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전남도 '소금산업 지원 강화'
▶ 바닷가에서 자라는 염생식물인 함초. 전남도는 함초(檻草.퉁퉁마디)를 활용한 소금과 염전 등을 연계한 체험관광상품을 개발하는 등 소금산업을 적극 지원하기로 했다. 전남도는 신안군
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"올 김장 어떻게 할까" 그래도 정성 담가봐요
김장철이다. 꼭 땅을 파서 김장독을 묻지 않아도 되도록 만들어준 김치냉장고 덕일까. 아니면 겨우내 익어가며 깊은 맛을 주는 김장 김치의 매력 때문일까. 사시사철 푸른 야채가 넘치는
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![[올 김장 어떻게 할까] "그래도 정성" 담가봐요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200311/htm_2003111911392830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[올 김장 어떻게 할까] "그래도 정성" 담가봐요
김장철이다. 꼭 땅을 파서 김장독을 묻지 않아도 되도록 만들어준 김치냉장고 덕일까. 아니면 겨우내 익어가며 깊은 맛을 주는 김장 김치의 매력 때문일까. 사시사철 푸른 야채가 넘치는
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양념에 야채 절이면 농약 빠진다
야채나 과일에 함유된 농약성분을 제거하려면 어떤 방법을 쓰는 게 좋을까. 대전시 보건환경연구원 식품분석과(한영선 연구원 등 9명)는 2일 발표한 '섭취방법에 따른 농산물 중의 잔류
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양념에 야채 절이면 농약 빠진다
야채나 과일에 함유된 농약성분을 제거하려면 어떤 방법을 쓰는 게 좋을까. 대전시 보건환경연구원 식품분석과(한영선 연구원 등 9명) 는 2일 발표한 ´섭취방법에 따른 농산물 중의 잔
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"김치 쳔년의 맛" 이어령등 3人 共著
『세상에 김치가 없었더라면 무슨 맛으로 밥을 먹을까.(중략)김치 없인 못살아 나는 못살아.』 『독도는 우리 땅』의 가수 정광태가 불렀던 「김치주제가」의 일부다. 햄버거.피자가 판치
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영광굴비 10마리면 쌀 4가마값
영광굴비 10마리가 쌀 4가마값인 50만원을 호가하고 있다. 한마리에 5만원꼴로 4식구가 한달동안 먹을수 있는 일반미 20㎏ 한 부대(상품기준 3만7천~4만3천원)보다 비싸다.전체
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일본 오키나와-육식은 많이 소금은 조금
日本은 평균수명(90년)이 여자 81.8세,남자 75.8세로세계 최장수국이다. 장수나라인 日本안에서도 특히 장수자가 많은 지역이 오키나와다.일본전체에서 인구 10만명당 1백세이상
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죽순 이용한 가공식품 제조방법 개발-전남 담양농촌지도소
죽순을 이용한 각종 가공식품을 만드는 방법이 전남담양군농촌지도소(소장 尹奇燮)에 의해 개발돼 농가의 새로운 소득원으로 각광받고 있다. 죽순은 동의보감에 따르면 피를 맑게하고 비만증
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식사 건강학 영양섭취 골고루|주진순·이무하박사팀 한국인 식사가이드라인 마련
우리의 식생활은 과거에 비해 양적으로나 질적으로 크게 향상되었다. 그러나 아직도 영양소간의 균형있는 식사가 되지못해 허약아가 있는가하면 비만·당뇨·고혈압등의 식원병이 늘고 있다.
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밤공부를 위한 간식
밤늦도록 시험공부를 하는 학생들을 위한 밤참은 무엇보다 소 화가 잘되어 위에 부담을 덜어 주는 것이라야 좋다. 가볍게 먹을 수 있고 영양분도 골고루 갖춘 데다 계절의 미각을 곁들인
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지하「탱크」폭발·「개스」질식 사고|휴일서울
평년보다 3도 이상 기온이 높았던 18일, 서울시내 영등포구 신길동과 성동구 행당동 두 곳에서 지하「탱크」의 관리부족으로 「개스」사고가 발생, 5명이 숨지고 12명이 중태에 빠졌다
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