검색결과

일본인은 신발끈으로 썼다, 한국만 먹는 꼼장어 진실 유료 전용

「 전국 장어 지도 」 보양식의 계절이 돌아왔다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 무언가가 생각나는 계절, 국내여행 일타강사가 2회에 걸쳐 계절 강좌를 준비했다. 이름하여 ‘여름 별

중앙일보

2024.06.04 16:03
도깨비 청보리밭 드나든 이유?…장어에 복분자, 오감만족 이 곳

━ 고창 청보리밭 봄바람과 함께 가볍게 일렁이는 청보리밭 초록물결. 최기웅 기자 “모든 봄의 숲에는 각기 다른 녹색들이 존재한다.” 판타지 문학의 걸작 『반지의 제왕』을

중앙일보

2023.05.06 05:00
도깨비도 사랑에 빠진 ‘초록 물결’ 속으로

━ 고창 청보리밭 봄바람과 함께 가볍게 일렁이는 청보리밭 초록물결. 최기웅 기자 “모든 봄의 숲에는 각기 다른 녹색들이 존재한다.” 판타지 문학의 걸작 『반지의 제왕』을

중앙선데이

2023.05.06 00:01
장어라면 사족 못쓰는 일본인, 곰장어 잘 안 먹는 이유[뉴스원샷]

━ 손민호 레저팀장의 픽 - 전국 장어 지도 대표적인 갯장어 산지 전남 여수 경도에서 맛본 갯장어회. 복어회처럼 얇게 뜨거나 세꼬치처럼 뼈째 썰어서 낸다. 갯장어는 남해안

중앙일보

2021.07.17 05:00
고창 뱀장어 양식장서 발암성 물질 검출…“전량 폐기”

전북 고창군의 한 뱀장어 양식장에서 사용 금지된 동물용의약품인 니트로푸란이 검출됐다. 니트로푸란은 살균제로 발암성 미분류 물질이다. 미국이나 일본 등에서는 사용을 금지한다. 5일

중앙일보

2018.12.05 17:00
[커버스토리] 샤브샤브·회·짚불구이·탕 ‘4색 4미’ 힘 불끈불끈 솟네

보기만 해도 입에 침이 고인다. 두툼한 장어 살에 양념장을 발라 석쇠에 굽고 또 구워 완성되는 민물장어 구이. week&이 전국 장어 지도를 그렸다. 지역마다 나는 장어의 종류가

중앙일보

2015.07.03 00:01
장어의 특징, 스태미나 상징하는 장어… 어떤 특징이 있나 보니 '호로록~'

장어의 특징 [사진 중앙포토] 장어의 특징, 스태미나 상징하는 장어… 어떤 특징이 있나 보니 장어(長魚)는 말 그대로 ‘몸이 긴 물고기’라는 뜻이다. 장어는 크게 뱀장어·붕장어·먹

온라인 중앙일보

2015.04.14 21:40
장어의 특징, 스태미나 상징하는 장어 '슈퍼정력↑'… 어떤 특징이 있나 보니

장어의 특징 [사진 중앙포토] 장어의 특징, 스태미나 상징하는 장어… 어떤 특징이 있나 보니 장어(長魚)는 말 그대로 ‘몸이 긴 물고기’라는 뜻이다. 장어는 크게 뱀장어·붕장어·먹

온라인 중앙일보

2015.04.14 10:26
집 뒤란엔 서걱이는 대밭, 뜰엔 햇볕과 적막, 무엇을 더 바라랴

남은 일 - 서정태 걸친 것 다 벗어버리고 다 그만두고 초가삼간 고향집에 돌아오니 알몸이어서 좋다 　 아직은 춘분이 멀어서 바람끝 차가웁지만 방안이 아늑해서 좋다 　 이제 남은 일

중앙일보

2014.03.14 00:05
'뱀장어 씨가 말랐다' 30대男, 식당갔다 '깜짝'

10일 오후 7시 인천시의 한 장어구이 전문점. 이곳을 찾은 김광호(35)씨는 ‘민물장어구이 8만원’이라고 쓰인 가격표를 보고 놀랐다. 김씨는 “몇 달 새 2만~3만원이 올랐다”고

중앙일보

2012.08.13 01:38
[기자들이 간다 좌충우돌 1박2일] 강화도

꽃을 보고 어찌 들뜨지 않으랴. 강화도 고려 궁지에 핀 들꽃(노란 꽃다지와 하얀 냉이꽃)들을 보는 순간 기자들의 춘심도 만개했다. 시선을 붙들고, 발걸음을 붙잡더니 마음까지 빼앗아

중앙일보

2012.04.21 00:00
[food&] 장어 족보는 복잡하지만, 하나같이 뛰어난 맛

뜨거운 육수에 넣어 살짝 데친 갯장어 속살. 입에 들어가면 두부처럼 바스러진다. 부추, 양념 소스와 곁들이면 더 맛깔스럽다. 여수수산물특화시장에서 택배로 부쳐주는 샤부샤부용 갯장

중앙일보

2011.07.05 00:07
더위에 지친 몸 진한 추어탕 한 그릇을

/* 우축 컴포넌트 */.aBodyComTit {background-color:#0a6a46; font-size:12px; font-weight:bold; color:#fff;

중앙일보

2010.10.09 16:21
[week& cover story] 西로 갈 땐 충청·전북

어리굴젓, 간재미회, 우럭매운탕, 붕어찜…. 바다에서 갓 건져온 팔딱거리는 해산물에 침이 꼴깍 넘어가는가. 그렇다면 당장 서해안 고속도로를 타자. 그리곤 충남 당진이건, 변산반도건

중앙일보

2004.07.08 15:17
新正연휴에 가볼만한 전국명소

갑술년 한해도 노루꼬리만큼 남았다.신정연휴를 맞아 나들이를 떠나는 사람들로 항공편과 유명 관광지의 숙박시설은 이달초 이미예약이 끝났다.연말연시 도시민들이 휴식처를 찾아 나들이를 떠

중앙일보

1994.12.29 00:00
풍어장어

뚝섬·강나루 등 서울 근교의 웬만한 유원지에서 우리는 풍천 장어를 맛볼 수 있다. 풍천장어의 고향은 전북 고창의 인천강이다. 강이나 호수에서 10년여를 자란 장어는 산란을 위해 바

중앙일보

1984.07.21 00:00
백곡서 월척20수…송전선 38·5cm짜리도

모처럼 기다리는 주말마다 비가 내렸다. 지지난주는 빗속에서도 호황을 보였으나 지난주는 비로인한 만수, 수온강하등으로 산란기를 앞둔 낚시치고는 이렇다할 곳이 없었다. 다만 비가 오고

중앙일보

1974.04.15 00:00
「해남원정」서 월척 15수

수산청은 지난4일자로 전국 2백53개 저수지에 대해앞으로 2년간 낚시를 금지시켰다. 대성·고삼·문방·대원·무을등은 자주 찾던 곳으로 위반하면 2년이하징역, 또는 10만∼70만월의

중앙일보

1974.04.08 00:00
「해남원정」서 월척 15수

수산청은 지난4일자로 전국 2백53개 저수지에 대해앞으로 2년간 낚시를 금지시켰다. 대성·고삼·문방·대원·무을등은 자주 찾던곳으로 위반하면 2년이하징역, 또는 10만∼70만월의 벌

중앙일보

1974.04.08 00:00