-
[라이프 트렌드] 봄 채소 만난 참치·주꾸미·버섯 새콤달콤
나른한 봄날, 까칠해진 입맛을 돋울 음식은 없을까.채소·과일이나 제철 식재료로 만들어 미각과 시각을 자극하는 샐러드가 제격이다. 셰프, 요리 연구가, 헬스 트레이너 3인이 집에서
-
봄 채소 만난 참치·주꾸미·버섯 새콤달콤
나른한 봄날, 까칠해진 입맛을 돋울 음식은 없을까. 채소·과일이나 제철 식재료로 만들어 미각과 시각을 자극하는 샐러드가 제격이다. 셰프, 요리 연구가, 헬스 트레이너 3인이 집에서
-
좋은 습관이 보약·건강식품 보다 낫다
일러스트 강일구ilgook@hanmail.net 일교차가 큰 시기다. 낮과 밤의 온도차가 커지면 크고 작은 질병들이 우리 몸을 위협하기 쉽다. 요즘 같은 환절기에는 건강 관리의
-
[산업] 비욘드푸드·캐시프리… KOTRA '한국이 열광할 최신 트렌드 12가지' 발간
KOTRA가 세계 각국에서 생겨나고 있는 최신 트렌드 12가지를 소개하는 책을 발간했다. ‘2016 한국이 열광할 12가지 트렌드’는 매년 KOTRA가 발간하는 책의 최신 버전으
-
야생버섯 조심 … 인터넷에 틀린 정보 많아
추석 성묘길이나 가을 산행 중 야생버섯을 먹고 중독된 환자가 2012년 이후 74명 발생했으며, 이 중 6명이 숨진 것으로 나타났다. 올해의 경우 8월까지 환자 20명이 나와 주의
-
[사회] 성묘철·등산 시즌 야생버섯 섭취 피해야
빛깔이 화려하고, 세로로 찢어지지 않는 버섯은 모두 독버섯이다? 정답은 ‘아니다’다. 식품의약품안전처는 인터넷 검색이나 사진으로 식용버섯과 독버섯을 구분해서 먹는 건 매우 위험해
-
[우리농식품사랑캠페인] 어린이 성장·두뇌발달 돕고, 당뇨병·암 예방 쌀까지
건강기능식품이 넘쳐난다. 한국의 건강기능식품 시장 규모는 약 4조원. 하지만 비싸기도 하려니와 끼니마다 챙겨 먹는 게 쉽지 않다. 그럼 아예 주식인 쌀밥에 건강 성분이 포함돼 있다
-
새송이 버섯 닮은 야생버섯 먹은 산악회원 10여명 구토·복통으로 응급실행
새송이 버섯과 닮은 야생버섯을 구워먹은 등산객들이 구토와 복통을 일으켜 병원에 옮겨졌다. 지난 12일 오후 7시30분쯤 강원도 속초시 설악동의 한 민박집에서 야생버섯을 먹은 등산객
-
독버섯의 종류…구별방법+먹었을 경우는?
예쁘면 다 독버섯? 종류+특징 알고보니…'이럴수가' 독버섯의 종류 꽃같이 생기거나 화려한 버섯들은 독버섯이라고 인식해 먹지 않는 게 일반적이지만 독버섯 중독사고가 잇따라 발생
-
독버섯의 종류…식용 시 마비·구토·설사 유발 '충격'
예쁘면 다 독버섯? 종류+특징 알고보니…'이럴수가' 독버섯의 종류 꽃같이 생기거나 화려한 버섯들은 독버섯이라고 인식해 먹지 않는 게 일반적이지만 독버섯 중독사고가 잇따라 발생
-
독버섯의 종류…초기 증상은? '오호라'
예쁘면 다 독버섯? 종류+특징 알고보니…'이럴수가' 독버섯의 종류 꽃같이 생기거나 화려한 버섯들은 독버섯이라고 인식해 먹지 않는 게 일반적이지만 독버섯 중독사고가 잇따라 발생
-
예쁘면 다 독버섯? 종류+특징 알고보니…'이럴수가'
예쁘면 다 독버섯? 종류+특징 알고보니…'이럴수가' 독버섯의 종류 꽃같이 생기거나 화려한 버섯들은 독버섯이라고 인식해 먹지 않는 게 일반적이지만 독버섯 중독사고가 잇따라 발생
-
독버섯의 종류, 국내에만 90여 종 … '이래도 먹을거야?'
독버섯은 먹으면 생명이 위험한 것으로 알려져 있지만 그 종류에 따라 여러 가지 증상이 있다. 최근 독버섯 중독사고가 잇따라 발생하면서 독버섯의 종류에 대한 관심이 높아지고 있다.
-
독버섯의 종류, 국내에만 90여 종 … 먹은 후 증상은?
독버섯은 먹으면 생명이 위험한 것으로 알려져 있지만 그 종류에 따라 여러 가지 증상이 있다. 최근 독버섯 중독사고가 잇따라 발생하면서 독버섯의 종류에 대한 관심이 높아지고 있다.
-
장마에 고온까지 야생 독버섯 기승…식용버섯과 구별 어려워
장마가 끝나고 고온의 날씨가 지속되면서 야생 독버섯이 급격히 늘고 있어 주의가 요구되고 있다. 경기도 농업기술원은 2일 식용버섯과 구별이 어려운 독버섯이 많이 발생해 야생버섯 채
-
요즘 쇼핑은 … 명품 위에 식품, 화장품 위에 조미료
유통업계가 ‘음식열풍’ 덕을 톡톡히 보고 있다. 21일 신계계백화점 영등포점에 입점한 한식뷔페 ‘올반’에서 고객들이 식사를 즐기고 있다. 이 점포는 강남과 홍대지역 맛집 5곳을 선
-
유통가, '맛집+집밥' 쌍끌이 열풍에 웃음꽃
메르스(MERS·중동호흡기증후군)에 울었던 유통업계가 ‘음식 열풍’에 미소짓고 있다. 유명 음식점을 찾아다니는 ‘맛집 열풍’과 집에서 요리하는 즐거움을 추구하는 ‘집밥 열풍’이
-
오! 망고빙수·후추빵 … 어? 곱창국수·족발아이스크림
대만이 떴다. 시쳇말로 대박이 났다. 지난해 대만으로 떠난 한국인은 52만 명에 이르렀다. 25만 명이었던 2012년과 비교했을 때 2년 만에 여행객 수가 갑절로 늘었다. 대만
-
대왕버섯 효능, 알고보니 항산화에 탁월…고혈압에도 도움 돼
대왕버섯, 아로니아, 가자미식해가 고혈압 건강식으로 주목받고 있다. 4일 방송된 MBN ‘천기누설’은 ‘한 살 덜 먹기 프로젝트’라는 주제로 진행됐다. 이날 방송에서는 노화의 가
-
대왕버섯 효능, 아로니아와 가자미식해도 유사 효과
대왕버섯, 아로니아, 가자미식해가 고혈압 건강식으로 주목받고 있다. 4일 방송된 MBN ‘천기누설’은 ‘한 살 덜 먹기 프로젝트’라는 주제로 진행됐다. 이날 방송에서는 노화의 가
-
대왕버섯 효능, 알고보니 '안 늙게' 해줘? 항산화 효과 탁월
대왕버섯, 아로니아, 가자미식해가 고혈압 건강식으로 주목받고 있다. 4일 방송된 MBN ‘천기누설’은 ‘한 살 덜 먹기 프로젝트’라는 주제로 진행됐다. 이날 방송에서는 노화의 가
-
대왕버섯의 효능? 고혈압 건강식에 항산화까지…유사한 다른 식품은?
대왕버섯, 아로니아, 가자미식해가 고혈압 건강식으로 주목받고 있다. 4일 방송된 MBN ‘천기누설’은 ‘한 살 덜 먹기 프로젝트’라는 주제로 진행됐다. 이날 방송에서는 노화의
-
대왕버섯의 효능, 얼마나 효능 좋기에 이름부터 '대왕'
대왕버섯, 아로니아, 가자미식해가 고혈압 건강식으로 주목받고 있다. 4일 방송된 MBN ‘천기누설’은 ‘한 살 덜 먹기 프로젝트’라는 주제로 진행됐다. 이날 방송에서는 노화의 가
-
가자미식해·아로니아·대왕버섯 효능 화제…젊어지고 싶다면?
대왕버섯, 아로니아, 가자미식해가 고혈압 건강식으로 주목받고 있다. 4일 방송된 MBN ‘천기누설’은 ‘한 살 덜 먹기 프로젝트’라는 주제로 진행됐다. 이날 방송에서는 노화의