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  • ‘슬세권’이란 말도 생겼다, 지자체도 주목하는 ‘동네의 재발견’

    ‘슬세권’이란 말도 생겼다, 지자체도 주목하는 ‘동네의 재발견’

    신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 1년은 우리 삶을 바꿔놨다. 재택근무가 확산하면서 '슬리퍼를 신고 각종 여가시설이나 편의시설을 이용할 수 있는 주거권역을 의미하는 ‘슬세권

    중앙일보

    2021.02.11 06:00

  • [서소문사진관] AP통신이 선정한 사진으로 본 '2018년'

    [서소문사진관] AP통신이 선정한 사진으로 본 '2018년'

    도널드 트럼프 대통령이 지난 2월 21일 교내 총기사고로 17명의 희생자가 발생한 더글러스 고등학교 학생을 면담하고 있다. 학생들은 트럼프 대통령에게 총기규제를 요구했으나, 트럼

    중앙일보

    2018.12.22 06:00

  • [건강한 가족] 혈액 독 없애 심혈관 질환 예방…쌀과 혼식하면 섭취 간편

    [건강한 가족] 혈액 독 없애 심혈관 질환 예방…쌀과 혼식하면 섭취 간편

     ━  수퍼 곡물 퀴노아      약 7000년 전부터 남미 안데스 지역 원주민들은 주식으로 ‘퀴노아’를 먹었다. 양질의 식물성 단백질과 비타민·무기질 등 각종 영양소가 다른 곡

    중앙일보

    2018.03.12 00:02

  • [매거진M] 사랑스런 말괄량이 ‘자두’…가족 관객 꽉 잡았네

    [매거진M] 사랑스런 말괄량이 ‘자두’…가족 관객 꽉 잡았네

    어린이날에 이어 황금연휴를 맞은 지난 주말 극장가. 순수 국내 기술로 제작한 토종 애니메이션이 어린이 관객을 사로잡았다. 주말 박스오피스 3~7위를 차지한 5편의 애니메이션 중 선

    중앙일보

    2016.05.11 01:18

  • [2011 안전한식탁] 높은 인지도, 영광군의 청정먹거리 ‛영광보리’

    [2011 안전한식탁] 높은 인지도, 영광군의 청정먹거리 ‛영광보리’

    전라남도 영광군은 바다와 평야, 그리고 산지가 고루 분포한 지리적 특징을 가지고 있어, 품질이 우수한 농수산 특산물이 풍부하게 생산되고 있는 지역이다. 산과 평야, 해안으로 둘러싸

    온라인 중앙일보

    2011.12.14 13:40

  • 우리네 삶 보여주는‘그 시절 그 구호’

    ‘갖추자 정신무장 완수하자 북진통일’ ‘너도 나도 쥐잡아 100만석의 증산보자’ ‘아들 딸 구별말고 둘만 낳아 잘 기르자’ ‘지도층이 앞장서서 지켜가자 의례준칙’ …. 1950년

    중앙일보

    2008.07.30 01:53

  • 잡곡, 밥상을 호령하다

    잡곡, 밥상을 호령하다

    ▶ 유통업체 양곡 매장을 찾은 한 소비자가 잡곡 매대에서 포장 제품을 살펴보고 있다. '도시락 잡곡 검사' 이 말을 들으면 학창 시절 추억을 아련히 떠올리는 중.장년층이 많을 것이

    중앙일보

    2005.05.31 05:37

  • [박태균의 식품 이야기] 쌀

    '홀대받는' 한국인의 주식,쌀. 지난해 국민 한 사람이 89㎏을 먹었다. 1990년 1인당 연간 쌀소비량이 1백20㎏이었던 데 비하면 10여년새 30㎏ 이상 덜 먹게 된 셈이다.

    중앙일보

    2002.11.05 11:23

  • '홀대받는' 한국인의 주식,쌀. 지난해 국민 한 사람이 89㎏을 먹었다. 1990년 1인당 연간 쌀소비량이 1백20㎏이었던 데 비하면 10여년새 30㎏ 이상 덜 먹게 된 셈이다.

    중앙일보

    2002.11.05 00:00

  • 여성 냉증 치료에 좋은 식품

    따뜻한 기운을 돌게 하는 음식을 꾸준히 먹는 것이 중요. 찹쌀, 콩, 검은깨, 미꾸라지, 마늘, 생강 같은 음식을 늘 먹는 것이 좋다. 반면 냉면, 생맥주, 보리밥, 돼지고기, 밀

    중앙일보

    2000.08.18 13:36

  • [실록 박정희시대]18.식량 자급

    절대기아 (饑餓) 로부터의 해방은 5.16직후부터 박정희 (朴正熙)에게 주어진 숙명과 같은 것이었다. 먹는 문제가 어느 정도 해결될 무렵 그가 집착했던 대목은 한국땅에서 나는 석유

    중앙일보

    1997.09.11 00:00

  • 5~14일 여의도광장서 불교문화대제전펼쳐져

    불교법회,불교미술.음악에서 사찰음식.불교무술까지. 전통불교문화의 가능한 모든 것을 모은 불교문화대제전이 사상 가장 큰 규모로 5일부터 14일까지 서울여의도광장에서 펼쳐진다. 한국불

    중앙일보

    1996.09.01 00:00

  • 1.地區黨 꼭 필요한가

    우리 정당사가 반세기를 넘어섰다.결코 짧지 않은 역사다.그러나 우리 정당들은 사회의 갈등과 이해관계를 조정.해소하고 국가적 비전을 제시하기 보다는 그 반대의 역할을 해왔다는 지적을

    중앙일보

    1996.08.19 00:00

  • 9.당뇨병관리 下.왕성한 활동이 보약

    65년 노벨의학상 수상자 르워프박사의 이론에서 당뇨병의 원인과 치료법을 찾아보고자 한다.당뇨병의 제일 큰 원인은 육체적 활동과 노동량의 절대부족을 꼽는다. 그 다음은 생활환경적 요

    중앙일보

    1994.12.02 00:00

  • 「쌀막걸리 가정주조」이렇게 본다

    이정자 40대 이상의 분들이라면 떠올리기조차 싫은 보릿고개를 기억하고 있을 것이다. 그후 많은 세월이 흘러 서서히 경제성장을 이룩해 배고픈 시절은 지났다 할지라도 쌀이 부족해 보

    중앙일보

    1990.12.08 00:00

  • (2)채식에 덜먹는다|본사-전문의료진 20명의 공동조사로 벗긴 비결

    장수마을 장수노인들의 식생활은 어떤가. 영양학자들이 권장하는「장수 식」과 대체로 일치했다. 쌀밥보다 혼식, 대식보다 소식, 내 식보다 채식, 짠것보다 싱겁게 먹는다. 전남구례군마산

    중앙일보

    1986.08.25 00:00

  • (1)장수비결 10조

    사람은 누구나 무병장수를 꿈꾼다. 그러나 이세상에서 영생을 누린 사람은 없다. 과학의 발달로 평균수명이 조금씩 길어지고 있을 뿐이다. 보다 건강하게 오래 살수 있는 비결은 없을까.

    중앙일보

    1986.08.23 00:00

  • 육류 소비 17% 늘어… 작년 1인당 13·2㎏|청계천 아세아극장 전자제품 백화점으로 바꿔|H단자 직원들, "변칙자금운용막자" 양심선언

    ★…입맛이 점점 고급으로 바뀌면서 양곡소비는 줄고 육류·수산물 소비는 빠른 속도로 늘고있다. 한사람이 1년간 먹는 양을 볼때 양곡은 작년에 1백83·5㎏으로 3년 사이에 6%가 줄

    중앙일보

    1984.02.23 00:00

  • 국회 경과-농수산위 질의·답변 요지

    (하오 2시25분 개회선언 직후) ▲강보성의원(민한)=추곡수매가를 작년 수준으로 동결한다고 기획원과 농수산부가 이미 합의해 발표했는데 무슨 국회의견을 반영하겠다는 것인가. ▲김진배

    중앙일보

    1983.10.26 00:00

  • 자연식품

    최근들어 건강식품이 대단한붐을 이뤄 넉넉한 사람은 그들대로, 없는사람은 쪼들리는대로 갖가지방법으로 몸보신에 열을 올리고있다. 매스컴에서 이에대한 부작용을 우려, 계몽과 설득을 펴고

    중앙일보

    1983.04.25 00:00

  • 68개 시범식당 지정

    서울시는 9일 식량절약 및 식생활 개선을 위해 구청별로 4개소씩 모두 68개 시범 식당을 지정, 혼식·규격공기사용·반찬가지수 제한 등을 철저히 이행토록 하고 이들 업소에 대해서는

    중앙일보

    1982.03.09 00:00

  • 혼식 이행 않은 업소 6백28개 행정처분

    서울시는 지난 6월1일부터 2개월간 시내 각종 음식점 1만8백여 개소에 대해 혼식 이행여부에 대한 단속결과 혼식의무를 제대로 지키지 않은 대중음식점 삼오정(장위동 233의455)

    중앙일보

    1981.07.31 00:00

  • 겉도는 쌀절약운동|갖가지「잡곡」거의가 흐지부지

    식량절약을 위한 갖가지 식생활개선방안이 업소들의 외면과 계몽부족등으로 제대로 이행되지 않고있다. 세금감면·단속완화등 혜택을 내세워 적극 권장하던 공기밥과 보리밥 판매도 당초의 약속

    중앙일보

    1980.10.30 00:00

  • (2)반찬 싱겁게 해서 많이 먹자

    차례 ①혼식의 생활화 ②부식의 이용 ③경제적인 식단 ④조리방식의 개선 ⑤가공식품 개발 생활 수준이 나아지고 영양 상식이 보급된 도시에선 비교적 주식인 밥을 덜먹고 부식에 치중하는

    중앙일보

    1980.10.03 00:00