검색결과

알렉스가 말하는 영양만점 ‘집밥’ 요리

최근 드라마 촬영과 음반 활동을 병행하며 바쁘게 생활하는 가수 겸 탤런트 알렉스. 전직 요리사였던 만큼 음식에 남다른 관심을 갖고 있는 그가 분주한 와중에도 잊지 않는 중요한 생

중앙일보

2011.04.11 23:00
양념간장에 달래, 젓갈에 미나리 … 향긋상큼한 봄맛

제철음식 이야기를 쓴 지도 꼭 1년이 됐다. 내가 전문 영역도 아닌 음식에 대한 글을 쓰기 시작하면서 발견한 흥미로운 사실이 있다. 시중에 나오는 음식 관련 책은 크게 두 가지

중앙선데이

2011.03.05 23:41
내블로그로 1인기업사장된다! 쿡나비 어플출시- 플레이어도 혼수품으로 요리문제 해결

요리를 즐겨 하는 사람이거나 주부라면 한번쯤은 인터넷에서 검색한 레시피 정보를 출력하거나 메모지에 적어가며 주방을 왔다 갔다 한 경험이 있을 것이다. 요즘은 스마트폰이 많이 보급

온라인 중앙일보

2011.01.19 10:30
가볍게 즐기는 야식

겨울에 들어서면서 야식을 먹는 일이 잦아졌다. 연말 모임도 한 몫한다. 속이 출출한데 무조건 참을 수도 없고, 야식을 가볍게 즐길 수 있는 방법이 없을까. 먹고 싶은 이유에 따라

중앙일보

2011.01.03 20:47
[food&] 앞치마 두른 탤런트 권오중

아빠의 요리는 아이를 건강하게 만든다. 파는 것보다 투박하고 단순해도, 그 안엔 관심과 사랑이 담겼다. 권오중이 고구마크로켓에 튀김옷을 입히고 있다. [장소협찬= Studio10

중앙일보

2010.11.30 00:04
[food&] 저염분·저칼로리 메뉴로 살 빼는 ‘타니타 식단’

저염식단을 위해서는 소금의 양도 줄여야 하지만 소금의 질도 중요하다. 99% 순수염화나트륨 결정체인 고운 정제염보다는 가급적 우리 몸에 필요한 미네랄을 풍부하게 함유한 천일염을

중앙일보

2010.11.30 00:00
2010 서울국제 헬스케어 박람회 ② 30일부터 사흘간 “100배 즐기기”

[일러스트=강일구] 돈과 발품을 적게 들이면서 가족 건강을 챙기는 방법은 무엇일까. 다름아닌 건강박람회를 찾는 일이다. 특화된 병원과 의료진이 참여하는 박람회에선 성형에서 암에

중앙일보

2010.11.29 00:22
정상 부인 오찬 맡은 이재옥 셰프

12일 서울 성북동 한국가구박물관에서는 G20 정상 배우자들의 한식 오찬이 열린다. 이를 주재하는 김윤옥 여사는 책임 셰프에게 “가장 한국적이고 정성이 가득한 음식”을 당부하며

중앙일보

2010.11.12 00:26
짭조름한 밥도둑 간장게장, 살찌는 소리가 들리는구나

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 가을철 해산물이 제철을 맞고 있다. 여기저기에서 대하축제·꽃게축제 등이 열리고 있다. 이런 갑각류 해물들이 살이 통통하게 오르고 알이 배인

중앙선데이

2010.10.17 06:16
짭조름한 밥도둑 간장게장, 살찌는 소리가 들리는구나

가을철 해산물이 제철을 맞고 있다. 여기저기에서 대하축제·꽃게축제 등이 열리고 있다. 이런 갑각류 해물들이 살이 통통하게 오르고 알이 배인 데다 아무래도 날이 선선해 한여름보다는

중앙선데이

2010.10.17 05:35
가족·친구·연인…부담없이 즐긴다

맑은 저녁 하늘 위로 두둥실 떠있는 달이 유난히 밝다. 술 한 잔을 부르는 계절이다. 평소 자주 마시던 것 대신 뭔가 특별한 술로 분위기를 내고 싶을 때 부담 없이 즐길 수 있는

중앙일보

2010.10.12 03:06
2010년은 IT기술의 변화의 태동

기업 총수인 P씨는 매일 아침 자동으로 넷북으로 맞춰 놓은 알람이 울리고 자연스로 아이폰4로 간단한 뉴스, 날씨, 일정등을 확인하고 일어난다. 아침은 갤럭시탭에서 간단한 레시피로

온라인 중앙일보

2010.09.27 17:23
유명 셰프 만나고, 언니·동생 사귀고 … 돈 안 드는 ‘요리교실’

요리학원이 아니어도 찾아보면 요리를 배울 만한 곳이 많다. 문제는 비용이다. 비용을 가장 적게 들이면서 요리를 배울 수 있는 방법 중 하나가 기업에서 여는 ‘쿠킹 클래스’를 찾아가

중앙일보

2010.08.24 00:25
훈제닭가슴살 먹고~ 아이돌 다이어트 하세요

짐승남, 청순글래머 등 몸짱 열풍이 거센 요즘 몸매관리는 아이돌 스타는 물론 일반인들에게도 단연 관심사다. 하지만 다이어트를 한번이라도 해본 사람이라면 누구나 다이어트의 고통을

온라인 중앙일보

2010.08.13 11:10
할리우드, 뉴욕의 대표 문화로 그려내

‘섹스 앤 더 시티’의 네 주인공. 대도시 뉴욕에 사는 전문직 싱글 여성인 이들에게 브런치는 우정과 일상을 나누는 요긴한 자리다. [중앙포토] 반세기 전, 신분 상승을 꿈꾸던 뉴

중앙선데이

2010.06.19 23:19
홍차 우릴 때 넣어주면 차향 좋아져...생선조림·갈비찜과도 찰떡궁합

매화 필 적에 가슴이 아프고 속상하더니, 매실의 계절에 또 속이 상한다. 올봄에 이천 시골집을 팔고 서울로 이사를 온 후 몇 달 동안 잘 적응을 한다 싶다가도, 텔레비전과 시장에

중앙선데이

2010.06.19 16:03
초보 캠퍼를 위한 여름 캠핑 노하우

1단계 텐트 칠 준비하기 캠핑장 안쪽에 명당이 있다 캠핑의 성패는 ‘텐트를 어디에 치느냐’에 달렸다. 캠핑장은 일단 조용해야 된다. 소음이 심하거나 캠퍼들이 많이 돌아다니는 길목

중앙일보

2010.06.15 10:56
[food&] 요리, 아빠의 순정

“이제 요리 배울 나이가 됐지요.”서울 필동 샘표식품 요리교실 ‘지미원’에서 요리를 배우는 50대 ‘아버님’들이 입을 모아 한 말이다. 이 프로그램은 3월부터 시작된 ‘남자들의

중앙일보

2010.06.15 00:28
중국 오리 찾아 1만2000㎞ 대장정

롯데마트가 중국 현지에서 조리된 베이징덕 5만 마리를 들여와 판다. 통째로 들여온 베이징덕은 간단한 손질과 포장을 거쳐 팩(450g)당 1만2800원에 판매된다. 베이징덕 요리를

중앙일보

2010.05.22 01:28
베스트셀러 대신 ‘굿셀러’를 출판하는 출판사가 뜬다!

여자들의 리얼 감성을 담은 책 공방 '마호' 편집장 민성원씨과 에디터 심지연씨, 두 여자가 꾸려가는 책 공방 마호의 사무실은 편집장의 집에 마련돼 있다. 출판사 퇴직 동기인 두

중앙일보

2010.05.20 09:39
오, 편하게 앉아있는 국수가락…마에스트로와 주방장은 같다

# 시애틀의 꼬마 주방장 지난달 17일 일본 오이타(大分)시의 이치코 대극장. ‘피아노의 여제(女帝)’라 불리는 마르타 아르헤르치와의 협연을 앞두고 도호 음악원 오케스트라의 지휘봉

중앙일보

2010.05.07 15:26
[week&] 짐 꾸리고, 차 몰고, 텐트 치고, 요리하고

전국에 캠핑장은 200여 개가 넘는다. 1~2년 사이 부쩍 늘었다. 캠핑장마다 주말이면 앞치마를 두르고 고기를 굽는 ‘좋은 아빠’들이 넘친다. TV 리모컨을 붙잡고 소파에서 내려

중앙일보

2010.04.30 00:26
[food&] 시리얼, 때우기용이라뇨

시리얼은 미국인들의 아침식사다. 우리나라 사람들한테는 ‘글쎄~’ 썩 내키지 않는 아침이긴 하다. 그럼에도 불구하고 간편하게 아침에 먹기엔 이만 한 게 별로 없다. ‘굶느니 시리얼?

중앙일보

2010.04.06 08:46
‘4천만이 검색한 오늘의 요리’ 한번 들여다 볼까

‘오늘 뭐 먹지?’‘어떻게 해먹지?’누구나 한번 쯤 고민해 봤을 것이다. 특히 가정 주부라면 이러한 고민이 일상의 스트레스로 자리잡고 있을 수도 있다. 먹거리와 조리법에 대해 고민

중앙일보

2010.03.30 16:57