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맛과 멋의 만남, 전통주 ‘술상 차림’
1 봄이 제철인 두릅과 죽순으로 만든 냉채요리와 진달래로 담근 두견주. 더도 덜도 말고 한가위만 같아라-. 오곡백과가 풍성한 가을과 이만큼 잘 어울리는 속담도 없을 것이다. 추수
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시골로 전학 간 문제아 ‘아빠표 집밥’ 먹고 미국 대학 갔죠
자신들이 만든 요리로 푸짐한 상을 차려 낸 이충노·조영학·유정훈·강성민·황석희씨(왼쪽부터). 집밥 고수 5인방은 요리를 어려워하는 남성들에게 “처음부터 대단한 요리를 할 필요가 없
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부산역 어묵, 대전역 소보로 … 역마다 군것질하는 재미
부산 어묵고로케, 대전 튀김소보로(사진), 전주 초코파이…. 서울에서 일부러 내려가 맛보는 매니어층까지 생겨날 정도로 전국구로 이름난 지역 간식들이다. 서울역에서 도시락을 먹으며
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소박하지만 맛있는 삶
[쎄씨] 건강한 한 끼 식사를 찾는 이들로 북적이는 양출쿠킹은 김승미 셰프가 이끄는 소박한 밥집. 이곳을 찾는 이들의 발길이 오래도록 이어지길 바란다는 그녀는 오늘도 즐겁게 요리
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초복 맞아 편의점 도시락 스펙 전쟁
초복을 맞아 CUㆍGS25ㆍ세븐일레븐 등 편의점 3사의 ‘영양 도시락’ 전쟁이 뜨겁다. 편의점들은 저마다 영양이 강화된 도시락을 내놓으며 소비자들을 유혹한다. 포문은 GS25가
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등갈비 바비큐, 산야초 쌈밥, 컵 파스타 … 레스토랑 안 부럽네
봄 소풍의 계절이 돌아왔다. 풀밭 위에 앉아 나무와 꽃, 풀잎의 향기에 담뿍 취하는 것만으로 힐링이 된다. 여기에 맛있는 음식까지 곁들여진다면 낙원이 따로 없을 터. 하지만 손수
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[라이프 트렌드] 첫 도어폰, 포니 픽업트럭 … 교실 난로 위 양은도시락
국립민속박물관 야외 상설 전시장에 조성된 1970년대 다방. 1970~80년대 생활용품이 인기를 끌면서 당시의 생활상과 제품을 볼 수 있는 전시장에도 방문객의 발길이 늘고 있다.
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'미투 상품'도 대박…'오!감자허니밀크'·'혜리 도시락', '허니버터칩'·'혜자 도시락' 안부럽다
히트 상품과 유사한 컨셉트로 내놓은 '미투(me, too) 상품'이 큰 인기를 모으고 있다. 품귀 현상을 빚을 정도로 크게 인기를 모으고 있는 해태의 '허니버터칩'은 유사 상
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코스모폴리탄이 사랑한 도시 ③ 체코 프라하 | 저녁놀이 아름다운 예술의 파라다이스 - 자유와 에로티시즘, 자기 실현의 열망 뜨겁다
[월간중앙] 단 한 번뿐인 인생, 즐기지 않을 이유 없다 … 가족 행복이 최우선, 돈보다 가치 추구에 몰두하는 시민의 도시 카렐 다리 위에서 거리 악사의 연주를 들으며 주말을 즐기
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지긋지긋한 '오늘 또 뭐 해먹지?'… 집밥을 부탁해
결혼 9년차 주부인 홍진희씨가 잘 구워진 딸기 타르트 위에 슈거 파우더를 뿌려 마무리하고 있다(사진 왼쪽), 정은정씨가 얇게 썬 레몬에 설탕과 꿀을 넣어 레몬청을 만들고 있다(사진
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[핫 클립] 전통의 멋과 맛! 인사동
인사동은 서울 시민에게 마음의 고향 같은 장소다. 우리의 전통 문화를 두루 경험할 수 있어서다. 인사동에는 전통의 맛을 느낄 수 있는 한정식집과 전통찻집이 수두룩하다. 고미술품과
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[NEW tech NEW trend] 신통방통, 앱쿠폰
퇴직 후 기간제 교사로 일하고 있는 장재숙(60·여·인천 학익동)씨는 방학을 맞아 일본 배낭여행을 떠나기로 했다. 그런데 여행 가방이 고민이었다. 45L 대용량 등산가방이 좋다고
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공짜 밥·보육 다툴 시간에 아이들 복지의 질 고민해야
무상급식, 무상보육 등 이른바 ‘무상(無償)’ 교육복지를 둘러싼 논쟁이 뜨겁다. 다른 나라에서도 교육복지는 논쟁거리의 대상이다. 아무리 잘사는 나라라 해도 재원과 예산의 한계가
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‘무상’ 놓고 허송세월…아이들과 가족복지가 우선돼야
무상급식, 무상보육 등 이른바 ‘무상(無償)’ 교육복지를 둘러싼 논쟁이 뜨겁다. 다른 나라에서도 교육복지는 논쟁거리의 대상이다. 아무리 잘 사는 나라라 해도 재원과 예산의 한계가
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농심·오뚜기·팔도가 몰두하는 '이것'은?
'나트륨을 빼면 맛이 없고, 맛이 없으면 소비자가 등 돌리고, 매출은 줄고…' 이렇게 나트륨 줄이기에 눈치 보던 식품업계가 하나둘씩 제품 개발에 참여하고 있어 주목된다. 식품의약품
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[강선아의 '체지방 9%, 그까이꺼'] ② 닭가슴살만 먹어도 괜찮아요
“안보이지 말입니다.” 전역을 기다리는 군인 마음이 이런 걸까. 본격적으로 대회 준비를 시작한지 겨우 일주일 남짓 지났는데 걷는 것도 힘들다. 가장 힘들었던 사나흘째엔 ‘과연 9월
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[시티맵-인사동] 옛것이 그리운 날, 걸어 보시라
한국을 찾는 외국인 관광객이 반드시 들러는 동네가 있다. 바로 서울 종로구 인사동이다. 인사동에는 고미술품과 한국 공예품을 전시·판매하는 화랑과 규방 등이 줄지어 있고, 다양한
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[江南通新] 남기고 싶은 메시지
● 참 스승께 보내는 감사 메시지 "아주대 의대 박명철 선생님, 소문으로 이미 대단한 분이란 걸 알고는 있었지만, 막상 지난 1년 직간접으로 접해 보니 상상 이상입니다. 사표가
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[장성규의 알몸 다이어트 ②] 지방의 수다를 잠재워라
왼쪽 다이어트 1회차, 오른쪽 2회차 이럴 수가. 한껏 나온 내 뱃살이 부끄러워진다. ‘아줌마니까, 애 엄마니까’ 하고 합리화하며, 감자칩 족발 폭탄주에 젖어있던 지난날이 눈앞을
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[장성규의 알몸 다이어트 ②] 지방의 수다를 잠재워라
왼쪽 다이어트 1회차, 오른쪽 2회차 이럴 수가. 한껏 나온 내 뱃살이 부끄러워진다. ‘아줌마니까, 애 엄마니까’ 하고 합리화하며, 감자칩 족발 폭탄주에 젖어있던 지난날이 눈앞을
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최상의 컨디션 만드는 노하우
황지윤 상명대(영양교육) 교수가 추천하는 ‘두뇌 활동 돕는 수능일 아침 식단’ 대학수학능력시험(수능)이 일주일 앞으로 다가왔다. 이미 수능을 치러본 수험생이나 뒷바라지를 해본 선배
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계절밥상·도시락 … 외식업계 '고급 한식' 바람
CJ푸드빌은 손님이 몰리는 우리 농산물 한식 뷔페 ‘계절밥상’ 판교 1호점에 이어 15일 서울 가산동 W몰에 ‘계절밥상’ 2호점을 열었다. [사진 CJ푸드빌]건강한 먹거리에 대한
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팔도, 한국야쿠르트서 분리된 지 두 돌 맞아
팔도(대표 최재문)가 지난해 한국야쿠르트에서 별도 법인으로 분리한 후 창립한 지 2주년을 맞았다. 라면을 선보인 지는 30년이 됐다. 이에 팔도는 9일 잠원동에 위치한 본사 대강당
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못 생겨도 맛만 좋아 ··· 아이들과 함께 만든 '한솥밥'
감자계란샐러드빵을 만들고 있는 조경규(오른쪽 첫째)씨 가족. 부인 방현선씨와 남매 준영·은영(왼쪽부터) 모두 놀이시간처럼 즐거워했다. 준영이는 자신이 제일 좋아하는 과정인 `마요네