과일 소비

맥박 뛰는 동맥 백㎞|영동「고속」1차 구간 개통

서울∼새말 간 1백4km의 영동고속도로(서울∼강릉 간 2백5km 중 원주∼강릉 간 1백km는 74년 완공)1차 구간이 1일 개통된다. 용인군 기흥면 신갈리「인터체인지」를 기점으로

사과생산량 전체과일의 50% 한사람이 1년에 28개먹어

우리 나라 사과생산량은 전체과일생산량의 50%, 그리고 재배면적은 41%를 각각 차지한다. 재배 종으로는 능금이 예로부터 널리 재배돼 왔으나 40년∼50년 전 미·일에서 우량품종인

물가 지수 전면 개편|기준 년도를 70년으로

정부는 전국 도매 물가지수와 서울 소비자 물가지수를 전면 개편, 기준 년도를 65년에서 70년으로 바꾸고 품목별 가중치를 재조정했다. 한 은이 편제하고 있는 전국도 분 물가지수는

우리 나라에서 생산되는 통조림은 양송이·천연송이·사과·귤·복숭아·포도·「아스파라거스」·김치·깍두기·고추장 등 농산물과 꽁치·고등어·게·홍합·새우·소라·오징어 등의 수산물, 쇠고기

사상 첫「컴퓨터」전광판

「올림픽」개막을 1년4개월 앞둔 「뮌헨」에는 매일 같이 새로운 명물이 등장,「올림픽·붐」을 고조시키고 있다. 이미 경기장·선수촌 등은 거의 완공 단계에 들어섰고 최근에는 컴퓨터 전

아기도 미각 있다

아기가 생후 5, 6개월이 되면 젖 이외의 다른 음식물을 필요로 하기 시작한다. 아기에게 우유를 먹일 때는 용기의 소독에 신경을 쓰던 엄마도 음식을 담아주는 그릇에는 무심하기 쉬운

(2) 유해 식품

봄철은 각종 유해 식품이 극성을 부리는 계절. 사람이 많이 몰려드는 유원지나 학교 주변, 뒷골목의 구멍가게 등에는 정체 불명의 무허가 식품이 나돌기 시작한다. 때로는 사람의 목숨까

미제 「유해」…판금 상품 수출

미국에서는 최근 국내에서 판매가 금지되었거나 제한된 많은 제품들이 외국에서 아무런 조처 없이 그대로 판매되고 있어 말썽이 되고 있다. 그런데 해외에서 마구 판매되고 있는 이들 금지

귤

대부분의 과일들이 자취를 감추는 겨울철 시장과 거리에는 탐스러운 노란빛 귤이 특히 눈을 끈다. 제주도와 경상남도 남해안이 주산지인 귤은 절대다수가 서울과 부산에서 소비되고 있고,

「손거울」에 비친 명암 1년

지난 3월부터 매일 8면 발행으로 증 면을 실시한 이래 본보 5면은 여성「페이지」로 고정되면서 1주일에 두 번 정도 여성 독자의 투고를 실어 왔다. 2백자 원고지 5∼6장에 담는

순수한 과실주 거의 없어

시중에서 선전 판매되고있는 포도주를 비롯한 각종 과일주 가운데 순수한 과일만으로 빚어진 술은 별로 없다. 대부분이 과실 10%∼20%과 주정 향료 및 대통령령이 정하는 물료 80∼

이규동|추석과 물가와 주부

추석을 앞두고 또 다시 연례행사처럼 생활필수품 값이 뛰고 있다. 쌀값이 가마당 8천원을 넘고 있다는 소식이며 쇠고기 값도 근당 6백원으로 올랐다 한다. 연탄 값도 개당 15원50전

아이스크림

「아이스 크림」이 널리 보급된 것은 19세기초부터 발전되기 시작했던 냉동기술 때문이었다. 인류 최초로 「아이스 크림」을 맛보았던 「로마」의 「네로」황제는 산에서 눈을 가져오게 하여

과일 성시

6월말까지 서울에 공급된 과일·채소는 거의가 경남·전남 지방에서 온상 재배된 것들인데 7월에 접어들면서는 노지에서 재배된 것이 시장에 등장한다. 전국 각지에서 생산된 과일을 가장

식중독-그 증세와 예방

여름 한철은 식중독이 창궐하는 계절이다. 세균이나 곰팡이류의 발육이 왕성해지고 식품의 부패 등이 발생하기 쉬운 기온과 습도가 유지되기 때문이다. 뿐만 아니라 사람의 신체 조직이 더

식수를 위협하는 중성세제

서울YWCA에서는 23일 소비자를 위한 세미나를 열고 비누가 식수에 미치는 영향과 비누가 피부에 미치는 영향에 대해 권숙표씨(연대의대교수)와 허원씨(성모병원피부과과장)의 강연을 들

여름을 시원하게 청량음료|종류와 품질을 알아보면

청량음료라면 얼핏 콜라나 사이다 정도를 연상하지만 청량음료에는 과즙음료·탄산음료·유산음료등이 모두 포함된다. 과즙음료는 천연과즙과 합성과즙의 두 종류가 있는데 액체와 분말의 두가지

주부의 일손 더는 취사도구

필수적인 취사도구는 아니지만 조그만 도구들을 갖추어두면 시간과 노력을 절약하고 재미있게 쓸 수 있어 좋다. 또 재료를 절약하고 정확한 요리를 위해서는 부엌 도구의 과학화가 요구된다

통조림 식품

통조림을 식품으로 사용하는데는 몇가지 장·단점이 있다. 휴대나 조리가 간편하고 철지난 과일이나 생선을 어느 때나 맛 볼 수 있고 오랫동안 저장할 수 있는 이점이 있고 한편으론 실물

콜드·체인

귤 같은 귤, 사과 같은 사과-. 어느 시인이 미국기행문 속에서 한말이다. 귤은 귤인데 제 맛이 아니며, 사과도 역시 그 맛이 아니더라는 객설이다. 귤 한알이 지중해의 훈풍 속에서

신춘「중앙문예」당선 소설|매일 죽는 사람-조해일 작·김송번 화

일요일데도, 그는 죽으러 나가려고 구두끈을 매고 있었다. 그의 손가락들은 조금씩 떨리고 있었다. 마음의 긴강이 손가락 끝에까지 미치고 있는 모양이었다. 3년 동안이나 그의 체중을

(231)「허영의 세모」에 "선의"는 대답없고…

세모의 풍경은 마치 「배니티 페어」를 연상하게 만든다. 허영의 시장-. 「배니티 페어」 (Vanity Fair)는 「존 번얀」(1628∼88)의 『천로역정』에 나오는 한 도시의 장

세계의 여성지

여성들이 그들의 교양과 생활에 관한 전반적인 지식. 그리고 생활「뉴스」를 여성지를 통해 얻고있는 것은 세계적인 경향인 것같다. 우려나라에서는 6∼7년전부터 시작된 월간지「베스트·셀

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수박이나 「도마도」에 색소주사를 놓아 빨갛게 물들이고 있다는 것은 일반적으로 알려진 일이지만 요즘엔 익지 않은「 바나나」를 「카바이드」불에 익혀 팔고 있다는 것이 보도 되어 일반을