-
[소년중앙] 국내 1차에너지 18.8% 차지하는 LNG, 어떻게 우리 집까지 올까
공기보다 가벼운 가스 운반법부터 무색무취 LNG에 악취 넣는 이유까지 천연가스 궁금증 다 풀었죠 추운 겨울 실내 온도를 높일 때, 불로 음식을 만들 때 등 가스는 우리 생
-
[소년중앙] 천년에 걸쳐 한국인의 밥상 지켜온 김치② 곽은주 김치명인을 만나다
■ 과학기술·한류 타고 세계인의 밥상 오른다한식대표 김치 「 한국인의 소울 푸드, 김치. 한식진흥원이 지난해 10월 전국의 만 19∼69세 성인 1500명을 대상으로 진행한 한
-
[더오래]냉장고, 바꿀 때 스마트폰보다 100배 힘든 ‘인생 쇼핑’
━ [더,오래] 한재동의 남자도 쇼핑을 좋아해(49) 우리 집에서 가장 열심히 일하는 가전제품은 무엇일까? 이견의 여지 없이 냉장고라고 할 수 있다. 에어프라이어·전자
-
인생 뭐 있어, 마카롱 한 개에도 행복하다면
━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 서울 서교동 ‘슈아브’ ▶슈아브 주소, 전화번호 : 서울시 마포구 월드컵북로5가 길 17, 02-322-0999 영업시간, 휴무 : 10:3
-
[윤영석의 의예동률] 아이의 눈 아래 다크서클은 비염이 원인
침이나 가래를 뱉는 도구 타구.침이 입 안 가득 고입니다. 기분이 좋습니다. 침이 바짝바짝 마릅니다. 기분이 영 안 좋습니다. 침은 우리 몸에 꼭 필요한 존재이지만 그리 대접을 못
-
[건강한 당신] 냉동실서도 세균 살아요, 한 달 지나면 아까워도 버리세요
JTBC의 ‘냉장고를 부탁해’가 인기몰이를 하고 있다. 유명인의 냉장고를 그대로 옮겨와 자투리 식재료로 요리하는 프로그램이다. 놀라운 것은 냉장고 안에서 묵은 재료가 발견될 때다.
-
[건강한 당신] 냉동실서도 세균 살아요, 한 달 지나면 아까워도 버리세요
JTBC의 ‘냉장고를 부탁해’가 인기몰이를 하고 있다. 유명인의 냉장고를 그대로 옮겨와 자투리 식재료로 요리하는 프로그램이다. 놀라운 것은 냉장고 안에서 묵은 재료가 발견될 때다.
-
밥한지 3주후에도 찰기 흐르는 밥으로 먹으려면
JTBC의 ‘냉장고를 부탁해’가 인기몰이를 하고 있다. 유명인의 냉장고를 그대로 옮겨와 자투리 식재료로 요리하는 프로그램이다. 놀라운 것은 냉장고 안에서 묵은 재료가 발견될 때다.
-
천안 종량제 시행 한 달
천안시의 종량제 전용봉투 시행 한 달째, 음식쓰레기 배출량이 크게 줄었다. [조영회 기자] 올해 초 한 지상파 TV에서 방영된 ‘인간의 조건-쓰레기 없이 살기’는 환경문제와 함께
-
‘맛 있는 얼음’은 공처럼 둥글다
바텐더 손석호씨가 위스키용 얼음을 깎고 있다. 아래 보이는 공 모양 얼음이 완성품이다. 순수한 물만 얼린 얼음이라 투명하고 단단하다.서울 청담동 ‘커피 바 케이’ 바텐더 손석호(2
-
[브랜드파워] 13년을 변함없이 … 이마트·비씨카드·삼성생명 1위
사진 위쪽부터 아래로 비씨 중국통(中國通) 카드는 중국 모든 가맹점에서 사용 가능하며, 140만 장이 발급되었다. 동양매직은 매직스팀오븐으로 만들 수 있는 요리를 모델하우스에서
-
[뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 가스
‘차단―한 등불이 하나 비인 하늘에 걸려 있다 / 내 호올로 어딜 가라는 슬픈 신호냐…’ 시인 김광균(1914~1993)이 쓴 ‘와사등(瓦斯燈)’입니다. 와사등은 석탄가스를 활용한
-
[브랜드파워] 22개 산업서 1, 2위 순위 바뀌어
‘선도 브랜드도 빛났지만 2위 브랜드의 추격전도 치열했다’. 올해 한국의 브랜드파워(K-BPI) 조사 결과에서 나타난 특징은 이렇게 요약된다. 일부 1위 브랜드는 치열한 경쟁 속에
-
[We Start] 식품건조기로 웰빙식 도전하기
가을 햇빛에 수분을 날리는 건조법은 영양소가 파괴되지 않아 식품 저장에 제격이다. 미국 FDA자료에 따르면 식품을 말리면 영양소가 95% 이상 보존돼 밀폐보관(50%)이나 냉동보관
-
‘새싹채소’눈은 즐겁고, 입은 신나고
집에서 간단히 길러 먹을 수 있는 웰빙 식품이 있다. 브로콜리싹·무싹·메밀싹·보리싹·밀싹 등 새싹채소다. 영문명은 스프라우트(sprout). 최초의 새싹 식품은 콩나물·숙주나물이다
-
[내 생각은…] 중국보다 늦은 강화유리 안전대책
최근 가정에서 장식장에 쓰인 강화유리가 갑자기 터지면서 파편이 몇 m를 날아가는 사고가 발생했다는 보도가 있었다. 지난해엔 가스레인지 상판에 사용된 강화유리가 파손되는 사건이 빈발
-
[기업이야기] 락앤락 아산공장 … 밀폐용기로 세계를‘잠근다’
아산공장 건물 모습. [조영회 기자]“내가 미국에서 공부할 때 ‘락앤락’이라는 가정용 밀폐용기를 써봤는데, 김치 국물 한 방울 새지 않더라고. 역시 미국은 기술력이 우리하고는 비교
-
웅진코웨이·지펠·귀뚜라미보일러 … 37개 브랜드‘1위’
웅진코웨이·지펠·귀뚜라미보일러·롯데백화점 등 37개 브랜드가 11년 연속 브랜드 파워 1위를 차지했다. 한국능률협회컨설팅(KMAC)은 11일 ‘2009 한국 산업의 브랜드파워 조사
-
먹거리 지킴이 HACCP 바로알기 HACCP 지정 받은 샘표식품
“간장 공장에선 생물학적 위해요소인 병원성 세균, 화학적 위해요소인 3-MCPD, 물리적 위해요소인 이물 차단에 주력하고 있어요. 세 위해요소(HA)를 제거하기 위해 3-MCPD
-
제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-④
소비자에게 꾸준히 사랑받는 웰빙상품들은 각 업종에서의 웰빙친화기술이 있는 경우가 대부분이다. 선진사회 구조가 되면서, 소비자들의 건강에 대한 관심도가 극대화 되고, 이러한 분위기는
-
[기획] 토종 뜨고 1~2위 격차 더 벌어져
토종 브랜드가 뜨고, 산업군별 대표 브랜드의 힘이 더 커지고 있다. KMAC는 전국 소비자 1만2000명을 대상으로 160개 산업군 2192개의 브랜드를 평가한 제9차 한국 산업의
-
[Family/리빙] 전·자·레·인·지 별걸 다 하네
'원소스 멀티유즈'라는 말을 아세요. 하나의 사물이나 정보를 다양하게 활용한다는 뜻이지요. 요즘 기업이나 학계에서 한창 유행하고 있는 용어랍니다. 그런데 이 말이 부엌 한구석에
-
'한 우물' 중소기업 손 잡으니 대박나네
전통차+밀폐용기 1주일새 1만개 팔려전동스쿠터 업체 운송사와 물류 분업 율무차 등 분말 전통차를 생산하는 ㈜담터는 2003년 밀폐용기 '락앤락'을 만드는 하나코비와 손을 잡았다.
-
[week& 라이프] '메이드 인 우리집' 커피가
커피 맛도 '손맛'이다. 집에서 직접 커피를 뽑아먹는 사람들이라면 실감할 이야기. 커피 매니어가 늘어나면서 손수 '나만의 커피 맛'을 내보려는 이들이 많다. 기계로 뽑아낸 테이크아