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다가오는 복날…대구 칠성 개시장서 동물보호단체 집회 예고

초복을 나흘 앞둔 8일 대구 북구 칠성시장 내 개시장 한 보신탕 가게에서 직원이 개고기를 다듬고 있다. 대구=김정석기자 초복(初伏)을 나흘 앞둔 8일 대구 칠성시장 안 개시장.

중앙일보

2019.07.08 14:16
상다리 휘는 한정식, 일제시대 기생집 상차림 닮아

“미치겠다.” 지난 2일 경주의 ㅅ한정식 식당에서 취재팀은 끝없이 나오는 음식에 비명을 질렀다. 2만8000원짜리 코스에 30개 요리. 이래도 되는가. 대탐사 취재팀은 세 그룹으로

온라인 중앙일보

2014.04.06 04:22
[중앙SUNDAY-아산정책연구원 공동기획] 상다리 휘는 한정식, 일제시대 기생집 상차림 닮아

전라도의 한 한정식 집에서 상에 실려 나오는 음식. 취재팀이 5인분을 주문했더니 두 상 가득 실려나왔다. 다 먹지 못했다. 조용철 기자 관련기사 한식 대신 가장 많이 찾는 외식

중앙선데이

2014.04.06 01:22
[week&] 직접 차 몰고 대~한민국 9개 시·군 2000㎞를 맛보다

이참 한국관광공사 사장의 가족여행은 강원도 평창에서 시작했다. 이참 사장은 “한국이 얼마나 아름다운 나라이고 한국의 전통문화가 얼마나 우수한지 한국을 잘 모르는 내 아이들에게 직접

중앙일보

2011.08.12 03:12
[이야기가 있는 식탁] 수육 한입, 소주가 짝짝 달라붙네

서울 종로구 구기동 '싸리집'에서 민속학자 주강현씨를 만났다. 초면이었지만 통성명을 하지 않아도 한번에 알아볼 만큼 낯익다. 몇 년 전 한 텔레비전 프로에 출연해 개고기 식용에 관

중앙일보

2004.05.13 15:04
[이코노미스트]자동차업계 칭기스칸 꿈꾸는 글로벌CEO

정몽구회장 지난해 한국 재계의 최대 ‘신데렐라’는 누구였을까？ 많은 사람들이 현대·기아차 정몽구(64) 회장을 꼽는 데 주저하지 않을 것이다. 그만큼 현대·기아차는 지난 한해 잘

중앙일보

2002.04.16 16:56
스위스人도 개고기 즐겨-獨TV 공개

○…벨기에 동물보호협회가『한국인들이 개고기를 계속 먹으면 한국상품 불매운동을 벌이겠다』고 위협하는등 유럽국가들이 툭하면 한국인의 식성을 문제삼고 있는 가운데 세계 최고 수준의 국민

중앙일보

1994.04.16 00:00
中國 고양이요리 人氣-하루 40~50마리씩 해치워

■…전통적으로 개고기를 선호해온 중국인의 식성이 변하면서 최근 남부 난징시에서는 고양이요리가 상류층 식도락가들에게 선풍적인기를 끌고 있다고 「이코노믹 이브닝 뉴스」가 보도. 난징에

중앙일보

1994.01.24 00:00
생지옥 방불한 개 도축현장(촛불)

「물먹인 개 도축현장」은 말그대로 생지옥이었다. 『형사대가 문을 박차고 들어갔을때 건물안에는 개털이 타는 연기가 자욱했고 피냄새가 진동했습니다. 이곳이 한국판 「킬링필드」가 아닌가

중앙일보

1990.07.29 00:00
건강을 위한 식생활(18)|사상의학(하)|병 있을땐 체질 따라 음식 섭취를|소양인 위 튼튼해 돼지 고기 적합|소음인 과식 삼가고 찬것 피해야

「먹는 것이 생명이다」 (식즉명야) 라는 말이 있다. 몸이 건강할 때는 어떤 음식을 먹거나 별로 지장이 없지만 일단 몸에 이상이 있으면 음식에 따라 영향이 크다. 일단 질병이 생겼

중앙일보

1987.11.28 00:00
(406)한방체질론|태음인과 음식

우리 나라에는 「열병에 땀도 못 내고 죽을 놈」하는 지독한 욕설이 있다. 그런데 태음인의 열성병에는 반드시 약을 써서 땀을 내야만 병이 풀린다. 그러나 약을 써도 땀이 나지 않으면

중앙일보

1984.01.28 00:00
향육

『개를 왜 도그(dog)라고 하지?』 영국사람들의 농담 중에 이런 얘기가 있다. 그 답이 걸작이다. 『고드(God=신)의 반대니까 도그지!』『개는 친구. 아내는 원수』 라는 속담

중앙일보

1983.10.21 00:00
(4)등산 안내인 김남수 옹

『설 악은 내 일터고 휴식처야. 내외·남-북 설악 할 것 없이 내 발길이 안 닿은 곳이 없을 걸. 산소 터도 설 악 깊숙이 잡아 놓았지.』 설 악의 산세며 관광명소를 단숨에 주워섬

중앙일보

1982.01.11 00:00
보신탕

보신탕이 난데없이 외교분쟁의 씨앗이 되었다. 다행히 우리나라와 관련된 외교분쟁은 아니다. 영국과 필리핀 사이에 빚어진 문제다. 영국인들은 필리핀 사람들이 개고기를 먹는다는 사실에깜

중앙일보

1981.11.30 00:00
영-비「보신탕분쟁」확대

■…영국신사들이 필리핀의 보신탕 식성을 비난했다가 필리핀쪽이 식민지에대한 영국의 야만행위를반격, 양국간의 외교문제로 비화되고있다. 문제의 발단은 지난 15일 런던의 선뎨이미러지가

중앙일보

1981.11.30 00:00
서양인의 애견열

「베를린」서는 여자가 셋만 모이면 개이야기로 꽃을 피운다. 한국서는 「개값」이라면 싸구려를 의미하지만 서양서는 사람값과 맞먹는 고가를 의미한다. 「쇼펜하우어」의 대표적인 사진은

중앙일보

1967.08.03 00:00
원유에서 단백질|영국 석유회사 「샴」 씨의 이색 연구

영화 「몬도가네」에서 본 바와 같이 세계 각 국의 식성에는 그 특유의 이상한 일면을 지니고 있는가 보다. 개고기가 한국과 중국에서 인기가 있고 징그러운 뱀을 통조림한 것이 미국 「

중앙일보

1967.02.28 00:00