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‘슬세권’이란 말도 생겼다, 지자체도 주목하는 ‘동네의 재발견’
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 1년은 우리 삶을 바꿔놨다. 재택근무가 확산하면서 '슬리퍼를 신고 각종 여가시설이나 편의시설을 이용할 수 있는 주거권역을 의미하는 ‘슬세권
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[서소문사진관] AP통신이 선정한 사진으로 본 '2018년'
도널드 트럼프 대통령이 지난 2월 21일 교내 총기사고로 17명의 희생자가 발생한 더글러스 고등학교 학생을 면담하고 있다. 학생들은 트럼프 대통령에게 총기규제를 요구했으나, 트럼
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[건강한 가족] 혈액 독 없애 심혈관 질환 예방…쌀과 혼식하면 섭취 간편
━ 수퍼 곡물 퀴노아 약 7000년 전부터 남미 안데스 지역 원주민들은 주식으로 ‘퀴노아’를 먹었다. 양질의 식물성 단백질과 비타민·무기질 등 각종 영양소가 다른 곡
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[매거진M] 사랑스런 말괄량이 ‘자두’…가족 관객 꽉 잡았네
어린이날에 이어 황금연휴를 맞은 지난 주말 극장가. 순수 국내 기술로 제작한 토종 애니메이션이 어린이 관객을 사로잡았다. 주말 박스오피스 3~7위를 차지한 5편의 애니메이션 중 선
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[2011 안전한식탁] 높은 인지도, 영광군의 청정먹거리 ‛영광보리’
전라남도 영광군은 바다와 평야, 그리고 산지가 고루 분포한 지리적 특징을 가지고 있어, 품질이 우수한 농수산 특산물이 풍부하게 생산되고 있는 지역이다. 산과 평야, 해안으로 둘러싸
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우리네 삶 보여주는‘그 시절 그 구호’
‘갖추자 정신무장 완수하자 북진통일’ ‘너도 나도 쥐잡아 100만석의 증산보자’ ‘아들 딸 구별말고 둘만 낳아 잘 기르자’ ‘지도층이 앞장서서 지켜가자 의례준칙’ …. 1950년
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잡곡, 밥상을 호령하다
▶ 유통업체 양곡 매장을 찾은 한 소비자가 잡곡 매대에서 포장 제품을 살펴보고 있다. '도시락 잡곡 검사' 이 말을 들으면 학창 시절 추억을 아련히 떠올리는 중.장년층이 많을 것이
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[박태균의 식품 이야기] 쌀
'홀대받는' 한국인의 주식,쌀. 지난해 국민 한 사람이 89㎏을 먹었다. 1990년 1인당 연간 쌀소비량이 1백20㎏이었던 데 비하면 10여년새 30㎏ 이상 덜 먹게 된 셈이다.
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쌀
'홀대받는' 한국인의 주식,쌀. 지난해 국민 한 사람이 89㎏을 먹었다. 1990년 1인당 연간 쌀소비량이 1백20㎏이었던 데 비하면 10여년새 30㎏ 이상 덜 먹게 된 셈이다.
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여성 냉증 치료에 좋은 식품
따뜻한 기운을 돌게 하는 음식을 꾸준히 먹는 것이 중요. 찹쌀, 콩, 검은깨, 미꾸라지, 마늘, 생강 같은 음식을 늘 먹는 것이 좋다. 반면 냉면, 생맥주, 보리밥, 돼지고기, 밀
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[실록 박정희시대]18.식량 자급
절대기아 (饑餓) 로부터의 해방은 5.16직후부터 박정희 (朴正熙)에게 주어진 숙명과 같은 것이었다. 먹는 문제가 어느 정도 해결될 무렵 그가 집착했던 대목은 한국땅에서 나는 석유
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5~14일 여의도광장서 불교문화대제전펼쳐져
불교법회,불교미술.음악에서 사찰음식.불교무술까지. 전통불교문화의 가능한 모든 것을 모은 불교문화대제전이 사상 가장 큰 규모로 5일부터 14일까지 서울여의도광장에서 펼쳐진다. 한국불
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1.地區黨 꼭 필요한가
우리 정당사가 반세기를 넘어섰다.결코 짧지 않은 역사다.그러나 우리 정당들은 사회의 갈등과 이해관계를 조정.해소하고 국가적 비전을 제시하기 보다는 그 반대의 역할을 해왔다는 지적을
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9.당뇨병관리 下.왕성한 활동이 보약
65년 노벨의학상 수상자 르워프박사의 이론에서 당뇨병의 원인과 치료법을 찾아보고자 한다.당뇨병의 제일 큰 원인은 육체적 활동과 노동량의 절대부족을 꼽는다. 그 다음은 생활환경적 요
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「쌀막걸리 가정주조」이렇게 본다
이정자 40대 이상의 분들이라면 떠올리기조차 싫은 보릿고개를 기억하고 있을 것이다. 그후 많은 세월이 흘러 서서히 경제성장을 이룩해 배고픈 시절은 지났다 할지라도 쌀이 부족해 보
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(2)채식에 덜먹는다|본사-전문의료진 20명의 공동조사로 벗긴 비결
장수마을 장수노인들의 식생활은 어떤가. 영양학자들이 권장하는「장수 식」과 대체로 일치했다. 쌀밥보다 혼식, 대식보다 소식, 내 식보다 채식, 짠것보다 싱겁게 먹는다. 전남구례군마산
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(1)장수비결 10조
사람은 누구나 무병장수를 꿈꾼다. 그러나 이세상에서 영생을 누린 사람은 없다. 과학의 발달로 평균수명이 조금씩 길어지고 있을 뿐이다. 보다 건강하게 오래 살수 있는 비결은 없을까.
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육류 소비 17% 늘어… 작년 1인당 13·2㎏|청계천 아세아극장 전자제품 백화점으로 바꿔|H단자 직원들, "변칙자금운용막자" 양심선언
★…입맛이 점점 고급으로 바뀌면서 양곡소비는 줄고 육류·수산물 소비는 빠른 속도로 늘고있다. 한사람이 1년간 먹는 양을 볼때 양곡은 작년에 1백83·5㎏으로 3년 사이에 6%가 줄
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국회 경과-농수산위 질의·답변 요지
(하오 2시25분 개회선언 직후) ▲강보성의원(민한)=추곡수매가를 작년 수준으로 동결한다고 기획원과 농수산부가 이미 합의해 발표했는데 무슨 국회의견을 반영하겠다는 것인가. ▲김진배
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자연식품
최근들어 건강식품이 대단한붐을 이뤄 넉넉한 사람은 그들대로, 없는사람은 쪼들리는대로 갖가지방법으로 몸보신에 열을 올리고있다. 매스컴에서 이에대한 부작용을 우려, 계몽과 설득을 펴고
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68개 시범식당 지정
서울시는 9일 식량절약 및 식생활 개선을 위해 구청별로 4개소씩 모두 68개 시범 식당을 지정, 혼식·규격공기사용·반찬가지수 제한 등을 철저히 이행토록 하고 이들 업소에 대해서는
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혼식 이행 않은 업소 6백28개 행정처분
서울시는 지난 6월1일부터 2개월간 시내 각종 음식점 1만8백여 개소에 대해 혼식 이행여부에 대한 단속결과 혼식의무를 제대로 지키지 않은 대중음식점 삼오정(장위동 233의455)
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겉도는 쌀절약운동|갖가지「잡곡」거의가 흐지부지
식량절약을 위한 갖가지 식생활개선방안이 업소들의 외면과 계몽부족등으로 제대로 이행되지 않고있다. 세금감면·단속완화등 혜택을 내세워 적극 권장하던 공기밥과 보리밥 판매도 당초의 약속
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(2)반찬 싱겁게 해서 많이 먹자
차례 ①혼식의 생활화 ②부식의 이용 ③경제적인 식단 ④조리방식의 개선 ⑤가공식품 개발 생활 수준이 나아지고 영양 상식이 보급된 도시에선 비교적 주식인 밥을 덜먹고 부식에 치중하는