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“뽀얀 김 뿜으며 숙취 해소” … CNN, 전주 콩나물국밥 소개
전주 콩나물국밥과 나주 곰탕 등이 미국 CNN을 통해 한국을 대표하는 음식으로 소개됐다. 전주시는 18일 “세계적인 뉴스전문 채널인 CNN이 지난 17일 보도한 ‘한국 음식 10선
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눈 커져 시력 좋아진 물고기 먹을 것 찾아 땅위로 오르다
육기어류가 초기 육상 네발동물로 진화하는 과정에서 눈의 위치가 변하고 눈이 커지면서 시야가 극적으로 확장됐다. 만약 외계인이 우주선에서 지구를 오래전부터 관찰하고 있었다면 지구
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[식객의 맛집] 양념구이 주꾸미와 알 주먹밥, 깻잎에 싸먹으니 '통통' 폭죽이..
4년 전 처음 양재역 주변에 있는 ‘황재벌 쭈꾸미’에 갔을 때도 겨울과 봄의 경계인 이때쯤이었다. 탱글탱글한 주꾸미를 먹고 싶어서 인터넷으로 우리 동네 주변 주꾸미 집을 몇 군
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[장진영 기자의 패킹쿠킹] (17) "요리를 합시다" - '캬~'를 부르는 맛, 바지락 어묵탕
제목에 적힌 ‘캬~’를 보고 짐작하셨죠? 그렇습니다. 저는 애주가입니다. 주종을 가리지 않는 만큼 그에 어울리는 안주 페어링에도 꽤나 공을 들입니다. 살기 위해 먹는 것도 아니고
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연구실·전봇대에도 박근혜 퇴진
배재대 김종서 교수와 류종영 목원대 명예교수가 각각 연구실 출입문과 집 근처 전봇대에 `박근혜 퇴진`과 `박근혜 하야` 스티커를 부탁했다. [페이스북 캡처]‘박근혜 퇴진’ 스티커가
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[땅이야기 맛이야기] 부산(2) 짚불과 기장 곰장어의 오래된 만남, 기장곰장어
120년 전통으로 이어가는 맛'기장곰장어'는 120년 전통을 자랑하는 원조집이다. 김영근 대표의 할아버지, 아버지, 그리고 아들에 이르기까지 4대째 가업을 이어가며 변함없는 맛을
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부산 꼼장어 맛 본 영국인의 반응…“소시지 같다”
“완전 맛있다”, “부산과 사랑에 빠질 것 같다”부산의 대표 음식 ‘꼼장어’를 맛 본 영국인의 반응이다.유튜브에서 한국을 소개하는 채널 ‘영국남자’를 운영하고 있는 영국인 조쉬
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'나혼자산다' 황치열X한혜진X김영철 삼人삼色 싱글라이프 대공개
[사진 MBC 캡처]‘나 혼자 산다’ 한혜진, 황치열, 김영철이 반전 싱글 라이프를 공개했다.29일 방송된 MBC 예능 프로그램 ‘나 혼자 산다’에서는 톱모델 한혜진의 폭풍 먹방
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[서울서 맛보는 부산 대표 음식] 소울푸드 돼지국밥, 냉면 대신 밀면, 부산식 만둣국 완당
서울에서 맛보는 부산 대표 음식‘금강산도 식후경’이라고 했다. 여행에서 빼놓을 수 없는 게 음식이다. 부산은 바다와 강, 산을 끼고 있어 먹거리가 다양하고 대를 잇는 음식점이 많아
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북촌 한옥마을 같은 관광자원, 포차를 허하라
선진국에서 온 관광객들은 남산 타워 같은 관광지보다 포장마차·전통시장의 길거리 음식 체험을 선호한다. 사진은 서울 종로 3가 포장마차 거리. 오상민 기자 중앙SUNDAY는 세계한
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'라디오스타' 한철우, 과거 이경규 생명의 은인 "응급실로 모시고 5일간 간병"
[사진 MBC `황금어장-라디오스타` 캡처]'라디오스타' 한철우가 과거 이경규의 생명을 구했던 경험을 털어놨다.지난 29일 방송된 MBC '황금어장-라디오스타'에는 이경규와 이윤석
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[커버스토리] 짜장면 시키신 분~ 야호! 맛있는 구장
| 전국 야구장 먹거리 서울 고척스카이돔구장에서는 올해부터 짜장면을 먹을 수 있다. 구장 안에서 영업 중인 중국집이 관중석까지 짜장면을 배달해준다. 지난달 31일 서울 ‘고척스카이
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[커버스토리] 스테이크·곰장어·고로케… 별미 맛보니 야구 재미 두 배
| 프로야구 9개구장 먹거리 라인업대한민국에서 가장 맛있는 ‘치맥(치킨+맥주)’은 뭘까? 정답은 ‘야구장 치맥’이란다.야구장에서 치맥의 인기는 여전하다. 그렇다고 야구장에 치맥만
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[오늘의 데이터 뉴스] 한·미 FTA 발효 후 바닷가재 수입 50배
2012년 3월 한·미 자유무역협정(FTA) 발효 이후 미국 바닷가재 수입액이 50배로 증가한 것으로 나타났다. 한국산 수산물은 김과 이빨고기 수출 실적이 눈에 띄게 늘었다.해양수
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외국인 셰프들 홀린 제주 산·들·바다의 맛
빛깔이 고운 참돔과 고등어를 비롯해 전복·자리돔·표고버섯·산취·잔대 등 제주시 오일장과 동문시장에서 아침에 산 제주산 식재료들 하얏트리젠시 제주 클리프가든에서 열린 제주푸드앤와인
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[Saturday] 미식의 바다, 부산은 맛있다
무엇부터 먹어야 하나. 잠시 들르는 부산이라면 갈등이 크다. 위로부터 돼지국밥, 밀면, 어묵. [중앙포토] 부산역에서 어묵을 사고 싶다면 열차 출발 1시간 전에는 가야 한다. 역사
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상하이~인천~제주 삼각 노선 크루즈 … 카지노 즐기는 중국 부호 몰려올 것
지난달 21일 제주도에 도착한 이탈리아 국적 크루즈 아틀란티카호. 중국 상하이에서 출발했다. 건물 10층 높이에 길이는 292m에 달한다. [김민상 기자] 지난달 12일 제주 외항
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[커버스토리] 샤브샤브·회·짚불구이·탕 ‘4색 4미’ 힘 불끈불끈 솟네
보기만 해도 입에 침이 고인다. 두툼한 장어 살에 양념장을 발라 석쇠에 굽고 또 구워 완성되는 민물장어 구이. week&이 전국 장어 지도를 그렸다. 지역마다 나는 장어의 종류가
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[커버스토리] 더위 먹을 일 없어요, 갯장어 먹었으니까
갯장어의 본고장 전남 여수 경도에서 맛본 장어 요리. 회는 복어처럼 얇게 뜬 것과 뼈째 썬 ‘세꼬시’ 두 종류를 맛봤다. 갯장어 샤브샤브는 햇양파에 얹어 먹었다. 고소하고 담백한
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[시티맵-부산] 부산은 벌써 여름 시작, 해운대 살아있네~
부산에서 단 한 동네에만 머물러야 한다면 고민 없이 해운대다. 백사장을 거닐며 끝없이 펼쳐진 바다만 봐도 가슴이 뻥 뚫린다. 물론 해운대에 바다만 있는 건 아니다. 그림 같은 전망
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장어의 특징, 스태미나 상징하는 장어… 어떤 특징이 있나 보니 '호로록~'
장어의 특징 [사진 중앙포토] 장어의 특징, 스태미나 상징하는 장어… 어떤 특징이 있나 보니 장어(長魚)는 말 그대로 ‘몸이 긴 물고기’라는 뜻이다. 장어는 크게 뱀장어·붕장어·먹
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장어의 특징, 스태미나 상징하는 장어 '슈퍼정력↑'… 어떤 특징이 있나 보니
장어의 특징 [사진 중앙포토] 장어의 특징, 스태미나 상징하는 장어… 어떤 특징이 있나 보니 장어(長魚)는 말 그대로 ‘몸이 긴 물고기’라는 뜻이다. 장어는 크게 뱀장어·붕장어·먹
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[시티맵-부산] 골목골목 부산 역사 깃든 ‘국제시장’
국제 시장 주변 전경국제시장은 부산 중구 신창동4가에 있다. 하나 넓게는 남포동·광복동·창신동·중앙동·부평동·보수동까지도 국제시장에 들어간다. 부산 사람들은 남포동 영화의 거리를
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[이야기가 있는 음식] 문어숙회, 소설『엄마를 부탁해』중에서
江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와 이 요리의 역사, 얽힌 이야기 등을 소개합니다. 이번 주는 소