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[leisure&] 파란색 표시판이 국내산 … '수산물 원산지 표시제'로 안전한 식문화 선도
세계에서 수산물을 가장 많이 소비하는 나라로 일본이나 노르웨이를 먼저 떠올린다. 하지만 사실 수산물 소비 세계 1위 국가는 바로 우리나라다. 유엔식량농업기구(FAO)와 세계수산양
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[이슈추적] 쇠도 씹을 10대 고교생, 학교급식 거부한 까닭
광주 A고의 급식 보이콧 운동의 기폭제가 된 이달 초 기숙사생 저녁 급식 사진. [사진 광주 A고 페이스북 캡처] 경기도 광주의 한 공립고등학교 학생들이 부실한 학교 급식 문제가
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[건강한 가족] 쌀쌀할 때 마시는 보이차…혈관 건강, 체지방 감소 돕는다
효능 다양한 보이차 중국 남부 윈난 지방의 깊은 산에는 수령이 2700년 넘은 차(茶)나무가 있다.고산 지역인 윈난은 1년 내내 볕이 따뜻하고 습도가 적당해 차나무가 자라기 좋은
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[건강한 가족] 군것질 입에 달고 사는 아이 ‘카페인 중독’ 주의하세요
어린이 기호식품에 숨은 카페인 일러스트 강일구 아이들이 카페인에 중독되고 있다. 어린이 기호식품인 콜라·초콜릿·초콜릿 가공식품에 생각보다 많은 양의 카페인이 숨어 있다. 콜라를
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"똑똑한 소비자는 이력서 보고 수산물 고른다"
우리나라는 국민 1인당 연평균 수산물 섭취량이 58.4kg에 달하는 세계 1위 수산물 소비 국가이다(출처:유엔식량농업기구). 이는 전 세계 평균인 20.2kg 보다 월등히 높은
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추석 선물로 '건강기능식품' 구입할 때는 이것 확인
[김선영 기자] 추석을 앞두고 명절 선물을 구입하려는 사람이 많다. 전통적인 명절 선물인 한우·과일·참기름 등 먹을거리도 인기지만, 최근에는 건강에 대한 관심이 늘면서 건강기능식품
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탄산 즐겨먹는 청소년, 당 과잉섭취해 고혈압 위험 쑥
청소년이 콜라와 이온음료 등 단맛 음료수를 과하게 먹으면서 당을 과잉섭취하고 있다. 당 과잉섭취는 비만과 만성질환의 원인이다. [중앙포토]청소년이 콜라·이온음료 등 단맛 음료를 과
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[건강한 당신] 살찐다고 지방 안 먹으면, 혈관벽 약해져 고생
서승현씨는 우유·요구르트 같은 유제품을 고를 때 ‘저지방’ 문구를 확인한다. 체중 감량에 도움이 될 것이라고 생각해서다. [신인섭 기자] 회사원 서승현(28·여)씨는 오는 11월
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[건강한 당신] 과일 속 과당은 죄 없어요, 콜라·과자에 든 액상 과당이 문제죠
━ 이송미 영양팀장의 건강 비타민 미국소아과학회는 최근 생후 1세까지 과일주스를 마시지 않는 게 좋다는 권고안을 냈다. 과일주스는 과당이 많아 건강에 해롭다는 이유에서다. 과
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소변에 나트륨 많다면 ‘위암’ 위험 신호
[김진구 기자] 소금의 주성분인 나트륨 수치가 높은 소변을 보는 사람은 정상인보다 위암 전 단계 위험이 높다는 연구결과가 나왔다. 서울대병원 강남센터 김영선·송지현 교수는 건강한
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소변에 '이것' 많다면 위암 검사 해보세요.
소변에 나트륨이 많으면 위암 가능성이 높아진다. [중앙포토] 소변의 나트륨 농도가 높을수록 위암 전 단계 질병 증상인 '장상피화생 동반 위축성 위염'이 있을 가능성이 2.9배 높
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[노르웨이수산물위원회 시장분석 전문가] “한국은 수산물 섭취량 세계 1위, 성장 잠재력도 풍부”
연어에 여권 지급하고 국가 통합 브랜드로 마케팅... 수산물 어획부터 유통까지 48시간 이내에 처리 한국이 세계에서 수산물을 가장 많이 먹는 나라인 것으로 집계됐다. 노르웨이수산
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갈수록 나빠지는 영양섭취 불균형...정부가 나선다.
아직 갈 길이 먼 한국인의 영양 섭취 상황을 개선하기 위한 '제2차 국민영양관리기본계획'이 15일 공개됐다. 건강한 식생활 실천을 돕기 위해 식품 영양 표시 강화 등이 추진된다.
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외식·회식 잦고 국수 많이 먹는 30~40대 '나트륨 경고등' 켜졌다.
냉면을 비롯해서 메밀국수, 칼국수 등 각종 국수류 섭취가 많은 30~40대는 다른 연령대에 비해 나트륨 섭취량이 많은 편이다. [중앙포토] 서울 동대문구에 사는 회사원 황현선(
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[건강한 가족] 튼튼한 관절 돕는 식이 유황, 해조 칼슘 가득
고령화 사회가 되면서 관절염으로 고생하는 사람이 많다. 관절 주변의 염증은 악화 속도가 빠른 데다 관절·연골은 사용할수록 닳는다. 평소에 관절 건강에 좋은 건강기능식품을 챙겨
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몸도 지구도 살리려면 … 전통 나물 문화가 대안
“건강에 이상적인 채식과 육식의 비율은 8대 2입니다. 한국의 전통음식은 이 비율을 이루고 있습니다. 한국 음식의 가장 큰 특징은 채식을 기반으로 하는 것이죠.” 충남 아산 호서
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이상적인 채식과 육식의 비율은 '8대2', 전통 한식 이 비율 잘 맞아
“건강에 이상적인 채식과 육식의 비율은 8대 2입니다. 한국의 전통음식은 이 비율을 이루고 있습니다. 한국 음식의 가장 큰 특징은 채식을 기반으로 하는 것이죠. ”충남 아산 호서대
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[라이프 트렌드] 일본 감귤·콩나물 제품 포장지에 뼈 건강 돕는 성분 명시
외국 식품 기능성 표기 감귤의 베타-크립토잔틴, 콩나물의 이소플라본. 이 두 가지는 모두 뼈 건강에 도움을 줄 수 있는 성분으로 알려져 있다. 이 같은 기능성이 감귤·콩나물 제품
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[건강한 당신] 당분 없는 탄산수도 자주 마시면 치아 삭아
대학원생 박소연(35·여)씨는 이틀에 한 병꼴로 탄산수를 마신다. 편의점에서 한 번에 여러 병을 사서 냉장고에 넣어두고 마신다. 편의점에선 두 병을 사면 한 병을 얹어주기 때문에
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[라이프 트렌드] 4㎏ 빼고 싶나요? 1년간 매일 100㎉ 덜 먹으세요
숫자로 차리는 웰빙 밥상 정성껏 차린 밥상이지만 영양의 균형이 맞는지, 칼로리가 적당한지 자신 없을 때가 많다. 건강 밥상 차리기가 어렵게 느껴질 때, 건강하게 다이어트하고 싶을
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[라이프 트렌드] 다이어트 비법 저열량 영양식
건강 챙기는 숫자 식단 최근 예능 프로그램에서 ‘야망 누나’ ‘채소 누나’ 등으로 불리며 인기를 얻고 있는 요리연구가 홍성란씨. 그는 방송을 앞두고 ‘2·1·1’ 식단으로 몸매
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[단독] 담배 끊은 뒤 간접흡연 노출되면 대장암 위험 4배
간접흡연에 노출되면 폐암 유방암 발생 위험이 커진다. 최근 연구에서는 간접협연이대장 선종 발생 위험을 키워 대장암에 노출될 가능성을 높이는 것으로나타났다.[중앙포토] 간접흡연에
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계란은 무죄
━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트 강일구 2015년 미국 식생활지침자문위원회(DGAC)는 깜짝 놀랄 만한 발표를 했다. 건강한 사람은 계란 등 콜레스테롤이 많이 함유된 식품
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사카린 든 과자 막걸리 액젓 안전
과자·사탕 등 시판 중인 가공식품에 든 감미료가 모두 합격점을 받았다. 식품의약품안전처 조사에서 감미료 사용량이 허용 기준을 위반하지 않아 안전성에 문제가 없는 것으로 나왔다.