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강남대성학원 급식실 직원 확진, 재수생 370여 명 비상
대입 재수생 370여 명이 다니는 강남대성학원(송파) 급식실서 근무하는 조리보조원이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진 판정을 받았다. 조리보조원은 목동탁구클럽 방문 후
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[라이프 트렌드&] ‘코로나19’ 중국 제품 기피하지 않아도 돼
코로나19로 외식업계 등 풀뿌리 상권 매출이 줄고 있다. 막연한 불안감의 확산 방지가 중요하다. [중앙포토] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 피해가 소상공인, 외
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[양영유 曰] 코로나와 ‘스터디 코리아’
양영유 교육전문기자/중앙콘텐트랩 ‘못된 놈’은 모두에게 복병이다. 중국인 유학생이 7만 명인 전국의 대학가도 초비상이다. 다음주부터 5만 명이 쏟아져 들어온다. 경희대·한국외대·
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미국 의료계도 주목한 고혈압 콜레스테롤 잡는 약초는?
━ [더,오래] 박용환의 동의보감 건강스쿨 (67) 요리를 배우다 보면 약초들이 다양하게 쓰이는 것을 알 수 있다. 특히 한국은 온갖 약초들을 자기도 모르는 사이에 마치
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[그래픽 ONE SHOT] 떡국 한 그릇은 700g, 설음식 칼로리 대전 1위는?
설음식 칼로리 대전. 한국의 최대명절 중 하나인 설이다. 오랜만에 만나는 가족들과 함께 먹는 맛있는 음식들이 반갑고 즐겁다. 하지만 대부분의 명절 음식이 고칼로리, 고지방이다 보
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유학생 ‘차이나 파워’…“그들이 없으면 학교 운영 어렵다”
━ [2019 중앙일보 대학평가] 대학 국제화의 이면 중국인 유학생 유입이 크게 증가하면서 마라탕, 훠궈, 양꼬치 등 중국 음식점도 덩달아 많아지고 있다. 건국대는 전체
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[ONE SHOT] 맛있으면 0칼로리? 추석 음식 칼로리 대전…대망의 1위는
추석 음식 칼로리 대전. 민족 최대 명절인 추석, 오랜만에 만나는 반가운 가족들과의 만남도 좋고 긴 연휴도 반갑다. 하지만 고칼로리, 고지방의 추석 음식은 방심하고 먹다 보면 그
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[건강한 가족] 정 주고받다 무심코 과음·과식…피로한 간 달래주는 영양소 드세요
추석 연휴 간 보호법 명절은 과음·과식으로 간 건강에 주의해야 하는 시기다. 연휴 기간 오랜만에 만난 친척과 담소를 나누면서 시도 때도 없이 기름진 음식을 먹고 술을 마시면서 간
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아보카도·브라질너트, 어느새 한국인 입맛 꽉 잡았다
낯선 먼 나라의 농축산물이 한국인의 식탁에서 영역을 넓히고 있다. 자유무역협정(FTA) 체결 등으로 외국산 농축산물의 국내 수입이 어느 정도 자유로워지고, 소비자들의 취향도 다양
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0t → 6855t 수입 6년새 폭증…낯선 외국식품의 '안방' 상륙
낯선 먼 나라의 농축산물이 한국인의 식탁에서 영역을 넓히고 있다. 자유무역협정(FTA) 체결 등으로 외국산 농축산물의 국내 수입이 어느 정도 자유로워지고, 소비자들의 취향도 다양
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"양꼬치엔 칭따오"·마라열풍…수입맥주 판 흔든다
그래픽=김주원 기자 zoom@joongang.co.kr ‘양꼬치엔 칭따오’로 대표되는 중국 맥주가 수입 맥주 판도를 흔들고 있다. 최근 유행하는 '마라'도 중국 맥주 열풍에
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국민대, 외국인 유학생 1200명 대상 바비큐 파티
국민대학교(총장 유지수) 외국인유학생지원센터가 5월 22일(수) 오후 대운동장 옆 농구코트에서 외국인 유학생 약 1200여명을 대상으로 바비큐 파티 ‘Yu’s BBQ Kitche
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[맛있는 도전] 양반죽·안주·서양식까지, 가정간편식 선봬
━ 동원F&B 동원F&B는 죽 같은 전통식품부터 간편하게 활용할 수 있는 안주와 프리미엄 서양식까지 다양한 카테고리에서 가정간편식 제품을 선보이고 있다. 양반죽은 1992
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"오산 오색시장에서 130종 수제맥주 즐기세요"... 24~26일 '야맥축제'
야맥축제 포스터 “맥주 마시러 오산 오색시장 가자.” 24~26일 오산 오색시장에서 수제 맥주 축제가 열린다. 제6회 야맥축제다. 2016년 가을 시작된 축제는 이듬해부터 봄·가
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“양꼬치엔 칭따오 전략, 계획대로 된 것”
프랭클린 마 칭따오 브루어리 인터내셔널 사장이 지난 13일 서울 삼성동 파르나스호텔에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. [김경록 기자] 대국의 맥주 상인은 자신만만했다. 중국 2위이
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[단독] "양꼬치엔 칭따오 성공은 우연이 아냐, 우리가 노린 것"
프랭클린 마 칭따오 브루어리 인터내셔널 사장이 13일 오후 서울 삼성동 파르나스호텔에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 김경록 기자 대국의 맥주 상인은 자신만만했다. 중국 2위이자
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탱글한 면발에 양·소·닭볶음…반몐은 척박한 신장의 ‘꽃’
━ [윤태옥의 중국 기행 - 변방의 인문학] 신장 반몐 북방의 주식은 밀이고, 여러 가지 밀 음식 가운데 국수가 대종을 이루고 있다. 나는 2012년 처음 신장에 발을 디
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'양꼬치엔 칭따오'시대 끝나나! '중국1위 맥주 한국 상륙했다
5월 출시하는 중국 맥주 '슈퍼엑스'. [사진 현원코리아] 중국에서 가장 많이 팔리는 '화윤설화' 맥주가 한국에 들어온다. 한국 판매법인 현원코리아는 화윤설화의 '
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“곧 유튜브 진출”…백종원이 유튜브 방송하려는 이유
백종원 더 본 코리아 대표. [더본코리아 제공] 백종원 더본코리아 대표가 조만간 ‘1인 미디어 방송’을 시작하겠다고 밝혔다. 백 대표는 9일 방송된 KBS 2TV '대화의 희열2
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[분양 포커스] 건대입구역 상권 양꼬치 골목 최중심
━ 센트라임 테라스 상가 서울 광진구 건대입구역 상권은 지하철 2·7호선 더블 역세권에 위치한데다 건국대·롯데백화점·스타시티·맛의거리·로데오거리·양꼬치거리 등 명소가 많아
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[ONE SHOT] 설 음식 맛있게 먹으면 0칼로리?…알고 먹으면 저칼로리
설 명절 음식 칼로리 대전 이번 설 연휴는 5일로 길고 먹을거리가 넘쳐나면서 과식의 유혹에 빠지기 쉽다. 명절 음식은 조리 특성상 열량과 나트륨 함량이 높은 만큼 섭취하는 음식의
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‘몸값 30억’ 방탄소년단, 서울시청사에 ‘노개런티’로 등장한 사연은…
━ “방탄소년단 인증샷 찍자” 하루 100명 넘게 몰려 “와, 방탄소년단이다! 폼 잡아 봐.” 지난달 31일 오후 서울 중구 서울시청사 서소문별관 1층 로비. 출입
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중국에서 ‘구이’ 찾으면... 북쪽에선 양꼬치, 남쪽에선?
烧烤 shāokǎo 샤오카오 샤오카오는 ‘불에 굽다’는 뜻의 동사로 쓰이거나, 주로 구워 먹는 육류를 이르는 말이다. 예를 들어 한국식 고기를 한식 샤오카오(韩式烧烤)라고
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신태용 “59년만의 아시안컵 우승 기회”
러시아 월드컵에서 한국축구대표팀을 지휘했던 신태용 감독이 마이크를 잡는다. JTBC 축구 해설위원 직함으로 내년 1월6일 아랍에미리트에서 개막하는 아시안컵 해설을 한다. [사진