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펄크럼 CEO “폐기물 자원화는 엄청난 기회…한국과 협력해 시장 선도”
13일(현지시간) 미국 네바다주 리노시에 있는 바이오에너지기업 펄크럼의 합성원유 생산 시설인 시에라 공장에서 에릭 프라이어 최고경영자(CEO)가 합성원유 샘플을 들어 보이고 있다
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쓰레기로 비행기 난다…합성원유 1000만 배럴 뽑을 기적의 기술 [르포]
13일(현지시간) 미국 네바다주 리노시 외곽에 있는 바이오에너지기업 펄크럼의 합성원유 생산 시설인 시에라 공장 앞에서 에릭 프라이어 최고경영자(CEO)가 생산 공정에 대해 설명하
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[Cooking Food] 한국인 70.5% “매일 단백질 챙겨먹기 위해 신경쓴다”
미뢰연구소 ‘단백질 섭취’ 설문조사 및 간편식 챌린지 진행 지글지글클럽 ‘미뢰연구소’가 단백질 섭취에 대한 인식을 알기 위해 종근당건강 테이스틴과 함께 챌린지를 진행했다. 참가자
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단백질 섭취,간식·간편식 선호…5일간 간편식 먹으며 챌린지 해보니 [쿠킹]
한국인 10명 중 7명은 적어도 하루에 한 번 이상, 단백질을 챙겨 먹으려고 노력하는 것으로 나타났다. 식문화 소셜서비스 '지글지글클럽'의 제품 서베이 서비스 ‘미뢰연구소’가 1
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보토, ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’ 가전 부문 1위 수상
보토가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘가전’ 부문 1위를 수상했다. 가전 브랜드 보토는 주방가전 에어프라이어를 필
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체크인 줄을 뭐하러 섭니까? 여행 고수는 공항서 사라진다 유료 전용
「 해외여행 일타강사⑧ 공항 사용법 완전정복 」 공항은 세상에서 가장 상상력을 자극하는 공간이다. 이 명제에 동의한다면, 당신은 여행 고수의 자질이 충분하다. 창공의 비행기
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키첸, ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’ 요리가전 부문 1위 수상
키첸이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘요리가전’ 부문 1위를 수상했다. 프리미엄 요리가전 전문 브랜드 키첸은 대용
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채소만 ‘쏙’ 골라내는 댕댕이…이건 못 참지, 시금치 오믈렛 유료 전용
「 양바롬 영양 수의사의 ‘주말 겸상’ 」 반려견 밥, 잘 챙겨주고 계시나요? 많은 가정에서 평소 사료만 먹이다가 가끔 고기나 채소를 삶아 특식처럼 챙겨 주는 경우가 많을 겁
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매콤한 닭강정 대신 고소한 흑임자 닭구이 어때요 [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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[Cooking&Food] 떡갈비 샐러드, 참치 양배추롤, 반미 샌드위치 대체육으로도 맛있는 요리가 ‘뚝딱’
이미경 요리연구가가 알려주는 대체육 음식 3선 요즘 채식은 채소로만 구성되지 않는다. 소고기, 돼지고기는 물론 닭고기, 참치의 맛을 재현한 식물성 대체식품이 대거 출시됐기 때문.
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녹두가 낳은 계란, 콩으로 만든 참치, 상상이 현실이 되는 대체육 탐구 [쿠킹]
호주의 배양육 스타트업 '바우'가 지난달 암스테르담의 '네모' 과학전시관에서 공개한 매머드 DNA 기반 배양육 미트볼. 로이터=연합뉴스 고기를 대신할 식재료로 일찌감치 주목을 받
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글로벌 공공협력과 국제교류 활성화에 나서다
경희대학교 한균태 총장이 최근 영국 케임브리지대 휴즈 홀과 셀윈 칼리지, 옥스퍼드대 인권 컨소시엄(Oxford Consortium for Human Rights: OCHR) 등을
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전문점 치킨 뺨치는 맛, 가성비 가정간편식 줄잇는다
냉동 가정간편식 치킨 프랜차이즈의 연이은 가격 인상으로 ‘배달 치킨 3만원 시대’가 임박했다는 전망이 나오는 가운데 식품 회사들이 맛과 가성비를 앞세워 시장 빼앗기에 나서고 있다
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'3만원 임박' 배달치킨에 맞불…식품업계 세운 '가성비 제품'
외식물가가 고공행진하는 가운데 지난달 30일 한 대형마트에서 시민들이 먹거리를 고르고 있다. 연합뉴스 치킨 프랜차이즈의 연이은 가격 인상으로 ‘배달 치킨 3만원 시대’가 임박
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베스트하임, ‘2023 히트브랜드 대상’ 생활가전 부문 1위 수상
공간의 행복을 제공하는 생활가전 브랜드 베스트하임이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 히트브랜드 대상’에서 ‘생활가전’ 부문 1위를 수상했다. (주)
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[골든브랜드] 엄격한 품질관리로 업계 첫 ‘KS 인증’ 획득
식용유 부문 해표식용유는 원유 수입·가공이 아닌, 국내에서 직접 콩기름을 착유한다. 해표식용유가 ‘2023 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 식용유 부문’에서 골든브랜드로 선
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미모 8할은 풍성한 털인데…노견 피모에 딱 좋은 간식 유료 전용
우리 집에서 가장 작고 귀여운 ‘댕댕이’에게 건강하고 맛있는 밥 한 끼를 대접하기 위해 4명의 펫푸드 전문가가 뭉쳤다. 매주 주말, 셰프의 한 그릇 요리부터 보양식·간식·분식까지
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[서소문 포럼] 김구의 소원
김창규 경제에디터 대학 때 즐겨듣던 노래가 있었다. 독일 출신 미국 싱어송라이터인 잭슨 브라운의 ‘The LoadOut/Stay’라는 곡이다. 두 곡을 이어 부른 이 노래는 이
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만두소가 갈치 아닙니다…고소함 극치, 은갈치만두 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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“경제는 얼었지만..” 中 기업의 2023년 춘절 선물 모음
춘절(春節, 음력 정월 초하룻날), 중국의 가장 큰 명절이다. 매년 춘절이 되면 기업들은 회사의 아이덴티티를 담은 선물세트를 증정한다. 자사의 캐릭터를 활용한 굿즈는 물론, 실용
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손 큰 中 MZ, 한 달 월급 40% ‘설 맞이 용품’ 구매에 쓴다
중국의 소비 주력군으로 부상한 90년대생, 00년대생 청년이 ‘녠훠(年貨)’ 구매 행렬에도 합류했다. 녠훠(年貨)는 중국에서 춘절(春節·음력설)을 맞기 위해 장만하는 물건이나 가
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[라이프 트렌드&] 메인 요리부터 볶음밥·국탕류까지 … 집에서 즐기는 ‘제대로 된 한 끼’
청정원의 간편식 브랜드 ‘호밍스’ 구이·전골 등‘메인 요리’12종 1년 만에 누적 매출액 150억 돌파 계란옷 입힌 고기완자 등도 인기 대상 청정원의 간편식 브랜드 호밍스
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‘금기의 간식’ 초콜릿 향 솔솔…강아지용 브라우니의 비결 유료 전용
우리 집에서 가장 작고 귀여운 ‘댕댕이’에게 건강하고 맛있는 밥 한 끼를 대접하기 위해 4명의 펫푸드 전문가가 뭉쳤다. 매주 주말, 셰프의 한 그릇 요리부터 보양식, 간식, 분식
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댕댕이의 간절한 간식 구애…이럴 때 최고의 ‘효자 메뉴’ 유료 전용
우리 집에서 가장 작고 귀여운 ‘댕댕이’에게 건강하고 맛있는 밥 한 끼를 대접하기 위해 4명의 펫푸드 전문가가 뭉쳤다. 매주 주말, 셰프의 한 그릇 요리부터 보양식·간식·분식까지