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추석을 부탁해
추석이 코앞으로 다가왔다. 아직 부모님이나 친지에게 드릴 선물을 준비하지 못한 사람들은 무엇을 사드릴지 고민하고 있다. 지난달 홈플러스가 실시한 ‘추석 연휴와 선물 계획’ 조사에
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청와대 호화 오찬 주범 ‘송로버섯’ … 실제론 1인당 560원어치?
트러플(송로버섯)이 귀한 재료이긴 해도 쓰임새를 감안하면 국산 송이버섯이 훨씬 더 비쌀 텐데….”지난 11일 박근혜 대통령과 이정현 새누리당 대표 등 신임 지도부의 청와대 오찬 메
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[맛있는 월요일] 포슬포슬한 '남작', 단단 쫄깃 '대서'…감자도 족보 있어요
한국인의 식탁에 오르는 식재료가 어떻게 변화해 왔고 어떻게 변해 가는지를 20년 현장 전문가의 시선으로 점검합니다.한국의 명품 식재료 ⑪ 감자| 전분 많아 부드럽고 달콤한 ‘분질
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[차이나 인사이트] 중국 비즈니스 성공하려면…‘SOFT CHINA’로 승부를
한우덕 중국연구소 소장내일 중국 상하이(上海)에 랜드마크가 하나 더 등장한다. 무려 55억 달러(약 6조4460억원)가 투자된 상하이 디즈니랜드가 개장하는 것이다. 상하이 디즈니는
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[책 속으로] 마흔에 실명 ‘현대 언론의 아버지’ 퓰리처
퓰리처제임스 맥그래스모리스 지음, 추선영 옮김시공사, 968쪽, 4만원퓰리처상 제정자로 세상이 기억하는 조지프 퓰리처(1847~1911)는 드라마에서 튀어나온 인물 같다. ‘현대
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“청자·백자만 보물인가…먹고 입고 마시는 게 다 문화”
통도사 성파 스님의 장독대 법문 서운암 장독대. [양산=권혁재 사진전문기자]한둘이 아니었다. 줄지어선 장독이 1500개는 족히 넘었다. 경남 양산의 통도사 서운암 경내. 운치가 넘
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국격은 문화에서 나오고, 문화는 음식으로 표현된다
조태권(68) 광주요 회장은 한식 문화 전도사다. 그냥 한식이 아니라 고급 한식을 강조한다. 한 끼에 수십만원을 받는 고급 음식점을 내고 위스키 값에 버금가는 명품 전통주를 만들어
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고소한 향 스스로 줄여 음식의 맛 살려주는 ‘착한 참기름’아시나요
한국인의 식탁에 오르는 식재료가 어떻게 변화해 왔고어떻게 변해 가는지를 20년 현장 전문가의 시선으로 점검합니다.식용유 섞었죠?” 3년 전 며느리가 품질이 좋다며 보낸 참기름을
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[라이프 트렌드] 순도 100% 올리브유 파스타, 프랑스 명품 사기그릇에
백설과 프랑스 르크루제가 협업한 ‘안달루시아산 올리브유, 원형 접시’세트를 사면 따로 구입 때보다 43% 싸다. [사진 CJ제일제당]업계를 넘나드는 ‘컬래버레이션(collabora
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순도 100% 올리브유 파스타, 프랑스 명품 사기그릇에
백설과 프랑스 르크루제가 협업한 ‘안달루시아산 올리브유, 원형 접시’세트를 사면 따로 구입 때보다 43% 싸다. [사진 CJ제일제당]업계를 넘나드는 ‘컬래버레이션(collabora
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고소한 향 스스로 줄여 음식의 맛 살려주는 ‘착한 참기름’아시나요
한국인의 식탁에 오르는 식재료가 어떻게 변화해 왔고어떻게 변해 가는지를 20년 현장 전문가의 시선으로 점검합니다.식용유 섞었죠?” 3년 전 며느리가 품질이 좋다며 보낸 참기름을
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고소한 향 스스로 줄여 음식의 맛 살려주는 ‘착한 참기름’아시나요
한국인의 식탁에 오르는 식재료가 어떻게 변화해 왔고어떻게 변해 가는지를 20년 현장 전문가의 시선으로 점검합니다.식용유 섞었죠?” 3년 전 며느리가 품질이 좋다며 보낸 참기름을
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수작업으로 빚은 투명함 유리 공예품은 보물이죠
2 화려한 문양이 인상적인 도자기. 3 주한 슬로바키아 대사관 지하에 위치한 대사 부부의 응접실은 다양한 유리 공예품들로 꾸며져 있다 서울 한남동 슬로바키아 대사관저는 소박했다.
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[브랜드가 경쟁력이다] 프란치스코 교황 식탁에 올라 해외에서도 인기
서산생강한과는 전통 방식으로 빚어 만든다. [사진 서산시생강한과명품화사업단]서산생강한과가 2016 국가브랜드대상 지역 특산 가공식품 부문 대상에 선정되며 3년 연속해서 수상의 영광
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‘회사 돈 팍팍 쓰는’ MICE 관광객 끌어 모아
대형 공연이 가능한 코타이 아레나. 한류 K팝 스타 공연이 열리면 중국·홍콩·대만·싱가포르 등에서 팬들이 몰려와 1만5000석을 가득 메운다. 지난달 5일 비스트·포미닛·BtoB
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[커버스토리] ‘맛’이 있어 즐거운 ‘봄’
| 봄맛 여행 경남 통영 중앙시장 어물전에 도다리·개불·멍게 등 봄철 해산물이 한가득 올라와 있다.봄이다. 맛의 계절이다. 때맞춰 피어나는 개나리·벚꽃·진달래처럼 봄 먹거리도 계절
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‘스시엔 사케’ 세계화한 일본…한식에 폭탄주 마시는 한국
일본 효고(兵庫)현의 장수기업 다쓰우마혼케(辰馬本家). 354년의 역사를 자랑하는 일본 10대 사케 주조기업 중 하나다. 이곳에서 만드는 사케 하쿠시카(白鹿)는 전 세계적으로도 알
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1년에 딱 한번 수확 청정 미나리, 삼겹살 싸 먹으면 꿀맛이죠
ㅣ 이달의 맛 여행 경북 청도 한재미나리미나리 삼겹살쌈. 미나리 수확철 한재에서만 맛볼 수 있는 별미다. week& 이 매월 첫째 주 제철 먹거리를 찾아 여행을 떠납니다. 전
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3040 CEO들이 말하는 내가 부모에게 받은 최고의 유산
매주 일요일 아버지는 어린 아들의 손을 잡고 서울 곳곳의 맛집을 찾아다녔다. 단순히 맛있는 음식을 먹기 위한 식도락 여행이 아니었다. 마주치는 사소한 풍경의 의미를 아버지는 아들에
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베이징·서울에 ‘집같은 매장’ 프렌치 스타일은 살아있다
2014년 프랑스 국립현대미술관 프띠팔레 파리에서 개최된 ‘바카라 전시’ 공간. 명품 소비의 최근 트렌드는 ‘집’이다. 생활 공간의 업그레이드에 대한 관심과 욕망이 꾸준히 증가하
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[브랜드 혁신] 차세대 퀀텀닷 소재, 자연 색 그대로
삼성 SUHD TV는 가장 최근에 개발된 차세대 디스플레이 소재인 퀀텀닷을 적용한 프리미엄 제품이다.삼성전자의 SUHD TV와 냉장고 셰프컬렉션이 2016 소비자 선정 최고의 브랜
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[커버스토리] 3040 CEO들은 아버지에게 무엇을 받았나
그들은 아버지에게 무엇을 받았나커버스토리: 3040 CEO들이 전하는 최고의 유산30~40대 젊은 CEO 다섯 명을 만났다. 남들과 다른 길을 선택했고, 그 길에서 자신을 알린 이
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블랙냉장고, 그램15노트북, 미니빔 … 한국서 뜨겠군
삼성 블랙 스테인레스 냉장고미국 라스베이거스의 세계 최대 가전쇼 ‘CES 2016’은 가까운 미래에 등장할 첨단 제품들의 기술 수준을 미리 가늠해 볼 수 있는 경연장이다. 또한 실
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[목요일에 맛나요] 한국의 명품 식재료 ③ 제주 방어
제주는 봄·여름·가을·겨울별로 품목이 다른 감귤이 난다. 11월은 노지 감귤이 한창이고, 12월 레드향을 필두로 5월 카라향까지 줄지어 선보인다. 11월은 조기·갈치 경매가 본격