이버대학교 컴퓨터정보통신공학전공 어윤일 교수, 융합교육교재‘하모니네이션’세계 최초 휠체어 오케스트라 ‘상상휠(Wheel) 하모니’교재로 선정
‘상상휠(Wheel) 하모니’ 오케스트라 출범식 모습(출저 : 경희사이버대학교 어윤일 교수 제공) 경희사이버대학교(총장 변창구) IT·디자인융합학부 컴퓨터정보통신공학전공 어윤일
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AI 거짓말, 걸러낼 수 있을까…내년 총선, ‘가짜 뉴스’와의 전쟁 유료 전용
Today’s Topic‘메이드 바이 AI’… 가짜뉴스와의 전쟁 “여러분, 저는 사실 인공지능(AI)입니다. 혹시 제가 에이브러햄 링컨으로 보인다면 그것 또한 AI의 탓이라고
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재능교육, 아동문학상 ‘2023 카네기 상’ 수상
조 토드 스탠튼 〈꼬리별〉 표지 재능교육이 번역 출판한 그림책 ‘꼬리별’이 2023 카네기 상을 수상했다. 영국 전역 초등학교, 도서관 등에서 읽기, 리뷰, 토론 활동 후 어
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제주마가 100% ‘짱’ 먹는다, 서양마 눕히는 싸움의 기술 유료 전용
대략 90년 전 일이다. 당시 네살쯤 된 고경수(제주시 조천읍 선흘리) 어린이는 집 안 마구간(쇠막)에서 말과 같이 놀았다. 말 가랑이 밑으로 들어가 말 젖꼭지나 ‘물건’(생
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"앞에 1자 어디 갔냐" 에코프로 추락에 2차전지주도 '패닉'
2차전지 소재 기업 에코프로의 주가가 27일 100만원 아래로 추락했다. 이와 함께 급격한 변동성을 나타냈던 2차전지 분야 주가는 동반 하락했다. 국내 2차전지 대표 종목인
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"더욱 가치있는 '청백봉사상'만들자"...행안부·중앙일보·NH농협은행 손잡았다
27일 오전 서울 중구 한국프레스센터에서 '청백봉사상 운영을 위한 업무협약식'에 참석한 세 개 기관 대표가기념촬영하고 있다. 사진 왼쪽부터 최현철 중앙일보 사회디렉터, 최훈 행정
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[월간중앙] 구루와 목민관 대화 | 우동기 지방시대위원장과 최민호 세종시장의 ‘권력 지방이동론’
━ [구루와 목민관 대화] 우동기 지방시대위원장과 최민호 세종시장의 ‘권력 지방이동론’ “국회의원, 지방이 더 많이 가져가야 한다” ■“상·하원(上下院)제 도입해 상원
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독일 장갑차 밀어냈다…한화에어로, 호주에 2조원대 ‘레드백’ 수출 눈앞
한화에어로스페이스의 장갑차 레드백. 레드백은 호주군 현대화 사업인 '랜드 400 페이즈3(LAND 400 Phase3)' 보병 전투차량 우선협상대상 기종에 선정됐다. 사진 한화에
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김기현 “호남서 ‘볼매’ 인정받겠다…지역구보다 더 많이 찾아”
김기현 국민의힘 대표가 27일 오전 전북 군산시 새만금개발청에서 열린 전북 현장최고위원회의에 참석해 발언하고 있다. 뉴시스 김기현 국민의힘 대표는 27일 전북 군산을 찾아 “
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‘귀리·아몬드·코코넛·캐슈너트’ 골라 먹는 재미, 식물성 우유 [쿠킹]
[식재료 탐구] 슈퍼의 식품 진열대는 언제나 구경하는 재미가 있다. 새로 나온 제품이라도 있을 때는 진열대에 머무는 시간이 더 길어지곤 하는데, 그건 온라인 마켓이어도 마찬가지다
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[단독]가상자산합수단 1호 사건은 델리오·위믹스·피카 사기 의혹
지난 26일 서울남부지검 별관 4층에 마련된 가상자산범죄합동수사단 사무실. 김현동 기자 26일 출범한 서울남부지검 가상자산범죄합동수사단(단장 이정렬)이 가상자산 운용사·발행사·유
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하이트진로, '켈리' 99일 만에 1억 병 판매 돌파
하이트진로 '켈리' 하이트진로(대표 김인규)가 새롭게 선보인 ‘라거의 반전-켈리’가 국내 맥주 시장에서 강렬한 돌풍을 이어가며 1억 병 판매를 돌파했다. 하이트진로는 라거의 반전
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[월간중앙] 이슈 인터뷰 | 노동개혁 정당성, 데이터로 입증한 라정주 파이터치연구원장
“강성노조는 한국 경제 걸림돌… 연공서열·근로시간·최저임금제 뜯어고쳐야” ■ “노사관계 좋아야 법인세 감면효과로 경제도 성장” ■ “노란봉투법은 불법파업에 대한 사실상의 면죄