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  • “분자요리로 된장 튀김, 스페인서 통했다”

    “분자요리로 된장 튀김, 스페인서 통했다”

    1 1일 새벽 서울 노량진 수산시장을 찾은 호안 로카(왼쪽)와 파스칼 바흐보.로카는 “스페인 시장에는 갓 죽은 생선만 있는데 여기서는 살아있는 생선까지 살 수 있다는 게 놀랍다”

    중앙선데이

    2011.11.06 00:32

  • [f ISSUE] “어머닌 김밥 장사 창피하다지만 … 난, 남 부러운 게 없죠”

    [f ISSUE] “어머닌 김밥 장사 창피하다지만 … 난, 남 부러운 게 없죠”

    지난 9월 15일 저녁 파리와 도쿄에서 활동하는 패션 디자이너 김지해씨가 오랜만에 귀국해 파티를 열였다. 건축가 마영범씨가 개조한 서울 가회동 한옥에 영화감독 이준동씨, 배우 오광

    중앙일보

    2011.10.20 03:21

  • ‘우리 집 스타’를 위한 도시락 만들기

    ‘우리 집 스타’를 위한 도시락 만들기

    스타가 TV속에만 있는 것은 아니다. 바라보기만 해도 든든하고 고맙고 사랑스러운 ‘가족’은 바로 나의 스타이다. 가장의 역할을 다하는 남편, 가족의 건강부터 생각하는 엄마, 공부

    중앙일보

    2011.10.18 00:29

  • 통통한 새우젓에 애호박 송송, 돼지고기 넣고 보글보글

    통통한 새우젓에 애호박 송송, 돼지고기 넣고 보글보글

    한여름에도 밥상에 더운 음식이 끊이지 않는 것을 보면 따뜻한 음식에 대한 우리의 집착은 참으로 대단하다 싶다. 조반과 저녁은 새로 한 따끈한 밥이 있어야 하고, 남은 찬밥으로 때

    중앙선데이

    2010.09.05 00:56

  • 유명 셰프 만나고, 언니·동생 사귀고 … 돈 안 드는 ‘요리교실’

    유명 셰프 만나고, 언니·동생 사귀고 … 돈 안 드는 ‘요리교실’

    요리학원이 아니어도 찾아보면 요리를 배울 만한 곳이 많다. 문제는 비용이다. 비용을 가장 적게 들이면서 요리를 배울 수 있는 방법 중 하나가 기업에서 여는 ‘쿠킹 클래스’를 찾아가

    중앙일보

    2010.08.24 00:25

  • [food&] 불 볼 일 없다, 밥짓기 3총사

    [food&] 불 볼 일 없다, 밥짓기 3총사

    벌써 무덥다. 밥은 해먹고 살아야 하는데 불 앞에 서지 않고 할 수는 없을까. 물론 있다. 웬만한 집이면 하나씩은 있지만, 지금은 어딘가에 처박혀 있을 가전기구들을 꺼내 활용하는

    중앙일보

    2010.06.29 00:07

  • [일·만·나] 요즘 뜨는 파스타 가게, 4억 들여 딸과 하려는데 …

    [일·만·나] 요즘 뜨는 파스타 가게, 4억 들여 딸과 하려는데 …

    주부 이수미(51)씨는 파스타 가게 창업을 구상하고 있다. 최근 파스타 전문점을 소재로 한 TV드라마가 인기를 끌면서 유망 업종이라고 판단했기 때문이다. 젊은 고객층의 취향을 맞

    중앙일보

    2010.04.07 03:56

  • 가족 나들이의 색다른 즐거움

    가족 나들이의 색다른 즐거움

    소풍 도시락부터 나들이 도시락까지. 권씨에게 가장 행복한 순간은 아들 혁준이의 먹을거리를 준비하는 시간이다. 프리미엄 최명헌 기자 / 촬영협조= 푸드앤컬쳐코리아 가족 나들이의 색

    중앙일보

    2009.05.11 11:51

  • [자연愛발견] 방울토마토

    [자연愛발견] 방울토마토

    요리를 ‘참으로 싫다’ 하는 6개월 초보 주부입니다. 다른 과일처럼 깎지 않아도 되고, 씻기도 간편한 방울토마토. 이런 방울토마토가 어려운 요리 재료라고 한다면 모두들 의아하겠죠?

    중앙일보

    2008.12.26 14:32

  • [Life] 약재 전통주 + 과일 주스 맛 좋고 색 고운 칵테일로 …

    [Life] 약재 전통주 + 과일 주스 맛 좋고 색 고운 칵테일로 …

    매실주와 상황버섯주를 라임 주스와 섞어 만든 칵테일. 빛깔도 곱고, 건강에도 좋다 촬영 [협조=국순당, 쿨투라]추석선물 인기품목 중 하나인 전통주. 받을 때는 반갑지만 제사가 끝나

    중앙일보

    2008.09.01 02:39

  • 외국인에게 선물하기 좋은 요리책 두 권

    외국인에게 선물하기 좋은 요리책 두 권

    초대받은 집에서 안주인이 정성스럽게 만든 음식을 맛보는 일은 그 어떤 경험과도 바꿀 수 없는 즐거움이다. 이때 음식은 그 가정의 분위기를 가장 잘 파악하고 기억하기 좋게 하는 훌

    중앙선데이

    2008.06.13 23:40

  • [쇼핑Memo] 두산주류 外

    ◆두산주류는 12월 15일까지 ‘뉴질랜드 처음 해돋이 챌린지’라는 이름으로 ‘처음처럼’ 소주의 병뚜껑 경품 이벤트를 한다. 1등 당첨자 50명에게는 내년 1월 1일 신년 해돋이를

    중앙일보

    2007.10.11 20:38

  • 맛있는 공부 "주방이 재미있어요"

    "딱딱한 국수가 뜨거운 물에 들어가더니 금세 부드러워졌어요." 지난 13일 서울 강남구 신사동 요리학원 라퀴진. 어린이 요리교실에 참가한 초등학교 2학년 박경태(7)군은 '닭고기소

    중앙일보

    2003.06.17 17:16

  • 봄철 소풍용 도시락 싸기

    유치원.초등학생 자녀들의 봄소풍철인 4-5월. 학교 급식에만 의존하던 주부가 갑자기 소풍 도시락을 싸느라 부엌에 비상이 걸린다. 시중의 요리책은 대부분 김밥.유부초밥.주먹밥.샌드위

    중앙일보

    2003.04.28 11:49

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