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죽향의 마술, 부드럽고 담백한 맛 죽순추어탕

전남 담양은 죽향(竹鄕)이라고 불리는 대나무의 본고장이다. 우리나라 전체 대나무 군락지의 25%를 차지하고 있다. 대나무의 본고장답게 대나무를 이용한 독특한 먹거리들이 많이 발달

중앙선데이

2012.03.24 20:24
[분수대] 구글 무인자동차 운전한 시각장애인의 감격 … 새 가치는 어떻게 창출되는가

[일러스트=김회룡 기자] 지난 주말 몇몇 트친(트위터 친구)들로부터 동영상 하나를 추천받았다. 미국 시간으로 27일 유튜브에 올라온 이 영상은 놀라운 장면을 담고 있었다. 한 중년

중앙일보

2012.04.02 00:48
돌고 도는 불법사찰과 손 봐주기

“누군가와 전화할 때마다 ‘3인 통화’라는 마음으로 대화한다.”50대 중반의 A씨는 고위 공직자 출신이다. 며칠 전 이런저런 얘기를 나누다 민간인 불법사찰 사건으로 화제가 옮겨갔

중앙선데이

2012.04.01 01:19
일상 생활 속 치매 예방법

지난 해 보건복지부 발표 자료에 따르면, 65세 이상 노인 중 치매 환자는 49만5000명으로 전체 노인 인구 중 8.9% 달한다. 최근에는 스트레스와 각종 질병으로 인해 젊은 나

중앙일보

2012.04.17 05:49
박찬일의 음식잡설 (22) 냉면 디아스포라

박찬일음식 칼럼니스트갑자기 더워진 봄, 냉면집엔 벌써 줄이 장사진이다. 원래 냉면은 겨울음식이다. 가을에 수확한 메밀이 겨울까지는 짱짱하게 남았고, 말아먹을 동치미가 있었기 때문이

중앙일보

2012.04.20 01:39
뉴타운 출구전략, 깊어지는 주택경기 침체

서울시가 뉴타운 사업을 시작한 것은 이명박 시장 시절인 2002년이다. 10년이 흘렀지만 길음·은평·왕십리 뉴타운 등 시범지구 세 곳을 제외하면 완공된 곳이 없다. 주민들은 초기에

중앙일보

2012.04.20 00:00
환호성 터진 여수 판타지 … 7~8월이 흥행 포인트

여수엑스포 개장 첫 휴일인 13일 전시장을 찾은 관람객들이 빅오(Big-O) 해상무대에서 해상쇼를 관람하고 있다. 해상쇼는 우리 전통 마당놀이를 바탕으로 로드 퍼포먼스, 예술서커스

중앙일보

2012.05.14 00:12
국세청, 사채업자 123명 고강도 세무조사

자재대금 2000만원이 없어 쩔쩔매던 인테리어업자 A씨는 2010년 말 사채업자 최모(59)씨를 찾았다. 연 120% 고금리지만 갚을 수 있겠거니 했다. 하지만 부동산 경기가 얼어

중앙일보

2012.05.18 00:00
北 평양 '국수집' 말쑥한 신사, 정체가…

평양 시가지의 모습 [사진=AP] 자본주의 국가에서 활발한 부동산 거래가 북한에서도 암암리에 활성화되고 있다. 평양의 한 국수집은 부동산 고급 정보를 나누려는 사람들이 몰리며 인산

온라인 중앙일보

2012.05.22 10:45
중국괴담 공포… 휴대폰 한 대에 목숨 걸고 길 떠나다

인구가 그렇게 많은 나라를 자전거로 여행하는 길이 고행(孤行)이 될진 몰랐다. 안전에 대한 수많은 우려를 무릅쓰고 여행을 떠났지만 길 위에서 강도는커녕 자전거 여행자도 보기 힘들

중앙선데이

2012.06.24 00:55
천안·아산 지역 우량기업을 가다 ⑨ ㈜티엠씨

㈜티엠씨 입장공장 내부에서 생산중인 선박용 전선. ㈜티엠씨는 불황속에서도 2년 연속 최대실적을 기록했다. 고용노동부 천안지청과 중앙일보 ‘천안 아산&’이 공동 기획해 지역 우량기업

중앙일보

2012.07.10 04:04
그 길 속 그 이야기 담양 메타세쿼이아 가로수 길

매년 초여름이 되면 담양군 메타세쿼이아 가로수길에는 초록색 지붕이 덮힌다. 전국에서 가장 아름다운 가로수길인 메타세쿼이아 길은 젊은 커플의 데이트 장소도 되고 나이 지긋한 할머니

중앙일보

2012.07.13 03:21
“부자 동네에서 돈 없이 사는 법 나눔서 찾았죠”

강남에서 동전 한 닢 없이 필요한 물건을 살 수 있는 곳이 있다. 이 곳에서는 벨리댄스와 단소도 배울 수 있다. 지역화폐 한울을 통해 물건이나 재능을 나누며 현대판 품앗이를 실천하

중앙일보

2012.07.26 03:12
무거움을 무거움으로 풀어주리라

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 클라라 슈만(1819~1896)은 옛 독일 화폐인 마르크화에 등장했다. 슈만의 아내였고 브람스와 특별한 관계였으나 그녀 자신도 뛰어난 음악가였

중앙선데이

2012.06.24 03:05
18억 손에 넣고도 왜? 비극으로 끝난 인생역전

로또복권 1등 당첨자가 거액을 모두 탕진하고 스스로 목숨을 끊은 사실이 뒤늦게 밝혀졌다. 국내외 복권 당첨자들 중 사업이나 유흥비 등으로 돈을 모두 날린 사례는 있었으나 목숨까지

중앙일보

2012.07.28 02:02
외국인이 반한 한국 한국 남자와 결혼 일본인 주부의 ‘벽화마을 투어’

서울 이화동 꽃 계단에서 아이들이 뛰논다. 하늘처럼 푸르게, 꽃처럼 해사하게. 꽃 계단은 ‘디카족’의 촬영 명소이기도 하다. [중앙포토]내가 처음 한국에 온 건 2000년. 일본에

중앙일보

2012.08.10 04:04
고기 맛 저리가라, 감칠맛 나는 채식

채식 바람이 거세다. 유행이라 할 만하다. 채식은 ‘웰빙’(wellbeing)과 ‘힐링’(healing) 등 최근의 라이프 스타일 트렌드에도 썩 잘 어울리는 개념이다.‘심신의 건강

중앙일보

2012.08.10 04:04
[우리 가게 최고] 원조 환영 영양탕 外

● 원조 환영 영양탕=배방읍 공수리 90-2, 영양탕·삼계탕, 041-541-1536, 이영옥 대표 “최고의 맛으로 승부하는 영양탕 전문점입니다. 배방에 오시면 꼭 들려서 몸보신

중앙일보

2012.03.13 04:24
[노트북을 열며] 스마트폰 얼간이

김종윤뉴미디어 에디터 야외 식당에 모인 사람들, 갑자기 손을 주머니에 넣어 뭔가를 찾는다. 이들이 꺼낸 건 스마트폰. 일제히 이 첨단 기기를 테이블 가운데에 놓고 약속한다. 가장

중앙일보

2012.03.19 00:00
‘알덴테’로 삶고 ‘골든브라운’으로 볶고 와~10점 만점에 7점!

파스타 요리를 직접 한번 만들어보고 싶다는 생각을 했다. 가족 외식을 할 때면 파스타 노래를 부르는 아이들을 보면서 좋아하는 음식을 직접 만들어주면 점수를 좀 딸 수 있지 않을까

중앙선데이

2012.04.21 21:26
중·일 고객은 ‘단골 손님’ … 백화점 마케팅 전략 바꿔

백화점들이 일본·중국 관광객을 ‘고정 고객’으로 인식하고 맞춤 마케팅을 시작했다. 이들의 방문이 일회성으로 그치지 않고 연휴마다 정기적으로 이뤄진다는 분석에 따라서다. 특히 일본의

중앙일보

2012.04.26 00:46
줄서지 않는 엑스포 구경하긴 좋은데 …

14일 오전 9시 전남 여수시 봉산동의 한 모텔. 카운터 옆쪽에 방금 부착한 듯한 A4 용지가 붙어 있었다. ‘일반실 6만원. 특실 8만원’. 전날보다 3만원씩 낮은 요금이었다.

중앙일보

2012.05.15 00:13
디지털 극단주의를 막으려면

최근 온라인상에서 화제가 됐던 일이 몇 가지 있다. 지방의 한 체인식당 종업원이 임신부의 배를 걷어찼다는 사건, 서울 시내 식당에서 50대 주부가 아이에게 뜨거운 국물을 퍼붓고

중앙선데이

2012.03.04 01:52
핫플레이스 마츠스시

‘마츠스시’ 오너 셰프 마츠모토 유시유키의 모습과 그의 요리들.‘스시를 입에 넣자 머리 속에 바다가 철썩인다. 입 안에서 시원한 바닷바람과 펄떡이는 물고기의 힘이 느껴진다.’ 일본

중앙일보

2012.03.13 00:25