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꿀보다 달콤한 설탕, 조선인 입맛·체형까지 바꾸다
━ [근대 문화의 기록장 ‘종로 모던’] 수입 식료품 대중화 조선시대 종로 시전거리에 있었던 잡화점 모습. 여기서 알사탕도 팔았다. [사진 국립민속박물관] 단맛하면 꿀이지
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단백질보충제 제품별 가격 12배 차...함량 제일 많은 제품은?
운동 시 근육 형성을 위해 섭취하는 단백질 보충제의 함량과 1g당 가격이 천차만별인 것으로 조사됐다. 한국소비자원은 단백질 보충 일반식품 16개(분말형 8개·음료형 8개)의
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유치원 급식 '모기약 테러' 교사…징역형에 남편 찾으며 울었다
자신이 근무하던 유치원 원아들의 급식통과 동료 교사의 텀블러 등에 유해물질을 넣은 혐의(특수상해미수, 아동학대처벌법 위반, 재물손괴, 절도)로 재판에 넘겨진 유치원 교사 박모(5
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"행복해져요" 화제의 마약 브라우니…진짜 마약 검출돼 '발칵'
브라우니(※기사 내용과 연관없는 사진). 중앙포토 볼리비아 한 대학가에서 '특별한 브라우니'로 입소문 났던 디저트에 대마초 성분이 들어있던 것으로 확인됐다. 7일(현지시간
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아이들 '최애 간식' 킨더초콜릿 유럽서 리콜…살모넬라균 의심
업체 제공 아이들의 인기 간식인 킨더 초콜릿이 영국, 프랑스, 독일 등 유럽에서 대대적인 리콜에 들어갔다. 5일(현지시간) 독일 도이치빌레 등에 따르면, 이탈리아의 초콜릿
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"27년째 식중독 사고 제로" 1만4000곳이 위력 실감한 해썹
“해썹(HACCP·식품안전관리인증기준) 인증 교육을 듣고 해썹을 하든지 사업을 접든지 해야겠다는 생각이 들 정도로 와 닿았어요.” 경기도 시흥시에 있는 수산물 가공업체 동화수산
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껌으로 시작해 고국에 123층 타워까지···거인 신격호가 지다
━ 신격호 1921~2020 한·일 국교 정상화가 이뤄진 1965년, 당시 44세인 신격호 롯데 명예회장은 가방을 직접 들고 수행원 2명과 함께 김포공항에 내렸다. 현재
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83엔에서 123층 롯데타워까지…'神격호'로 불렸던 재계 거인
롯데그룹 창업주 신격호 명예회장이 19일 별세했다. 99세. 신 명예회장은 맨손으로 재계 서열 5위, 글로벌 그룹 롯데를 일군 대표적 창업 1세대다. [중앙포토] . 신격호
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유명 브랜드 초콜릿·사탕까지···日가공식품서 '방사능 검출'
방사능이 검출된 일본산 가공식품. [KBS 방송 캡처] 일본 후쿠시마 원전 사고 이후 국내 통관과정에서 방사능이 검출된 가공식품 중 국내 소비자 사이에서 잘 알려진 일본 유명 브
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[건강한 가족] 어묵·햄 같이 볶은 반찬, 아이 식단에서 빼세요
화학 첨가물 포비아(phobia) 시대다. 그중에서 사람들이 가장 우려하는 것은 식품에 들어있는 첨가물이다. 실제로 식품첨가물이 암·내분비계 교란, 신경 독성 등을 일으킨다는
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[미리보는 오늘] ‘마약 양성 반응’ 박유천, 오늘 구속 여부 갈린다
━ 박유천에 대한 구속영장실질심사가 열립니다. 박유천(33)이 마약 투약 혐의에 대한 경찰 조사를 마치고 지난 17일 오후 경기도 수원시 경기남부지방경찰청에서 나오고 있
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‘이케아 초콜릿’서 컨베이어벨트 고무 나와…‘시정명령’ 받았다
이케아 코리아 [고양시청=뉴스1] 이른바 ‘이케아 초콜릿’으로 유명한 ‘헤이즐넛 밀크 초콜릿 바’에서 고무가 검출돼 논란이 되고 있다. 21일 식품의약품안전처가 운영하
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"멀쩡하던 위·간 세포, 이 음식 만나면 암으로 변한다"
━ 단 음식 많이 먹으면 암 생긴다 초콜렛 같은 단 음식을 많이 먹으면 암이 생길 수 있다는 연구 결과가 나왔다. [중앙포토] 단 음식을 많이 먹으면 암까지 생길 수
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‘방사능 오염 우려’ 일본산, 국내산으로 둔갑된 사례 3배 증가…가장 많은 건 갈치
‘일본산을 국내산으로 둔갑 판매한 수산물 현황’ 자료에 따르면 갈치가 11건으로 가장 많이 적발됐다. [중앙포토]최근 3년간 방사능이 검출된 일본산 수입식품은 줄어들었지만, 일본산
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국내로 번지는 유럽發 '살충제 계란' 공포…얼마나 위험할까?
벨기에와 네덜란드 등 유럽에서 시작된 ‘살충제 계란’ 공포가 국내에도 퍼지면서 정부와 관련 업계도 긴장감 속에 상황을 주시하고 있다. 국내 일부 편의점들은 벨기에산 와플의 판매를
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국내 유통되는 벨기에산 와플·쿠키에 '살충제 계란' 사용 우려
[사진 Pixabay]유럽연합(EU)는 7일(현지 시간) 벨기에와 네덜란드에서 인체에 해를 끼치는 살충제 ‘피프로닐’ 성분이 검출된 달걀이 발견됐다고 밝혔다. EU는 달걀이 독
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사카린 든 과자 막걸리 액젓 안전
과자·사탕 등 시판 중인 가공식품에 든 감미료가 모두 합격점을 받았다. 식품의약품안전처 조사에서 감미료 사용량이 허용 기준을 위반하지 않아 안전성에 문제가 없는 것으로 나왔다.
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'악마의 잼' 누텔라에 발암물질이? 유해성 논란
중독성 강한 달콤함 때문에 '악마의 잼'이라고도 불리는 초콜릿잼 누텔라가 유해성 논란에 빠졌다.누텔라의 안전성 논란은 주 원료인 팜유에 발암성이 있다는 유럽 식품당국의 발표에서 비
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[오감만족 매뉴얼 ②] 포장만 봐도 안다, 달콤하게 다가와 눈처럼 녹는 초콜릿
음식을 아는 것과 즐기는 것은 다릅니다. 지식 없이도 음식을 즐길 순 있죠. 하지만 한계는 분명해요. 아는 게 없으면 음식을 보는 눈이 같은 곳을 맴돌거든요. 소중이 만난 ‘초콜릿
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장타·싱글 골퍼 꿈꾸시나요 ‘골프 뉴트리션-파워드라이버’ 섭취하세요
운동 매니어를 유혹하는 단어가 있다. ‘스포츠 뉴트리션 (Sports Nutrition)’, 이른바 운동 효과를 극대화해 주는 영양소다. 과연 그것이 가능할까. 하지만 이미 스포츠
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첨단 센서가 부패 식품, 식중독, 환경호르몬, 유해가스 잡는다
관련기사 과학기술의 힘, 사회안전·국민건강 지킨다 초미세먼지 유해성분까지 측정해 경보 발령에 활용 “각종 안전기술 융합, ICT·빅데이터 접목 실생활에 적용 가능한 방법 찾아야”
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로만푸드 제조 치킨에 금속 조각 검출
식품의약품안전청은 충남 예산 소재 로만푸드가 제조.판매한 '순살 후라이드 치킨(냉동제품, 유통기한: 2013.6.8.)에 금속(스테플러칩)이 제조과정 중 혼입된 것으로 조사돼 관련
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미국산 9개 건기식에서 금지된 비만치료제 성분 검출
식품의약품안전청은 미국 Bio Nutraceuticals INC사 제조 '에버앤씨가르시니아 캄보지아 추출물', Nutricap Labs사 제조 '샤르망라인가르시니아 캄보지아 추출물
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이마트 베스트 참기름, 벤조피렌 초과검출
식품의약품안전청 '이마트 베스트 참기름(유통기한: 2014.1.12.)'에서 벤조피렌 기준이 초과 검출돼관련 제품을 판매 중단 및 회수조치 중이라고 밝혔다. 해당 제품은 (주)이마