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퓨전 별미

"깨끗한 하늘같은, 시원한 바다같은 느낌- 우리 식당 음식을 드시고 그런 느낌을 받으셨으면 하는 바람입니다. " 강남구 도곡동에 위치한 일식집 '하늘바다'의 오양민(45)사장은

중앙일보

2006.03.07 10:38
이강철 전 수석 청와대 인근에 횟집 차린다

이강철(사진) 전 청와대 시민사회수석이 3월 초 청와대 인근에 횟집을 열기로 했다. 그는 노무현 대통령의 최측근으로 지난해 10월 재선거에서 대구 동을에 출마했다 낙선했다. 이

중앙일보

2006.01.20 04:49
새 우리말 바루기 86. 전어 세꼬시(?)

'봄 도다리, 가을 전어'라는 말이 있듯 9~11월 초에 잡히는 전어는 살이 통통하고 뼈가 무르며 맛이 고소하다. 전어에는 항암작용을 하는 DHA와 EPA가 풍부하며, 암세포 수를

중앙일보

2004.11.03 17:44
[점심 맛집] 서울 압구정동 충무상회

일반적으로 단골 음식점을 찾는 이유는 그 집의 대표 메뉴 때문이다. 나도 물론 그렇다. 그러나 서울 압구정동에 있는 충무상회(02-515-6395)만은 예외다. 이 집은 대표 메뉴

중앙일보

2003.11.27 16:35
동창회

▶재경 대구중학교 20회 송년모임(부부동반)=17일 오후 6시30분, 용산 전쟁기념관 내 전우회관, 02-755-4319 ▶재경 충남고 16회 송년회=20일 오후 7시 안국동 헌법

중앙일보

2002.12.16 00:00
[월드컵 맛 탐방] 4.부산

부산은 바다의 도시다. 오는 6월 4일 그 푸른 바다는 한반도를 뜨겁게 달굴 그라운드의 초록 잔디가 된다. 우리나라의 월드컵 16강 진출을 위한 첫 경기인 대 폴란드전이 이곳에서

중앙일보

2002.03.13 11:11
가볼만한 맛집

▶삼오정(051-758-3200)=민락동 횟집촌 안에 있는 고급 횟집으로, 자연산 활어회를 고집하는 곳이기도 하다.가장 인기 있는 메뉴는 도다리 세꼬시(㎏에 8만~9만원). 멍게

중앙일보

2002.02.22 00:00
해산물전문 충무상회

음식 하면 흔히 전라도 음식을 떠올린다.맛깔스럽고 푸짐하고….경상도는 정반대다.짜기만 하고 먹을 것도 없고 투박하고…. 이렇게 생각하는 사람이 있다면 압구정동의 충무음식 전문점 「

중앙일보

1995.02.11 00:00
세꼬시.재첩국 전문 대치동 청사포

흔히 생선회는 파는 쪽이나 먹는 쪽이나 잘해야 본전이라고들 한다.어획량이 들쭉날쭉해 고객들이 좋아하는 어종(魚種)을 확보하기가 쉽지 않기 때문이다.양식 광어를 도다리로 속여 파는

중앙일보

1994.10.08 00:00
『영동 일번지 회센터』

내가「영동 일번지 회센터(주인 박무웅·(569)8471∼5)에 드나들게된 것은 5년 정도지만 실제로 이집과 단골관계를 맺기 시작한 것은 거의 30년이나 됐다. 주인이 과거 서울역

중앙일보

1992.10.09 00:00
『남강』

부산출신인 나에게 고향의 생선회 맛을 그대로 맛보게 해주는 곳이 바로「남강」(549)1309 이다. 매일새벽 부산에서 직송해오는 각종 활어는 우선 신선도에서 최고급이라고 할만하다.

중앙일보

1990.02.09 00:00
소년기사 조훈현치훈군 6연만에 잠깐

○…천재소년기사 조훈현군 (16·3단) 이 6년만에 20일 저녁 KAL기로 일시 귀국했다. 10세때 바둑수업을 위해 일본에 건너간 조군은 스승「세꼬시」씨 (뢰월헌작·명예9단)의 가

중앙일보

1969.06.21 00:00