검색결과

  • 보전급한 부산명물 「재첩」

    부산시민들은 요즘 특유의 맛을 내는 부산의 명물 재첩국 맛을 보기가 힘들어졌다. 몇푼의 「달러」를 벌어들이겠다고 마구잡이로 재첩(가막조개)을 긁어모아 대부분 일본에 수출하고 있기

    중앙일보

    1978.12.20 00:00

  • 부산명물 「재첩」이 사라진다.

    부산명물 재첩(고막조개)이 줄어들고 맛도 제 맛을 잃어가고 있다. 재첩은 낙동강 하구인 부산시 북구 오지·엄궁·대저동 등 3백여만평의 개펄에 서식하는 조개류. 이같은 재첩이 북구

    중앙일보

    1978.07.21 00:00

  • 재첩국(13)

    『재첩국 사이소, 재첩국』새벽이 되면 투박한 사투리의 낙동강 하단 아줌마들은 물동처럼 재첩국을 이고 주택가의 골목을 바쁘게 누빈다. 「재첩」이란 완두(완두)만한 크기의 까만 조개를

    중앙일보

    1966.06.07 00:00

인기 검색어
많이 본 기사