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죽기 전에 꼭 맛보아야 할 요리 50선

‘음식 종류는 많고 인생은 너무 짧다’. 어떤 음식은 단지 괴상하게 생겼다는 이유로 평생 한번도 맛보려고 하지 않는 경우가 있다. 가장 흥미있는 요리는 지구상에서 가장 멀리 떨어진

중앙일보

2007.06.22 17:12
[week&] '맛캉스' 전국 일주

여름휴가를 떠나는 길엔 먹을 것이 많다. 산 속으로 들어가면 풋풋한 산나물 밥상이 펼쳐지고, 바닷가로 달려가면 싱싱한 생선회상이 반긴다. 강이나 들로 나가면 뜰체로 들어올린 천렵

중앙일보

2006.07.13 17:55
갈비구이와 한정식의 절묘한 만남

정갈한 한정식과 연기와 냄새를 연상시키는 갈비-. 언뜻 어울리지 않을 듯한 둘의 맛을 절묘하게 살려낸 음식점이 화제다. '어울림 한정식'. 이름에서부터 맛깔스러움이 배어나오는 이

중앙일보

2006.01.09 13:33
[신은진기자의맛난만남] 프로기사 이세돌

만난 지 한 시간이 지나서야 제대로 눈을 맞춰온다. 밥그릇을 다 비울 때까지 시선을 먼 곳에 두고 말끝을 흐리더니, 이제야 좀 얼굴을 익혔나 보다. "사교성이 부족하다. 낯가림을

중앙일보

2006.01.05 15:14
작가 정하연, EBS 드라마 '명동백작' 집필

▶ 자택에서 ‘명동백작’을 집필 중인 정하연 작가. 1953년, 소년에겐 명동이 놀이터였다. 삼촌 같은 '명동 주먹' 이화룡 덕분에 시공관도 수도극장.중앙극장도 무사 통과였다. 학

중앙일보

2004.07.29 18:05
[월드컵 맛 탐방] 8. 수원

수원 음식의 대표선수는 갈비다. 갈비도 그냥 갈비가 아닌 '왕'이란 접두어가 붙는 '와~앙'갈비다. 옛날 왕이 먹던 갈비가 아니라 손바닥만한 갈비대 때문에 붙여진 이름이다. 갈비대

중앙일보

2002.04.11 09:35
⑧ 수 원

수원 음식의 대표선수는 갈비다. 갈비도 그냥 갈비가 아닌 '왕'이란 접두어가 붙는 '와~앙'갈비다. 옛날 왕이 먹던 갈비가 아니라 손바닥만한 갈빗대 때문에 붙여진 이름이다. 갈빗

중앙일보

2002.04.10 00:00
[유지상의 맛집 풍경] 북한강·남한강변 식당

남양주의 팔당댐과 가평의 신청평대교, 그리고 양평의 양근대교를 잇는 삼각지역, 그 곳에 펼쳐진 북한강.남한강 강변도로의 풍광은 가히 절경이다. 맑은 공기와 눈에 거칠 것없는 시원한

중앙일보

2000.05.25 00:00
[오프닝]군포 생고기하우스…담백한 생고기 맛 일품

생고기를 전문으로 취급하는 '군포1번지 생고기하우스 (대표 정지섭)' 가 최근 군포시 신사거리에 문을 열었다. 육가공업체인 '신남육가공' 이 직영하는 이 집의 자랑거리는 뭐니뭐니해

중앙일보

1997.12.16 00:00