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  • [week&쉼] 요즘이 딱! 냉면의 계절 … 햇메밀·동치미 제맛

    [week&쉼] 요즘이 딱! 냉면의 계절 … 햇메밀·동치미 제맛

    "살얼음이 동동 뜬 냉면은 칼바람이 부는 한겨울에 먹어야 제맛이야." 이화여자대학교 식품영양학과 이종미(64)교수는 뜨거운 여름보다 추운 겨울철에 냉면을 더 자주 먹는다. 살얼음

    중앙일보

    2006.12.14 15:20

  • 휴가 못간 사람들을 위한 서울 쿨 맛집 15곳

    여름 별미로 찜통 더위를 시원하게 날려버리는 건 어떨까. '여름의 맛' 팥빙수와 콩국수, 사철 맛볼 수 있지만 여름에 먹어야 제 맛인 냉면 모밀국수 김치말이밥까지 5 종류 15 곳

    중앙일보

    2006.08.12 11:39

  • 서울시내 'COOL' 맛집 15곳

    여름 별미로 찜통 더위를 시원하게 날려버리는 건 어떨까. '여름의 맛' 팥빙수와 콩국수, 사철 맛볼 수 있지만 여름에 먹어야 제 맛인 냉면 모밀국수 김치말이밥까지 5 종류 15 곳

    중앙일보

    2006.08.12 06:59

  • 새 골프장 개장 잇따라

    새 골프장 개장 잇따라

    전남.북 및 제주지역에 새로운 골프장들이 잇따라 문을 열면서 부킹하기가 예전보다 쉬어지고 있다. ◆골드레이크CC=중흥건설 계열사인 나주관광개발㈜이 나주시 남평읍 나주호 주변 55

    중앙일보

    2005.08.18 20:21

  • [week& 웰빙] 여름엔 냉면이 '常食'

    [week& 웰빙] 여름엔 냉면이 '常食'

    "손의 온기에도 사리의 맛이 변한다는 냉면은 차게 나온 직후 빨리 먹을수록 제 맛을 느낄 수 있습니다. 냉면 위에 얹혀 나오는 홍어회는 양념장과 사리를 잘 비빈 후 하나씩 쌈을 먹

    중앙일보

    2004.07.01 15:42

  • 북한 요리사는 민족요리연구가?

    북한 요리사는 민족요리연구가?

    강계면옥의 감자농마쟁반국수(左), 청류관의 대표요리 신신로(中)와 쉬움떡(右)북한은 요즈음 "4월의 명절요리축전"을 맞아 각 음식점의 요리사들은 요리경연 준비에 한창이다. 평양에

    중앙일보

    2003.04.02 15:45

  • 민주당 동교동-비동교동 갈등계속

    10일 열린 민주당 당무회의는 전날 김근태 최고위원이 주장한 '동교동계 해체' 주장을 놓고 격론을 벌였다. 2시간30분동안 열린 당무회의는 진통 끝에 '청와대 비서진 개편을 건의한

    중앙일보

    2001.09.10 13:41

  • 평양에 '생맥주판매소' 설치 계획

    평양의 애주가들은 요즘 입맛을 다시며 여름을 손꼽아 기다리고 있다. 잘 하면 올 여름에는 10여년 만에 시원한 생맥주로 목을 축일 기회가 올지도 모르기 때문이다. 서울에서 발행되는

    중앙일보

    2001.05.29 00:00

  • 평안도 왕만두와 전통의 태극당 모나카

    지하철 3호선 동대입구역에서 내려 2번 출구로 나간다. 나오자마자 왼편에 태극당이 있다. 여기서는 어림잡아 50년 전통의 (어쩌면 그거보다도 더 오래됐을 지 모른다) 아이스크림 '

    중앙일보

    2000.11.03 13:13

  • 가을 나들이 3탄 - 서울 밟고 올라서기

    북악 스카이웨이 팔각정이나 63빌딩 전망대에 오르면 무엇을 제일 먼저 찾아보는지? 기자의 경우는 1.우리집(보이지도 않지만 그 근처 건물 하나라도 발견하면 왜 이리 기쁜지...)

    중앙일보

    2000.10.05 16:05

  • 북측 생사확인의뢰자 명단-2

    <북한가족의 성명(성별.나이.출생지. 본적. 현거주지.부모 이름.헤어질 당시주소. 당시 직업>= 찾는 남한 가족 성명<성별.나이.관계, 헤어질 당시 주소. 당시직업> ▲리동식 남.

    중앙일보

    2000.10.02 15:20

  • 북측 생사확인의뢰자 명단-1

    <북한가족의 성명(성별.나이.출생지. 본적. 현거주지.부모 이름.헤어질 당시주소. 당시 직업>= 찾는 남한 가족 성명<성별.나이.관계, 헤어질 당시 주소. 당시직업> ▲구재희 여.

    중앙일보

    2000.10.02 15:20

  • [태풍 피해복구 현장]

    "쌀 한톨이라도 더 건지자. " 제9호 태풍 '얘니' 가 할퀴고 간 전남.경남 지역에서는 1일 농민들이 수확을 앞두고 쓰러진 벼를 일으켜 세우는 등 태풍 피해 복구 작업에 비지땀을

    중앙일보

    1998.10.02 00:00

  • [기초의회의원 당선자 명단]경기

    ◇수원시 ^신안동 = 안용덕 (63.남북상가대표) ^화서1동 = 송재규 (59.상업) ^화서2동 = 홍신선 (48.회사원) ^파장동 = 조한식 (50.부동산임대업) ^율천동 = 염

    중앙일보

    1998.06.06 00:00

  • [맛있게즐겁게]평양냉면

    평양냉면은 엄밀하게 따져 겨울철의 별미라 했지만 이는 어디까지나 그 옛날 서북인의 기호가 그러했었다는 것뿐이지, 지금은 누구나 여름철에 더 선호하는 보편화된 기호식품이 되었다. 내

    중앙일보

    1997.08.09 00:00

  • 『태백산맥』조정래씨

    태백산맥은 한반도의 척추다. 함남 황룡산에서 시작해 금강·설옥·태백·팔공산등 명산을 거쳐 부산 다대포로 빠지는 길이 5백km의 이 산맥은 또 광주·차령·노령·소백산맥을 가지치며 중

    중앙일보

    1993.03.20 00:00

  • 낙천자 역공에 여야몸살/“두고보자”신당행·무소속 선언

    민자·민주당이 공천휴유증을 심하게 앓고 있다. 민자당은 집권말기 통치력 누수현상까지 겹쳐 탈당·무소속불사군이 커지고 있고,야당은 「밀실계파나눠먹기」식 공천에 반발해 탈당·신당합류가

    중앙일보

    1992.02.07 00:00

  • 평택잇는 20㎞ 4차선 92년 완공|석정·당정등에 14만평 택지 조성|인구 8만명대비 읍면적 배로 확대

    인구 8만∼10만명의 시로 승격하기 위해 안성읍의 면적을 현재 14.2평방㎞에서 24평방㎞로 늘릴 계획이다. ◇도로건설=5백여억원의 사업비를 들여 89년 착공한 안성∼평택간 38번

    중앙일보

    1991.09.23 00:00

  • 맑은 물 깊은 계곡 냉기 감도는 수림 속 별천지

    미지의 선경지대 무릉도원을 찾아라. 최근 무더위가 한고비를 넘기면서 바다보다는 물 맑고 아름다운 한국판 유토피아 무릉도원을 찾는 사람들이 부쩍 늘고 있다. 도연명(365∼427)의

    중앙일보

    1990.08.17 00:00

  • 새로 추가된 특정지역

    ▲구로구 시흥 온수 궁 천 왕 항▲관악구 남현▲성동구 구의 광장▲강서구 화곡 내발산 외발산▲양천구 신월▲도봉구 번 방학▲노원구 상계 중계 하계 월계 창▲중랑구 신내▲은평구 진관외

    중앙일보

    1988.06.24 00:00

  • 냉면 60%가 "세균불합격"

    냉면육수에 대장균과 일반세균이 기준이상 든 냉면을 팔아온 서울시내 냉면전문음식점이 무더기로 적발돼 경고조치를 받았다. 서울시는 지난 9∼14일서울시내 냉면전문음식점 및 냉변을 많이

    중앙일보

    1986.07.30 00:00

  • "농촌주택개량 부작용 많다"

    농촌주택개량사업이 올해부터 희망농가에 한해 실시한다는 시책전환에 따라 물량은 많이 줄였으나 아직도 고속도로변이나 관광지주변에 치우쳐 농민들의 마음에 거슬리기는 마찬가지다. 지원개량

    중앙일보

    1980.02.02 00:00

  • 사할린교포 6백54명 또 귀환희망

    【대구】일제하에 일본정부의 징용명령을 받고 군속이나 정신대·산업전사등으로 끌려간「사할린」억류 교포들가운데 42가구 1백37명이 올들어 처음으로 귀환희망의 뜻을 알려온데뒤이어 27일

    중앙일보

    1974.05.28 00:00

  • (652)제30화 서북청년회(12)극우단체 통합

    불을 뿜은 46년의 반좌 전선은 우리의 평남동지 회와 평청 만의 것은 아니었다. 서로 앞서거니 뒤서거니 하다 일어선 백의사(대표 양모환·함남 측), 동계 혁신 탑 정사, 동계 양호

    중앙일보

    1973.01.08 00:00