‘야키니쿠’
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양파 5시간 이상 볶고 30가지 향신료 조합...카레 오마카세 [쿠킹]

한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다

중앙일보

2024.03.03 09:00
스시 1인분에 317만원…'사치 최고봉' 오사카 그집 메뉴는

2023년 ‘가장 비싼 스시’로 기네스 세계기록에 등재된 오사카의 ‘스시키리몬’. [사진 스시키리몬] 한국에서 최근 몇 년 사이 유행하고 있는 ‘오마카세’는 ‘맡기다’라는 뜻의

중앙일보

2024.01.06 19:00
오사카 스시집 1인분에 317만원…일본, 미용·네일 오마카세도 있어

2023년 ‘가장 비싼 스시’로 기네스 세계기록에 등재된 오사카의 ‘스시키리몬’. [사진 스시키리몬] 한국에서 최근 몇 년 사이 유행하고 있는 ‘오마카세’는 ‘맡기다’라는 뜻의

중앙선데이

2024.01.06 00:01
MZ 노재팬? 고재팬!…"여권만 챙기고 계획도 없다, 배터질 계획"

━ SPECIAL REPORT 일본 오사카 도톤보리의 네온사인으로 ‘입장’하는 대한민국 대전의 1997년생 삼총사. 왼쪽부터 박서현·신미희·김혜인씨. 김홍준 기자 “여행

중앙일보

2023.05.20 05:00
이웃 마을 가듯 떠나…무계획의 계획, 그때그때 일정 정해 [MZ세대 ‘일본 셔틀 여행’ 바람]

━ SPECIAL REPORT 일본 오사카 도톤보리의 네온사인으로 ‘입장’하는 대한민국 대전의 1997년생 삼총사. 왼쪽부터 박서현·신미희·김혜인씨. 김홍준 기자 “여행

중앙선데이

2023.05.20 00:41
한 해 절반이 ‘스키천국’…솜눈 위를 날아볼까

1년 중 100일 가까이 눈이 쏟아지는 곳. 일본 홋카이도는 모든 스키어의 로망의 땅이다. 침엽수로 촘촘한 토마무 산의 슬로프를 미끄러져 나가는 스키어들의 모습. 험준해 보이지만

중앙일보

2023.02.24 00:02