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[알림] 홈파티·건강·가족·캠핑, 언제 먹어도 좋은 '연어 요리' 배워요
10월, 언제 어디서나 누구나 즐길 수 있는 다양한 ‘연어 요리’를 배울 수 있는 쿠킹 클래스가 열린다. 노르웨이수산물위원회(NSC)가 준비한 이번 쿠킹 클래스는 10월 18일부
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체르노빌·암살…MBC 올림픽 중계 자막, 해외서도 비판
MBC가 도쿄 올림픽 개막식 생중계 때 참가국을 소개하는 부적절한 사진과 문구를 사용해 큰 논란과 비판을 불렀다. 구체적인 내용은 소셜미디어를 통해 전파됐고 영국 가디언 등 해외
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"달팽이 위험해" 소금 뿌린 홍콩 대학원생 '동물학대죄' 체포
달팽이 이미지. 권혁재 기자 홍콩이공대 컴퓨터공학과 박사과정에 재학 중인 25세 남학생이 달팽이에 소금을 뿌리다 동물학대 혐의로 경찰에 체포됐다고 현지 매체 사우스차이나모닝포스트
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체르노빌 사진 이어 "고마워요 마린"…MBC사장 고개숙인다
26일 오전 CNN 홈페이지 한가운데에는 '올림픽에서 이탈리아는 피자, 루마니아는 드라큐라로 소개한 방송사가 사과했다'는 기사가 자리잡고 있다. CNN 홈페이지 캡쳐 올림픽
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비행기로 방한하시고 미세먼지 피해 몸 말리신 생선이 온다
━ 대형마트, 생선 할인 행사 돌입 연어가 보의 폭포를 힘차게 뛰어오르고 있다. [연합뉴스] 주요 대형마트가 지난달 삼겹살을 껌 값보다 저렴하게 판매(840원·10
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악명높은 ‘中 불링’ 타깃된 호주···한국식 ‘읍소무마 전략’ 쓸까
「 차이나 불링(China Bullying) 」 [사진 셔터스톡] 지난 2018년 포스코경영연구원(POSRI)이 보고서에서 쓴 표현이다. 불링(Bullying)은 약자를 괴롭히는
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노르웨이 밍크고래 버거, 먹어 말어?
노르웨이는 세계적인 황금어장이다. 청정 바다 북해와 맞닿아 있고, 빙하의 침식으로 생긴 피오르가 육지 깊숙한 곳까지 파고든다. 질 좋은 해산물이 사계절 올라온다. 신선한 해산물로
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'국민 생선'된 대서양연어…동해 바닷물로 1m까지 키웠다
강원도 환동해본부 한해성수산자원센터에서 양식 연구 중인 대서양연어. 길이가 1m에 육박한다. 왕준열PD 성인이 들기도 버거울 정도로 엄청난 덩치를 자랑하는 은빛 물고기. 8년 만
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'국민 생선'된 대서양연어…동해 바닷물로 1m까지 키웠다
강원도 환동해본부 한해성수산자원센터에서 양식 연구 중인 대서양연어. 길이가 1m에 육박한다. 왕준열PD 성인이 들기도 버거울 정도로 엄청난 덩치를 자랑하는 은빛 물고기. 8년 만
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계란ㆍ아보카도ㆍ연어…7대 브레인 푸드 이유 있었네
계란 후라이. 사진 pixabay 계란과 호두ㆍ연어 등 7가지 식품이 ‘브레인 푸드’로 선정됐다. 흔히 머리를 좋게 한다는, 두뇌발달을 돕는 음식들이다. 7일 한국식품커뮤니케
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中, 핵심이익 침해 땐 복수…비온 뒤 땅 굳어지기도
중국과 세계질서 그리고 우리. [일러스트=박용석]적도와 날짜변경선이 교차하는 태평양 한가운데 키리바시란 섬나라가 있다. 지구온난화에 따른 해수면 상승으로 해마다 국토 면적이 좁아지
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‘해바라기 생활’만 잘해도 웬만한 병 다 막는다
중앙포토 비타민D는 비타민인가? 아니면 호르몬인가? 여느 비타민과는 확실히 다른 점이 있다. 햇볕을 쬐면 몸 안에서 합성된다는 사실이다. 비타민D는 햇볕을 받으면 피부에서 생성돼
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오메가-3, 호두보다 고등어가 몸에 흡수 잘 돼
일러스트=강일구 ilgoo@joongang.co.kr무병장수하려면 생선을 먹으라는 말이 있다. 등 푸른 생선에 풍부한 오메가-3 때문이다. 오메가-3는 심혈관질환을 예방한다. 심근
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연어 70만 마리 ‘노터치 양식’
노르웨이 제2의 도시 베르겐에서 자동차로 50분 정도 거리에 위치한 작은 바닷가 마을 소트라. 이곳엔 수산물 기업 ‘마린 하베스트’의 연어 양식장이 있다. 1960년대 말 연어 양
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수산물 수출액 연 10조원 … 국민소득 세계 3위 밑바탕
사진 노르웨이수산물위원회 관련기사 “정부·연구기관·업계 삼위일체돼야 양식업 발전” 우리나라 대형마트에서 파는 연어와 고등어의 상당수는 노르웨이에서 건너왔다. 한국해양수산개발원(K
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[food&] 먼 나라 이웃나라 뷔페
평소 이국적인 음식을 즐겨 먹는다면 외국음식 뷔페도 한번 가볼 만하다. 서울엔 동남아와 남미부터 인도, 저 멀리 북유럽까지 다양한 정취를 풍기는 이국 음식 뷔페가 있다. 취향별로
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최고의 장인 손길 닿은 신선한 재료,음식에 표할 수 있는 최상의 예의
“쾌락적인 맛을 구현한다”파비엔 롤라드는 올해 서른여덟. 열여섯 살부터 요리를 시작했으니 벌써 20년이 넘은 베테랑이다. 부모님이 모두 요리사라 어려서부터 자연스럽게 요리와 친해
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[노트북을 열며] 내 국적을 묻지 마세요
윤창희사회부문 기자 집 앞 대형마트에서 초밥을 담으며 세계화를 실감했다. 모리타니 문어, 세네갈 피뿔고둥, 아이슬란드 열빙어 알, 노르웨이 연어, 캐나다 북방조개, 칠레 송어, 대
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[곽재원 대기자의 경제 패트롤] 수산업은 첨단 6차 산업이다
곽재원대기자 5월 24일 중국 하이난성 앞바다에서 열대해양목장 건설이 시작됐다. ‘싼야(三亞)시 근해 해양목장 건설계획’으로 불리는 이 프로젝트는 대규모 인공어초 건설이 핵심이다
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카트마다 쇼핑 돕는 아바타, 물건 담으면 자동 합산
#장면1. 휴일 쇼핑을 위해 서울 강남역을 찾은 A씨(32세). 지하철을 타는 동안 스마트폰 앱으로 평소 좋아하는 글로벌 브랜드 ‘와우’의 신상품 티셔츠를 검색한다. 강남역에 내
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연어…비싼몸, 한달 새 30% 올랐다
수급 불안정으로 연어 가격이 급하게 오르고 있다.지난 한 달 새 연어 가격이 30% 가까이 오른 것으로 나타났으며 당분간 오름세가 계속될 것이라는 전망이다.OC레지스터는 여러 가지
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“100% 중국 힘으로 일군 노벨상” … 리커창도 연휴 중 축전
1951년 베이징의학원 학생 시절 스승 루지셴 교수와 중국 의약재를 연구하는 투유유 교수(오른쪽). 스승 루 교수는 영국 런던대에서 약학 박사 학위를 받은 뒤 중국에서 투 교수에게
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'1934년산 빈티지 와인' 4종, 설 선물로 등장
2010년 경인년을 기념하는 2010만원 최고급 와인세트가 설 선물로 등장했다. 2010만원의 프리스티지 와인세트는 ‘샤토 라투르, 샤토 마고, 샤토 오브리옹, 샤토 라피트 로트
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노르웨이수산물위 “양식 연어 안전, 10년간 수입금지 없었다”
노르웨이수산물위원회(NSC)는 2018년 기준 노르웨이산 연어가 한국을 포함, 전 세계 150여개국에 수출되었으며 지난 10년 동안 안전문제로 인해 어느 국가에서도 수입 금지