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[더,오래] "난 기술 모르니 당신이나 하라"는 동업자 피해야
━ 김진상의 반짝이는 스타트업(12) 기술 보유자가 창업하려 할 때 기술 외적인 부분의 회사 운영을 도맡아 책임져 줄 동업자를 만날 수 있다면 얼마나 좋을까라고 생각하곤 한다.
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정치인, 535억원 후원금으로...차 사고, 고급식당 가고
국회 본회의장 자료사진. [연합뉴스] 국회의원들이 후원금으로 고급 식당에서 100만원이 넘게 식사를 하고, 개인 차 구매에까지 쓰고 있는 것으로 나타났다. JTBC는 전날 국회의
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[월간중앙] 대한민국 비밀예산 '묻지마 특수활동비' 1조원의 행방
11월 28일 한국납세자연맹 회원들이 국회 정문 앞에서 특활비 폐지를 촉구하는 기자회견을 했다. ■ 연간 60억원 국정원장 판공비, 퇴임 후 챙겨 가도 ‘모르쇠’ ■
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[이택희의 맛따라기] 크기·맛 ‘깜놀’ 호화 김밥…맛집 블로그 1세대의 일식집 ‘나스’
재패니스 다이닝 ‘나스’에서는 서울에서 가장 굵은 후토마끼를 내지 않나 싶다. 직경이 밥공기보다 커 보인다. 속을 채운 내용도 화려하다. 참치(또는 방어), 겉만 구운 연어, 일
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짚불 구이 가다랑어에 편마늘 곁들여 …
맛집을 취재하다 보면 외식업의 고충에 대해 자주 듣게 된다. 셰프·직원 구인의 어려움, 건물주의 횡포, 노쇼 고객 등 한두 가지가 아니다. 최근 만난 9년차 외식인은 인생의 나락
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[인터뷰] '침묵' 정지우 감독이 밝히는 반전 결말의 의미는?
정지우 감독 / 사진=라희찬( STUDIO706) [매거진M] 모든 것을 가진 한 남자가 있다. 자수성가해 큰 부를 거머쥐었고, 느지막이 사랑까지 찾았다. 하지만 갑작스런 사고로
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"요즘 여자들" 여성 비하 논란 휩싸인 유명 메이크업 아티스트
메이크업 아티스트 박태윤의 SNS 게시물이 논란에 휩싸였다. [사진 박태윤 인스타그램] 지난 27일 박태윤은 자신의 인스타그램을 통해 고급 일식당의 음식 사진과 함께 글을 올렸다
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박태윤, 여성비하 게시글 논란에 "적절한 표현 아니었다" 사과
메이크업 아티스트 박태윤. [사진 박태윤 인스타그램] 여성비하 논란을 일으키고 있는 메이크업 아티스트 박태윤이 SNS에 사과문을 올렸다. 27일 박태윤은 이날 자신의 인스타그램에
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입에 착 감기는 사시미, 육즙 가득한 쇠고기 구이
주영욱의 이야기가 있는 맛집 일본식 요리주점 ‘두사라’ 사시미와 한우구이. ‘작은 뷔페’처럼 종류 다양한 사시미가 입에 착 감긴다. 수준이 높다는 것이 절로 느껴진다. 쇠고기는 고
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[이택희의 맛따라기] 깊고 섬세하고 새로운 맛…귀국한 재일동포의 ‘박가 일본요리점’
광명시 ‘박가 일본요리점’의 차슈멘(삼겹살라면/1만6000원). 값이 센 듯하지만 최고급 삼겹살로 만들어 아기 손바닥만하게 잘라 두툼한 차슈(맛 간장에 절여 굽거나 찐 돼지고기)
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[테이스트] 원칙 지키며 한국식 변주 …7만원 코스의 단아한 맛
| 가이세키, 미쉐린 3스타 VS 가성비 만점가이세키(會席·회석) 요리는 일본 요리의 꽃으로 불린다. 원래는 일본 다도(茶道)에서 유래했지만 현재는 10가지 안팎의 코스로 진행되는
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아늑한 공간서 즐기는 극강의 가성비
가격은 저렴하지만 고급재료로 만든 맛깔 나는 스시가 많이 나온다. 양이 많아서 먹다가 중간에 포기할 위험도 있다. 나만의 아지트를 갖는다는 것은 매력적인 일이다. 일단, 은밀하다
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갑자기 추워지는 겨울밤엔 어디서 뭘 먹지?
이자카야식 스시집 오도루에서 즐길 수 있는 메뉴들굳이 격식을 갖추지 않아도 된다면 단연 실속이 우선. 화려한 분위기보다 가격 대비 맛이 으뜸이다. 연말 모임, 특히 오늘밤처럼 갑자
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[스타일] 한나절 숙성시킨 회, 활어보다 감칠맛 10배 입에 착착 감기네요
━ 한국식 선어·숙성회 유행…가격 부담 없어 혼술족에게 인기 숙성 음식 전성시대다. 수 세기 전통을 이어온 장·김치 이야기가 아니다. 고기도 숙성이 유행이다. 소·돼지고기뿐 아니
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노릇노릇 돼지등심에 구운 망고 상큼한 조화
돼지 등심구이. 망고를 구워서 고수를 곁들였다. 맛의 조화가 신선하고 발랄하다. 돼지고기를 너무 많이 익히지 말라고 미리 부탁하는 것이 좋다. 그래야 더 부드럽고 풍미 있는 맛을
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[식객의 맛집] “문어가 리듬체조를? 단돈 5만원으로 즐겨서 죄송합니다”
| 모델 이현이 ‘오도루스시’가볍게 즐기는 이자카야식 스시집이지만‘생선 초고수’ 사장님의 오마카세는 황홀혀에 닿는 요리마다 ‘탱글탱글·야들야들’ 사시미 오마카세에 나오는 사시미.
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“당장은 한시름 놨는데 앞으로는 어쩌나 고민”
#사례 1. 금융업계에서 대관 업무를 하는 A상무. ‘부정청탁 및 금품수수 금지법’(김영란법)이 시행되고 첫 주말을 맞은 지난달 30일, 퇴근 직후 부인과 함께 남도기행을 떠났다.
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“당장은 한시름 놨는데 앞으로는 어쩌나 고민”
#사례 1. 금융업계에서 대관 업무를 하는 A상무. ‘부정청탁 및 금품수수 금지법’(김영란법)이 시행되고 첫 주말을 맞은 지난달 30일, 퇴근 직후 부인과 함께 남도기행을 떠났다
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[서소문 사진관] 김영란법 시행 첫 날 바뀐 점심 풍속도
일명 김영란 법으로 불리는 '부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법'이 28일 시행됐다. 이 법은 대상자가 공무원, 법조, 경찰, 교사, 언론인 등 400만여 명이나 되면서
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해외서 산 90만원 가방 선물, 국내서 120만원이면 처벌
김영란법 시행을 앞둔 12일 서울 서초구 한 일식집은 메뉴판에 ‘김영란 정식’을 포함시켰다. [뉴시스]‘부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률(김영란법)’의 시행이 여드레
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해외서 산 90만원 가방 선물, 국내서 120만원이면 처벌
김영란법 시행을 앞둔 12일 서울 서초구 한 일식집은 메뉴판에 ‘김영란 정식’을 포함시켰다. [뉴시스] ‘부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률(김영란법)’의 시행이 열흘
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일주일 숙성, 도파민 부르는 고소함
통삼겹살 구이. 먹기 좋게 숙련된 직원들이 일차 구워준다. 육즙 촉촉하고 풍미 진한 고기 맛이 일품이다. 밑반찬과 함께 먹으면 다양한 맛의 변주를 즐길 수 있다. 다음 빈칸에 들
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강남 고급일식집에 2만9000원짜리 '김영란 정식' 등장
최근 강남의 한 일식집 메뉴판에 등장한 2만9000원 짜리 김영란 정식.김영란법 시행을 앞두고, 지난달 서울 여의도의 한 한정식집에 1인당 2만9000원 짜리 '김영란정식'이 등장
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[맛있는 월요일] 푹푹 찌는 밤엔…톡 쏘는 이 맛
사이다를 마시는 순간 입안에서는 수만 개의 기포가 퍼지며 통증이 잠시 느껴지지만 곧 혀를 어루만지는 단맛, 그리고 목구멍이 뻥 뚫리는 경쾌함이 찾아온다. 우리가 청량감이라고 표현하