검색결과
  • 놀러갈때 딱! 테이크아웃 음식점

    테이크아웃 레스토랑이 최근 인기몰이를 하고 있다. 신선한 재료와 엄선된 맛으로 무장한데다가 포장재도 진보를 거듭하여 간편함을 갖추고 있다. 특히 연말 파티에 알아두면 요긴한 테이크

    중앙일보

    2003.10.30 10:56

  • 꽉다문 밀폐용기, 주부지갑 열었다

    냉장고를 열었을 때 쾌쾌한 김치냄새와 생선 비린내 때문에 코를 막거나 도시락의 반찬 국물이 흘러나와 당황스러웠던 경험을 누구나 갖고 있다. 보관된 식품이 제대로 밀폐되지 않아 음식

    중앙일보

    2003.10.16 18:07

  • [week& Life] 점심 맛집 - 서울 사직동 청국장 두부찌개

    [week& Life] 점심 맛집 - 서울 사직동 청국장 두부찌개

    점심을 밖에서 해결해야 하는 처지라 점심시간만 가까워지면 고민에 빠진다. 교내 식당을 매일 가자니 그렇고, 자장면 배달도 한두 번이다. 도시락도 싸봤지만 반찬 만드는 수고(?)에

    중앙일보

    2003.10.16 15:55

  • '종가집 김치' 두산, 반찬도 만들다

    '종가집 김치' 제조업체인 ㈜두산 식품BG는 식품사업 확대를 위해 반찬류 브랜드 '찬품(饌品)'을 개발, 반찬시장에 진출한다고 15일 밝혔다. 중국 현지에 김치공장 설립을 추진하는

    중앙일보

    2003.07.15 18:35

  • 만성질환자 여름철 식단

    만성질환자 여름철 식단

    ◇만성질환자의 여름철 식사요령 ▲ 고혈압 환자는 짜게 먹지 말고, 카페인.알코올 섭취를 대폭 줄인다. ▲ 당뇨병 환자는 등푸른 생선을 즐겨 먹고, 과도한 음주를 삼간다. ▲ 당뇨병

    중앙일보

    2003.07.15 10:30

  • 만성질환자 여름철 식단

    ◇만성질환자의 여름철 식사요령 -고혈압 환자는 짜게 먹지 말고, 카페인.알코올 섭취를 대폭 줄인다 -당뇨병 환자는 등푸른 생선을 즐겨 먹고, 과도한 음주를 삼간다 -당뇨병.만성

    중앙일보

    2003.07.14 17:21

  • [일터] "우리도 변화·도전 두려워 말자"

    과학기술부 공무원들이 귀신잡는 해병대 연병장에 모였다. '연구실'로 대변되는 과학기술 공무원들의 얌전한 이미지를 벗어던지고 끈기와 정신력으로 무장해보자는 의도에서다. 일반 회사원들

    중앙일보

    2003.07.06 17:20

  • 중학생 70여명 집단식중독 증세

    학교에서 집단급식을 받은 중학생 70여명이 설사 등 식중독 증세를 보여 포항시가 환자들의 가검물을 채취하는 등 원인조사에 나섰다. 1일 포항시에 따르면 지난달 26일 학교급식소에서

    중앙일보

    2003.07.01 11:19

  • [week& 맛] 서울서 맛보는 동남아 食

    [week& 맛] 서울서 맛보는 동남아 食

    베트남 쌀국수는 아오자이 차림의 아름다운 베트남 여인을 연상시킨다. 쌀로 만든 투명한 국수 가닥이 몸매를 살짝 내비치는 아오자이를 닮았다. 인도 여인들은 박음질 없는 천옷인 사리를

    중앙일보

    2003.06.26 14:58

  • 눈동자를 자주 굴려주세요! "연수 김안과"

    연수 김안과 (http://www.lasikeye.co.kr/)원장 : 김학철라식, 라섹, ICL 등 안과 수술과 관련 질환을 치료하는 인천 지역 최대의 안종합 수술전문병원이다.

    중앙일보

    2003.06.21 11:12

  • [이달의 음식] 제육볶음·보리밥으로 더위를 이기자

    [이달의 음식] 제육볶음·보리밥으로 더위를 이기자

    체력이 떨어지기 쉬운 6월엔 스태미나식을 먹어 보자. 한낮엔 더위가 심하고 아침.저녁엔 찬 기운이 남아 있는 여름의 문턱이다. 활동량이 늘어나면서 몸 안에 저장해둔 단백질.무기질의

    중앙일보

    2003.06.03 15:12

  • [이달의 음식] 제육볶음·보리밥으로 더위를 이기자

    체력이 떨어지기 쉬운 6월엔 스태미나식을 먹어 보자. 한낮엔 더위가 심하고 아침.저녁엔 찬 기운이 남아 있는 여름의 문턱이다. 활동량이 늘어나면서 몸 안에 저장해둔 단백질.무기질

    중앙일보

    2003.06.02 14:44

  • [Taste] 가정의달 특선 메뉴 20가지

    튤립 꽃향기가 가득한 에버랜드(www.everland.com) 노천 카페 '홀랜드 빌리지'에서는 가정의 달을 맞아 눈과 입을 즐겁게 할 메뉴 20여가지를 새로 내놨다. 멕시칸식 치

    중앙일보

    2003.05.08 16:17

  • [이 달의 음식] 콩밥에 '궁중 상추쌈'을

    [이 달의 음식] 콩밥에 '궁중 상추쌈'을

    산과 들에 새싹이 돋는 4월은 봄나들이 하기에 더없이 좋은 달. 봄나들이에 잘 어울리는 식단을 한번 짜보자. 사정상 봄나들이가 어려우면 집안에서 그 기분이라도 살릴 수 있는 봄 음

    중앙일보

    2003.04.01 10:48

  • [이 달의 음식] 콩밥에 '궁중 상추쌈'을

    산과 들에 새싹이 돋는 4월은 봄나들이 하기에 더없이 좋은 달. 봄나들이에 잘 어울리는 식단을 한번 짜보자. 사정상 봄나들이가 어려우면 집안에서 그 기분이라도 살릴 수 있는 봄

    중앙일보

    2003.03.31 16:12

  • [맛집 풍경] 안국동 '별궁식당'

    청국장은 참 묘한 음식이다. 처음 맛볼 땐 고린 냄새에 고개를 젓지만 한번 두번 횟수가 늘어나면 그 냄새가 그리워 여기저기 찾아 헤맨다. 더운 여름보다는 추운 겨울이 제격이다. 온

    중앙일보

    2003.03.13 15:18

  • [외국음식 친해지기] 올리브 오일

    [외국음식 친해지기] 올리브 오일

    수퍼마켓 매장에 잔뜩 진열된 외국요리 소스들, 아파트 입구에 새로 문을 연 외국음식 전문점, 일이든 나들이든 국내를 벗어나 외국 현지에서 접하는 음식들. 시장 개방으로 우리에게 부

    중앙일보

    2003.01.10 16:19

  • [외국음식과 친해지기] 삼겹살에 '올리브 오일' 어때요

    수퍼마켓 매장에 잔뜩 진열된 외국요리 소스들, 아파트 입구에 새로 문을 연 외국음식 전문점, 일이든 나들이든 국내를 벗어나 외국 현지에서 접하는 음식들. 시장 개방으로 우리에게 부

    중앙일보

    2003.01.09 17:28

  • 두부요리의 모든 것

    연세대 식품학자들(음식 디미방팀)이 두부의 영양과 요리법을 함께 소개하는 『에브리데이 두부』(디자인 하우스 발간)를 펴냈다. 식품학자들이 만든 것인 만큼 콩으로 만든 두부가 어디에

    중앙일보

    2002.12.27 00:00

  • 탈세한 사람에게 어떤 벌을 줄까

    ①최근 탈세를 한 사람들에 대한 기사를 읽고 죄의 경중을 가려 어떤 벌을 주었으면 좋을지 아이디어를 모은다. 그 뒤 정직한 납세를 촉구하는 표어나 포스터를 만든다. ②세금을 내지

    중앙일보

    2002.11.05 00:00

  • 한국에서 즐기는 태국음식

    한국에서 즐기는 태국음식

    "입안에 확 번지는 국물의 알싸한 맛이 역시 그럴 듯하네요. 한국에서 톰얌꿍(태국식 새우수프)을 맛봤지만 이런 맛을 느껴본 적은 없거든요." 태국음식 전문가인 백지원(46.여.요리

    중앙일보

    2002.09.18 14:47

  • ◇ 태국요리 제대로 즐기기

    태국에서 음식을 먹을 때 조심해야 할 것이 팍치라는 향신료다.우리말로는 고수. 중국에선 샹차이(香菜)라고 부르는 야채인데 우리나라 파처럼 대부분의 음식에 들어간다. 무척 향이 강

    중앙일보

    2002.09.18 00:00

  • 태국요리 축제

    ▶서울 소공동 조선호텔 뷔페레스토랑 카페로열과 오킴스에서는 9월 7일까지 '태국요리 축제'를 연다. 웨스틴 치앙마이의 주방팀을 특별초빙해 다양한 향신료로 맛을 낸 정통 태국요리를

    중앙일보

    2002.08.21 00:00

  • 갑자기 들이닥친 꼬마손님들에게 뭘 대접할까

    초등학교 4학년인 상수네(경기도 고양시 일산구 주엽동)집. 지난 16일 모처럼 휴가를 내 쉬고 있는 상수의 엄마 곽예리(38)씨는 점심시간이 다 돼서 느닷없이 들이닥친 두 꼬마

    중앙일보

    2002.08.21 00:00