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없어서 못파는 K와인…'청수' 뒤엔 1세대 소믈리에 열정 있었다
한국 소믈리에 1세대 정하봉 씨가 서울 잠실 소피텔 앰배서더 호텔에서 포즈를 취하고 있다. 전민규 기자 '청수'라는 두 글자에 입에 침이 고이고, '추사'라는 두 글자에 달콤
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"볶은고기 어울리는 생강향" 와인 뺨치는 전통주 맛 평가
산도(酸度)·당도·피니쉬(끝 맛) 등 평가 “A양조장에서 만든 소곡주는 생강·계피 향이 많이 나면서 당도(糖度)는 약하다. 볶은 고기류와 잘 어울릴 것 같다.” “B양조장 소곡
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4:1로 섞으면 부드럽고 3:1 땐 칵테일···올 연말 '와맥'의 유혹
크라테 로제 경북 김천 : 산머루 수도산 와이너리 ‘크라테’ 로제 해발 500m 고지에서 산머루로 와인을 만드는 수도산 와이너리의 대표제품. 국내에서 흔치 않은 품종인 남
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![[라이프 트렌드] 온 가족 부담 없이 먹고, 놀고, 쉬고 … 올 설은 호텔에서 쇨까?](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201901/22/6f5f22e6-e2d4-4978-af1c-a7b4c7b48e02.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[라이프 트렌드] 온 가족 부담 없이 먹고, 놀고, 쉬고 … 올 설은 호텔에서 쇨까?
어린이는 2019원에 식사할 수 있는 그랜드힐튼 서울의 '뷔페 레스토랑' 요즘 설 풍경은 예전과 많이 달라졌다. 연휴가 시작되면 가족 모임 대신 여행을 떠나고 명절
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바다의 '블랙 다이아몬드' 캐비어 하나로 준비하는 홈 파티
홈 파티를 즐기는 사람이 많아졌다. 좀더 특별한 홈 파티를 계획하고 있다면 캐비어(철갑상어 알)를 추천한다. 푸아그라·트러플(송로버섯)과 함께 세계 3대 진미로 불릴 만큼 풍미가
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3년 ‘강제 금주’ 풀린 날 가볼만한 곳
오늘 주인공은 남동생 부부다. 결혼 3년 차인 동갑내기 커플로 현재 둘을 꼭 빼닮은 두 아들을 키우고 있다. 이 부부를 볼 때면 ‘부부의 연은 하늘이 맺어준다’는 말이 새삼 떠오
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결혼기념일·동문회·대학로고…특별한 기억 새긴 ‘와인 라벨’ 붐
지난해 5월 서울 동대문 JW메리어트 호텔에서 결혼식을 올린 신랑 이승주(가명)씨는 피로연 하객들을 위해 특별한 답례품을 준비했다. 스페인 레드 와인 ‘베로니아 크리안자’ 2011
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‘가성비’ 좋은 와인, 소믈리에가 골라드려요
국내 정상급 소믈리에들이 이름(레이블)을 가린 프랑스 와인들을 맛보며 평가하고 있다. [사진 이마트]이마트가 유통 업체로는 처음으로 ‘한국판 로버트파커’ 와인 가이드에 나선다.로버
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이마트 '한국판 로버트파커' 와인 가이드 내놨다
이마트가 유통 업체로는 처음으로 ‘한국판 로버트파커’ 와인 가이드에 나선다.로버트파커는 ‘백만불짜리 코’, ‘와인의 황제’라고 불리는 세계적인 와인 평론가로 그의 평가에 따라 와인
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중앙일보 '2016 미슐랭 서울 편' 설문조사에 응해주신 분들
주한 해외대사관: 마르코 델라 세타(주한 이탈리아 대사), 오스카 에레라 길버트(에콰도르 대사& 그의 부인 마리아 레오노르 로우라), 윤 헤틀란(노르웨이 대사관 일등 서기관 겸 대
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[사랑방] 21세기국가발전연구원 外
◆21세기국가발전연구원(이사장 박관용)은 코리아정책연구원(원장 유호열)과 공동으로 오는 17일 오후 2시 서울 프레스센터에서 ‘UN북한인권사무소 설치와 한국의 과제’를 주제로 세미
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[사랑방] 민간 미래전략위원회 外
◆민간 미래전략위원회(회장 김광두)는 20일 서울 포스코빌딩 15층 회의실에서 ‘미디어의 미래’를 주제로 토론회를 연다. 김혁 SBS 기획팀장이 주제 발표를 한다. ◆바른사회시민회
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한여름 밤 즐기는 '바롱 레스탁' 꽃 향기
와인나라와 본지의 와인컨슈머리포트 전문가 평가단인 20명의 소믈리에가 한자리에 모두 모였다. 2010년 12월부터 매월 실시하고 있는 와인 평가회에는 한 번에 이들 중 10여명이
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중식당 샥스핀을 보낼까, 와규로 만든 너비아니 보낼까
그랜드 하얏트 서울의 ‘구어메 딜라이트 디너 햄퍼’(왼쪽)와 나무함에 담은 그랜드 인터컨티넨탈 호텔의 ‘너비아니 세트’.가격은 비싸지만 희소성이 있는 호텔 선물 세트를 찾는 사람들
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![[J-Style] ‘하우스 와인’ 아직도 싸구려로 아시나요 ?](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200902/htm_2009021101491830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[J-Style] ‘하우스 와인’ 아직도 싸구려로 아시나요 ?
유럽에서 와인 공부를 마치고 홍콩과 일본의 유명 레스토랑을 섭렵한 와인 칼럼니스트 박찬일씨. 그가 한국에 돌아와서 가장 놀란 것은 ‘하우스 와인’에 대한 사람들의 오해와 편견이었
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[인사] 국무총리실 外
◇국무총리실▶국정운영실 총괄정책관 심오택▶〃일반행정정책관 김성환▶〃외교안보정책관 홍윤식▶〃경제정책관 이호영▶〃사회정책관 최대용▶사회위험갈등관리실 사회갈등정책관 전경옥▶〃개발환경갈등
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[부고] 朴根苾 한국지질자원연구소 부장 부친상 外
▶朴根苾(한국지질자원연구소 부장)·根厚(엠이씨이엔지 대표)·宰成씨(익스피다이터스코리아 이사)부친상, 姜虎錫(서울팔래스호텔 사장)·宋鎬汀씨(뉴욕 경희한의원장)빙부상=26일 오전 2시
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[홍보수석·대변인 내정] 청와대 언론 관련 업무 방송인 출신 중용
노무현(盧武鉉)대통령당선자의 '새 얼굴'찾기 행진이 계속되고 있다. 청와대 박주현(朴珠賢)국민참여수석.정찬용(鄭燦龍)인사보좌관 내정자에 이어 10일엔 홍보수석(차관급)에 이해성(李
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인사
◇재정경제부▶국고국장 이정환▶경제협력〃 김성진▶국제금융심의관 조성익▶국세심판원 상임심판관 최정상▶경제홍보기획단 노대래▶제2의건국범국민추진위원회 이희수▶한국국제조세교육센터 김영과
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[인사]농림부,건설교통부,노동부 外
◇ 농림부〈국장전보〉^산림청 산불통제관 姜同齊〈국장승진〉^농업공무원교육원 교수부장 金炳箕〈과장전보〉^농산기술과장 朴海相^원예특작과장 姜尙憲^과수화훼과장 朴炳元^국립식물검역소 소독개
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재정경제원,정보통신부,새마을운동중앙연수원
◇재정경제원〈서기관파견〉^교육개혁추진기획단 李秀元 ◇정보통신부〈3급파견〉^국외훈련(미국)黃仲淵〈4급전보및 파견〉^전파방송관리국 통신위성과장 申舜植^국외훈련(미국)千昌弼 ◇새마을운동
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