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식탁위의 웰빙 친환경농산물 큰잔치

안전한 먹거리 챙기세요-. 중앙일보 멤버스 서비스는 농협고양하나로클럽(일산서구 대화동)과 공동으로 11월2~12일 '친환경농산물큰잔치'를 마련한다. 이번 행사는 각종 친환경농산물

중앙일보

2006.10.31 17:31
[week&쉼] 손두부…국산콩 100% 외고집

김이 모락모락 피어 오르는 손두부. 바깥 바람이 쌀쌀한 이맘때 가장 식욕을 자극하는 먹거리다. 투박한 질감이지만 우리에겐 오래전부터 밥상의 귀염둥이 영양덩어리로 사랑받아온 음식이

중앙일보

2006.10.26 16:19
[산에들어옛사람을보다] 정철과 담양 성산

식영정 담 위 기왓장에 낀 이끼가 예스러운 운치를 더한다 송강 정철(鄭澈.1536~1593), 그의 한 생애는 도대체가 드라마틱한 것이었다. 한 편의 역동적.집약적 인간극장이자,

중앙일보

2006.07.20 17:51
제주도 푸른바다가 입안 가득

제주도 북제주군 추자군도는 빼어난 풍광을 자랑한다. '추자 10경'이라 일컬어지는 우두일출.직구낙조 등은 보는 이의 마음까지 붉게 물들인다. 하지만 정작 이 섬을 기억하게 하는

중앙일보

2006.05.29 12:04
[Jobs창업] 개성 살렸더니 사업이 살더라

최근 기업형 프랜차이즈가 창업시장에서 두각을 나타내고 있지만 여전히 나 홀로 창업을 하는 사람이 더 많다. 왜 그럴까. 우선 창업 과정이 힘이 들더라도 자신만의 상품과 서비스를

중앙일보

2006.02.27 18:27
[week&In&out맛] 안산 '국경 없는 마을'

안산시 원곡동 국경 없는 마을. 한국 땅인 것이 낯선 동네다. 주말이면 행인 열 명 중 여덟아홉이 외국인인 곳. 이곳에선 중국·베트남·파키스탄 등 아시아 10여개국의 본토 음식을

중앙일보

2006.02.24 17:35
[유지상기자의도쿄한입에먹기] 한식으로 한류를 맛본다

18일 점심시간 도쿄 신주쿠 쇼쿠안(職安)거리에 있는 한 한국음식점. 감자탕의 돼지뼈를 쪽쪽 소리내며 열심히 빨고 있는 가족 손님이 눈에 들어왔다. 오랜만에 고향의 맛에 푹 빠진

중앙일보

2006.02.24 17:24
[Family] 설 귀성길을 즐겁게

이제 또 한바탕 귀향길.귀경길 전쟁이 펼쳐질 게 뻔하다. 이럴 땐 "피할 수 없다면 즐기라"란 말이 딱이다. 꽉 막힌 교통체증을 도리어 이벤트 기회로 활용하는 가족들을 찾아봤다.

중앙일보

2006.01.24 21:22
[사람사람] "별미 맛보고 영화제 보고 …연주 여행 즐겨요"

"연주 때문에 거의 매년 한국에 오지만, 늘 한국 음식이 그립습니다. 가게 홍보하는 것 같아 이름은 밝힐 수 없지만 서울 강남구 신사동에 있는 간장 게장 전문 식당은 꼭 방문합니

중앙일보

2005.10.14 04:30
[이택희의 맛따라기] 새만금 백합

주말 오전 5시30분 서울 성산대교 남단을 출발했다. 내년엔 아주 귀해질 어떤 조개를 찾아가는 길이다. 첫 목적지는 전북 부안군 변산면 대항리 부안댐 입구 마을. 말 많은 새만금

중앙일보

2005.10.06 15:21
[한국사회 100대 드라마 ⑩국제] 96. 토종 무늬의 외국인들

▶ 1960년대 초 주한 외국인들이 서울 근교의 워커힐 호텔 부지를 둘러보고 있다．▶ 한국에 왔던 평화봉사단원들이 60년대 농촌 마을에서 지게를 지고 볏단을 옮기고 있다. ▶ 한국

중앙일보

2005.09.21 10:51
[이택희 기자의 맛따라기] 보신탕보다 한 수 위, 민어탕

탈 없이 한여름을 넘기면 '무더위를 이겨냈다'고 한다. 이기려면 싸워야 하고 싸우려면 힘이 필요하다. 무더위는 삼복이 고비다. 음력 6~7월 열흘 간격으로 오는 초복-중복-말복

중앙일보

2005.07.14 15:44
[week& 맛캉스 2005] 동해…즐거운 7번 국도

동해안 해장국 3총사 - 우럭미역국.곰칫국.섭국 동해는 거칠다. 해변에서 조금만 나가도 높은 파도, 거센 바람이 뱃전을 때린다. 그런 바다와 매일 사투를 벌이는 바다 사나이들에게

중앙일보

2005.07.07 16:07
[week& 맛캉스 2005] 내륙

괴산군 청안면 운곡리 호산죽염된장산채한식당. 사진=권혁재 전문기자 torch@joongang.co.kr (1) 국수로 한 끼 때운다는 편견을 버려라 - 신청 늘비식당 그러니까 벌

중앙일보

2005.07.07 15:45
[week& In&Out 레저] 2005 일본 아이치 엑스포

냉동 상태의 매머드, 악기를 연주하는 로봇, 무인 하이브리드 버스…. '2005 아이치(愛知) 엑스포'에서 만날 수 있는 풍성한 볼거리다. 21세기 첫 엑스포(EXPO)인 아이치

중앙일보

2005.06.02 16:26
[week& cover story] 南에서는 전남·경남

"앗따, 일단 물산이 풍부하잖여. 바다에, 너른 들에, 강까정(까지). 거게다(게다가) 예부터 유배온 양반님네들이 팔도 각처 음식을 다 들여왔으니…." 왜 이 지방 음식이 푸지고

중앙일보

2004.07.08 16:21
[week& cover story] 西로 갈 땐 충청·전북

어리굴젓, 간재미회, 우럭매운탕, 붕어찜…. 바다에서 갓 건져온 팔딱거리는 해산물에 침이 꼴깍 넘어가는가. 그렇다면 당장 서해안 고속도로를 타자. 그리곤 충남 당진이건, 변산반도건

중앙일보

2004.07.08 15:17
[week& cover story] 東으로 가면 강원·경북

강원도에서 경북으로 이어지는 한반도의 등줄기는 그야말로 여행의 보고(寶庫)다. 펼쳐진 산과 바다의 푸름을 눈으로 뿐만 아니라 '맛'으로도 볼 수 있는 게 바로 이곳이다. 굽이굽이

중앙일보

2004.07.08 15:09
[하성란의 이야기가 있는 식탁] 소설가 신경숙씨와 삼청동 수제비 집에서

▶ 사진=권혁재 전문기자 shotgun@joongang.co.kr> 오후 가끔 비가 내리겠다는 일기예보가 있던 날, '삼청동 수제비'집에서 소설가 신경숙을 만났다. 펄펄 끓는 커다

중앙일보

2004.07.01 15:50
[김영택의 펜화기행] 거창 정온 선생 고택

조선시대 양반집에는 남편이 쓰는 사랑채와 부인이 쓰는 안채가 따로 있었습니다. 남녀가 평등한 격식인데 재산관리는 부인이 했다니 예나 지금이나 남자들은 폼만 좋았지 실속은 안방에

중앙일보

2004.04.29 16:11
[이야기가 있는 식탁] 첫 키스 같은 제주 갈치 맛

▶ 땡볕에 메마른 땅을 쪼아 김 매노라면 쨍쨍 호미 끝에 불똥이 튀는 듯한 곳 그 곳이 내 고향 제주도의 ‘노형’이지 어머니는 호박잎으로 갈치를 잘 닦아낸 후 석쇠에 얹어 구웠지

중앙일보

2004.04.29 15:22
[기차 여행] 달라진 열차 풍경

흔히들 '기차역 앞의 음식은 맛이 떨어진다'고 한다. 손님을 다시 안 볼 '뜨내기'로 취급하기 때문이라나. 그러나 꼼꼼히 살펴보면 그 지역 고유의 인심과 맛을 간직한 식당들이 적지

중앙일보

2003.10.02 19:58
[내고장 맛자랑] '이조 한정식'

울산에는 여러 도시에서 온 사람들이 꽤 많다.그러다보니 입맛도 각양각색이다. 식탁에 젓갈이 없으면 섭섭해하는 전라도 사람,구수한 된장찌개 타령을 하는 충청도 사람,깔끔한 밥상을 원

중앙일보

2002.03.13 11:32
팔도 특산 음식 한상에 가득

울산에는 여러 도시에서 온 사람들이 꽤 많다. 그러다보니 입맛도 각양각색이다. 식탁에 젓갈이 없으면 섭섭해하는 전라도 사람, 구수한 된장찌개 타령을 하는 충청도 사람, 깔끔한 밥

중앙일보

2002.03.13 00:00