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[논란 끊이지 않는 소고기 등급] 한우 72%가 1·1+·1++ 등급
새 등급 매기면서 상위 등급 늘려 … 등급 따른 가격 차 크지만 ‘마블링≠맛’ 주장도 투플러스(1++등급)’ 소고기는 어떤 고기일까. 신선한 고기? 맛있는 고기? 영양가가 풍부해
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정부 ‘스마트 팜’ 확산에 팔 걷어붙여
인구 고령화와 인구 감소로 신음하는 농촌의 어려움을 해결할 수 있는 방안으로 스마트 팜이 확산되고 있다. 농작물의 생산량 증대와 관리 시간을 줄일 수 있다는 점에서 좋은 효과를 얻
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[중앙SUNDAY 500호 기획] 농업 선진국 되려면 쌀 문제 뛰어넘어야
국내 쌀 보호정책은 깨진 독에 물 붓기가 된 지 오래다. 정부는 올해도 ‘쌀 수급 안정대책’을 발표했다. 내리 4년 대풍년이 들어 초과 생산된 쌀을 전량 사들인다는 내용이다. 올해
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농업 선진국 되려면 쌀 문제 뛰어넘어야
국내 쌀 보호정책은 깨진 독에 물 붓기가 된 지 오래다. 정부는 올해도 ‘쌀 수급 안정대책’을 발표했다. 내리 4년 대풍년이 들어 초과 생산된 쌀을 전량 사들인다는 내용이다. 올
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자가 품질검사 관련 첫 공청회 열려
국민들의 안전한 먹거리를 위해 정부와 식품업계는 대안을 마련하고 노력을 하고 있다. 이러한 노력 중 하나로 자가 품질검사이며 식품업체들이 어떻게 해야 소비자가 더 안전한 식품을 섭
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식량 비상 시, 전국민 먹일 수 있는 '한방' 있다?
지난해 사상 최저인 23%까지 떨어진 곡물자급률(사료 포함)이 반등할 수 있을까를 놓고 국회에서 벌어진 긴급 토론회에서 각계 패널들의 의견이 엇갈렸지만 ‘가능하다’는 전망이 더
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[식량 위기] ② 식량 부족 동병상련의 한일, 그러나 대처는 달랐다
일본 지유(自由)학원의 점심 급식 시간. <식량 위기> ② 식량 부족 동병상련의 한일, 그러나 대처는 달랐다 지난해 9월 20일 오후 1시 일본 지유(自由)학원의 점심 급식 시간.
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영양 많고 농약 없는 우리밀 빵·국수 드셔보셨나요?
최근 우리밀을 찾는 이들이 늘어나면서 고품질의 발효·숙성 기술 연구를 통해 우리밀의 경쟁력을 강화시키는 연구가 지속되고 있다. 광주광역시 광산구에 자리한 ‘195 베이커리’는 우리
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[현장 속으로] 쌀 자급률 3년 연속 80%대, 식량 안보 경보음 … 중국도 쌀 수입 급증, 값싼 쌀 먹는 시대 가고 있다
지난 9월 필리핀 수도 마닐라에서 남쪽으로 60㎞ 정도 떨어진 로스바뇨스의 논에서 인부들이 모내기를 하고 있다. 한국의 9월은 논에서 익은 벼를 거두는 추수 철이지만 같은 시기 열
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세계 곡물 시장 차이나 쇼크 여전
세계 곡물 시장에 차이나 쇼크가 이어지고 있다. 세계 최대 곡물생산국인 미국과 러시아의 공급 감소와, 세계 곡물의 40%를 소비하는 중국의 수요 증가가 겹치면서 가격이 가파르게
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“농업은 1·2·3차 산업 모두 합한 6차 산업”
서규용 장관이 처음으로 안경을 쓰고 언론 인터뷰에 나섰다. “눈매가 너무 날카로워 보인다”는 지인의 충고에 따른 것이다. 인터뷰 도중 “농촌진흥청이 개량한 호박고구마가 무척 달다
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[j Biz] 세계 최대 씨앗·농약 기업 ‘신젠타’, 마이클 맥 회장
그의 한국행은 8개월이나 늦어졌다. 비행기표까지 다 끊어놨는데 일본 후쿠시마 원전사고가 터져 출장이 연기돼 버렸다. 마이클 맥(Michael Mack·50) 신젠타(Syngent
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[비즈 칼럼] 곡물 ‘자급률’ 보다 ‘자주율’이 중요
하영제농수산물유통공사(aT) 사장 최근 러시아가 작황 부진을 이유로 곡물 수출을 규제하는 등 세계적으로 곡물수급이 불안정한 양상을 보이고 있다. 특히 이상 기후로 곡물 생산량이
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“해외 식량기지 많아도 위급할 땐 도움받기 힘들죠”
전혜경 국립식량과학원장이 국내 식량자급률과 조사료 국산화 방안에 대해 설명하고 있다. 전 원장은 “해외 식량기지가 있더라도 위급 상황이 발생하면곡물을 못 가져올 수 있다”며 “최
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‘無食’한 나라?
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[박태균 기자의 푸드&메드] 건강과 환경 모두 챙기는 ‘푸드 마일리지’
‘푸드 마일리지(food milelage)를 아시나요?’ 이 용어는 1994년 영국 환경운동가 팀 랭이 처음 사용했다. 우리가 매일 먹는 쌀·옥수수·토마토·시금치·사과 등 음식재료
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SPC그룹 우리 몸에 딱 맞는 맛, 우리밀 지킴이로 나섰다
SPC그룹이 주최한 우리밀밭 밟기 행사가 올 3월 전북 군산시 옥구읍에서 열렸다.식품·외식 업체들이 원료 차별화를 내세운 ‘안심 먹을거리 캠페인’을 벌이고 있는 가운데 특히 국산
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[NIE] 올 대입 논술 예상 시사 주제
대입 논술과 구술면접의 단골 소재는 시사 이슈다. 특히 상위권 수험생들에게 논술은 합격의 주요 변수다. 세계를 현미경과 망원경으로 관찰하는 신문을 읽어야 하는 이유다. 수험생뿐
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자급률 고작 27%‘곡물의 복수’에 무방비
■ “쌀 제외한 나머지 곡물 자급률 5%에도 못 미쳐” ■ “세계 식량부족 현상 앞으로 10년간 해소 못할 것” ■ “2008~17년 밀 가격 40~60% 높아질 전망” ■ “20
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농업 보호벽 쳐놓고 EU내 分業化 가속
"곡물 가격은 프랑스 남부가, 채소 가격은 네덜란드가 좌우한다.이에 따라 독일 시장에서도 지난 10년간 농산물 가격이 조금씩 떨어지고 있다." 독일 베를린 청과물 도매시장의 디터
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[뉴라운드 농산물 개방 거센 압력] 비상걸린 국내 농업
WTO 각료회의에서 농산물 수출국의 개방 압력이 예상보다 거세자 각료 선언문 초안의 자구를 수정하는 정도로 예상한 농림부가 적이 당황하는 모습이다. 정부는 이번에 한국의 쌀시장 추
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[뉴라운드 농산물 개방 거센 압력] 비상걸린 국내 농업
WTO 각료회의에서 농산물 수출국의 개방 압력이 예상보다 거세자 각료 선언문 초안의 자구를 수정하는 정도로 예상한 농림부가 적이 당황하는 모습이다. 정부는 이번에 한국의 쌀시장 추
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[발언대]어려울 때일수록 식량자급 중요
지금 우리는 외환위기로 나라 전체가 흔들리고 있다.만일 이 상황에서 주곡인 쌀마저 부족해 수입해야 할 형편이었다면 국민생활에 엄청난 혼란이 초래됐을 것이다.국제통화기금 (IMF)
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식량안보와 農政과제
농산물시장이 개방됨에 따라 농업부문은 일대 전환기에 직면하고있다.우루과이 라운드(UR)협상타결이후 쌀 자급률이 급속히 떨어져 식량안보가 위협받고 있다.이와 같은 시련속에서 농업의