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[월간중앙 1월호] 조국에서 더부살이 인생? 3만~4만 카레이스키들이 운다
2017년은 연해주에 살던 카레이스키들이 중앙아시아로 강제이주 당한 지 80주년이 되는 해다. 구소련의 붕괴 이후엔 하나둘씩 고국에 들어와 체류하는 고려인이 최근에 급격히 늘어 3
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[이택희의 맛따라기] 명태밥·토끼반대기·옻순비빔밥…시 읽으며 나누는 잊혀진 음식들
잘게 자른 옻순장아찌를 고명으로 얹은 명태밥. 콩나물·무채·김장김치가 거섶으로 들어갔다. 양념간장에 비벼서 먹는다.음식 시 한 편을 읽으면서 얘기를 시작하자. (박기영 시인의 ‘
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[땅이야기 맛이야기] 강원(9) 내 식구 챙기는 마음으로 차려낸 한 상, 누나네밥집
누구나 단골이 되는 집매일 12시부터 2시 사이면 단골들이 어김없이 들이닥친다. 늘 집밥이 고픈 주변 직장인들의 입맛을 사로잡은 '누나네밥집'의 점심 풍경이다. 그렇다고 저녁이 비
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aT 본사 사장실 등 '압류 딱지'…법원, 채권압류
[뉴시스]전남 나주 빛가람혁신도시에 입주한 한국농수산식품유통공사(aT) 본사의 집기와 계좌가 법원으로부터 압류를 당했다.aT는 31일 "광주지방법원 집행관들이 aT 사옥 15층 사
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[김형경의 남자를 위하여] 덤의 문화’로 미화되는 ‘거지 마음’ 인식하기
김형경소설가개인적으로 ‘덤의 문화’는 시장 상인들이 고안한 소박한 마케팅 방법이라 생각한다. 그렇기에 ‘한 줌 더 얹어주는 콩나물’을 누가 ‘넉넉한 인심, 넘치는 온정’이라 해석하
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[이택희의 맛따라기] 셰프 40명과 사찰음식 산중 수련…’절밥’에 홀려 하산하기 싫었다
첫 식사인 점심으로 긴 목로 상에 두 가지 밥과 14찬이 차려졌다. 기본상에 공용으로 3가지 찬이 더 있고, 국도 따로 있다.이번엔 맛집이 아니라 맛을 만드는 사람들을 따라가봤다.
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[TONG] [夜시장지도] 대구 서문시장 야시장 먹킷리스트
대만 여행 필수 코스 야시장은 이제 한국에서도 쉽게 만날 수 있습니다. 서울 밤도깨비 야시장을 비롯해 전국 각지에서 다양한 형태의 야시장이 생겨났는데요. 특히 ‘먹부림의 도시’
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추석에 걸리기 쉬운 5가지 질환은?
추석이 일주일 앞으로 다가왔다. 즐겁기만 해도 모자랄 명절, 소홀했다간 자칫 건강을 잃을 수 있다. 강동경희대병원 한방재활의학과 송미연 교수의 도움으로 추석에 주의해야 할 질환을
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김아영, 동네 아이들 모아 뮤지컬 창작 가르쳐…김인호, 대학생 모아 중고생 5000명 무료 과외
| 김아영 콩나물 꿈의학교 교장아이들이 직접 극본 쓰고 안무도 짜실수하면서 길 찾는 법 깨우치게 해 김아영 콩나물 꿈의학교 교장“아이들에게 늘 ‘꿈은 그냥 뛰어드는 거야’라고 얘기
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"117세 할머님도 만나" 건강음식 찾아 제주도 온 제이미 올리버
영국의 유명 요리사 겸 방송인 제이미 올리버가 제주도를 찾았다.28일 제이미 올리버의 페이스북에는 제주도에서 찍은 음식 사진들이 올라왔다. 그는 "색깔도 다양하고, 매우 신선하다.
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[취재일기] 인권 사각지대인 인천공항 송환 대기실
이유정사회부문 기자"5개월째 햄버거만 주는데 저는 ‘할랄(이슬람 방식) 음식’이 아니면 고기를 먹지 않아 빵만 먹고 있습니다. 송환 대기실의 한국인 직원이 저희에게 무언가를 설명해
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“10년 만 젊었어도 내가 백주부”
혼자 살거나 병으로 누워있는 부인을 돌보고, 어머니와 단 둘이 사는 나이든 남성을 위한 요리·건강 프로그램이 마련됐다. 충남 예산군 보건소가 2월부터 열고 있는 ‘독거 남성 무료
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[박태균의 ‘푸드백신’② 감기 예방·치료 식품] 치킨 수프는 ‘유대인의 페니실린’
대기업 임원인 50대 초반의 L씨. 지난 연말 인사고과 등 신경 쓰이는 일이 많아서인지 한동안 몸이 영 신통치 않았다. 컨디션 회복을 위해 술자리와 모임도 자제해오던 터였다. 역대
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응팔 정환이 "일베 아니냐" 논란에…"일베 한 적 없다"
응답하라 1988 이후 인기를 모으고 있는 배우 류준열씨. 권혁재 기자 ‘응답하라 1988’로 인기몰이 중인 배우 류준열(30)씨가 최근 불거진 ‘일베 논란’과 관련, 직접 자신
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[비즈 스토리] 종잣돈 만들어 우리 친환경 농산물·농업 경쟁력 키운다
올해 상반기부터 친환경농산물 의무자조금 제도가 시행된다. 친환경농산물의 판로 확대와 친환경농업의 경쟁력 향상에 기여할 것으로 기대된다. [사진 농협중앙회] 눈으로 봐서는 싱싱하
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연말연시 술독에 빠진 간 밀크시슬 효능 아시나요?
어느덧 12월이다. 연말은 1년 중 간이 가장 혹사당하는 시기다. 술을 별로 즐기지 않는 사람도 12월만큼은 자의 반, 타의 반으로 음주 릴레이를 이어간다. 이럴 때 간 건강에
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연말연시 술독에 빠진 간 밀크시슬 효능 아시나요?
어느덧 12월이다. 연말은 1년 중 간이 가장 혹사당하는 시기다. 술을 별로 즐기지 않는 사람도 12월만큼은 자의 반, 타의 반으로 음주 릴레이를 이어간다. 이럴 때 간 건강에 더
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[레시피]콩나물·황태·복어로 만드는 해장국 트리오
연말 술자리로 머리는 '지끈', 속은 '울렁'거리는 시기다. 어차피 참석해야 할 자리라면 요령껏 술을 마시는 것이 상책. 그럼에도 불구하고 과음을 했다면, 숙취해소에 도움이 되는
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농촌민박집 가서 이렇게 말해도 됩니다 … 밥 주세요
경기도 의왕시에서 28년째 농사를 짓고 있는 서재호(66)씨는 새싹채소에 관심을 생겨 시설 재배를 시작하려다가 예상치 못 한 곳에서 벽을 만났다. 개발제한구역(그린벨트) 안에선 콩
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판결 전 판사가 물었다 “소년범 보호시설에 빈자리가 있습니까”
나사로의 집 관계자가 별관 건물에 있는 도예실로 향하고 있다. 낡은 슬레이트 지붕 위로 흙먼지가 쌓여 있다. [채승기 기자] 오후 특별활동 시간에 밴드 연습을 하는 소년범들과 지도
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남은 추석 음식 보관 법, 종이 쇼핑백 사용 '꿀팁'
남은 추석 음식 보관 법 [사진 중앙DB]남은 추석 음식 보관 법이 화제다. 매년 추석이면 온 가족들과 함께 나눠먹을 음식을 풍성하게 장만하다보니 남는 음식도 만만치 않다. 남는
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남은 추석 음식 보관 법, 공기차단은 필수…종이 쇼핑백 이용법도
남은 추석 음식 보관 법 [사진 중앙DB]남은 추석 음식 보관 법이 화제다. 매년 추석이면 온 가족들과 함께 나눠먹을 음식을 풍성하게 장만하다보니 남는 음식도 만만치 않다. 남는
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남은 추석 음식 보관 법, 전 부침류는 종이 쇼핑백에
남은 추석 음식 보관 법 [사진 중앙DB]남은 추석 음식 보관 법이 화제다. 매년 추석이면 온 가족들과 함께 나눠먹을 음식을 풍성하게 장만하다보니 남는 음식도 만만치 않다. 남는
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남은 추석 음식 보관 법, 종이 쇼핑백 이용하면 '효과 만점'
남은 추석 음식 보관 법 [사진 중앙DB]남은 추석 음식 보관 법, 종이 쇼핑백 이용하면 '효과 만점'남은 추석 음식 보관 법이 화제다. 매년 추석이면 온 가족들과 함께 나눠먹을