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혈당 천천히 올려주는 채소, 더욱 맛있게 만드는 '마법의 드레싱' [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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탄수화물 흡수 방해하는 식이섬유, 풍부한 식재료는 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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고사리 따다가 횡재…100년 묵은 산삼급 초대형 더덕 발견
지난 19일 경남 하동 지리산 자락에 있는 한 야산에서 60대 A씨가 무게만 1.78㎏에 달하는 100년 이상 묵은 것으로 추정되는 초대형 더덕을 발견했다고 한국전통심마니협회가
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[쿠킹] 명절 나물로 특별한 설 음식…고사리 올린 고소한 삼겹살 솥밥
모락모락 갓 지은 집밥을 그리워하고 밥심이라는 말을 좋아하는, 나와 같은 사람들을 위해 제철 재료와 다양한 재료의 조합으로 갓 지은 솥밥을 파는 류지를 2년 넘게 운영했다. 이때
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[소년중앙] 재밌는 식물 이름에 웃고, 숨은 동물 찾기까지 즐겨요
안녕하세요, 소년중앙 11기 학생기자 박시은입니다. 여러분은 식물 관찰을 좋아하나요? 저는 수목원이나 식물원에 갈 때 노트를 가져가서 처음 보거나 보고 싶었던 생소한 이름의 식물
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[더오래]천연이라는 미신과 짝사랑에 빠진 사회
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(100) 언제부턴가 우리는 천연(자연)식품과 짝사랑에 빠졌다. 천연은 좋고 합성(가공, 양식)은 나쁘다는 믿음이 유사종교에 가깝다
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중국 회사 사이트에 중국어 서비스가 없다고?
알리바바닷컴의 기본 언어는 영어다, 다국어 번역 서비스를 제공하지만 중국어는 없다 알리바바닷컴 왕펑(王鹏) 비즈니스 개발이사의 말이다. 그는 알리바바닷컴은 글로벌 바이어와 셀
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이리오너라~칠첩반상· 구첩반상, 안동 양반가 종가 음식이 도시락으로
명태보푸라기, 전복초, 파산적, 문어숙회 등 진귀한 재료로 만든 푸짐한 9첩반상 안동 종가음식 도시락. [사진 예미정] 경북 안동 종가(宗家) 음식이 도시락으로 만들어졌다. 안동
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[이택희의 맛따라기] 맛있는 건강식 석이술, 석이멍게젓갈 … 특허 음식점 대전 ‘석이원’
대전 석이 전문음식점 석이원의 대표 음식인 석이전복백숙. 오리·전복·문어·석이가 들어간 백숙의 국물은 오장에 좋은 한약재 5가지씩 25가지를 포함해 모두 30가지의 약재가 들어갔
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사랑도 시들게 하는 춘곤증 봄나물로 이겨보자
━ [新동의보감] 木氣를 살리려면 ‘봄봄봄 봄이 왔네요. 우리가 처음 만났던 그때의 향기 그대로…’ (로이킴의 봄봄봄)‘봄 처녀 제 오시네. 새 풀 옷을 입으셨네…’ (이은상
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[뉴스클립] 병풀로 흉터치료, 쇠비름은 오메가3 원료…더 이상 잡초 아니죠
Special Knowledge 쓸모있는 잡초임선영 기자‘잡초(雜草)’는 농경지·도로·마당 등에서 사람이 원하지 않아도 마구 자라나는 여러 가지 풀을 통틀어 말합니다. 그런데 최근
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냉이 효능 만큼 먹는 법 중요해…봄나물 식중독에 걸리지 않으려면?
냉이의 효능 냉이의 효능은? 여자에게 좋아…자궁출혈이나 월경과다에 효과 냉이는 달래 씀바귀와 함께 이른 봄 양지바른 밭가에 돋아나 봄이 왔음을 알리는 전령이다. 냉이는 우리나라 전
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더덕의 효능 "더덕은 찬 기운 가진 산채"…올바른 더덕 보관법은?
더덕의 효능 더덕의 효능, 항산화 성분 풍부 '천연 인슐린' 더덕의 효능은 이눌린(inulin)·식이섬유와 플라보노이드 등 항산화 성분도 풍부하다. 이눌린은 저(低)칼로리의 다당류
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더덕의 효능…변비 예방을 돕는다고? "맛있게 요리하는 방법은?"
더덕의 효능 더덕의 효능, 항산화 성분 풍부 '천연 인슐린' 더덕의 효능은 이눌린(inulin)·식이섬유와 플라보노이드 등 항산화 성분도 풍부하다. 이눌린은 저(低)칼로리의 다당류
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더덕의 효능…변비 예방을 돕는다고? "더덕 맛있게 요리하는 방법은?"
더덕의 효능, 더덕밥 더덕의 효능, 항산화 성분 풍부 '천연 인슐린' 더덕의 효능은 이눌린(inulin)·식이섬유와 플라보노이드 등 항산화 성분도 풍부하다. 이눌린은 저(低)칼로리
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더덕의 효능 "더덕은 찬 기운 가진 산채"…올바른 더덕 보관법은?
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더덕의 효능 더덕의 효능, 항산화 성분 풍부 '천연 인슐린' 더덕의 효능은 이눌린(inulin)·식이섬유와 플라보노이드 등 항산화 성분도 풍부하다. 이눌린은 저(低)칼로리의 다당류
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대보름에 먹는 음식, "액운 쫓고 행복과 안녕 기원하며 OOO 먹어…"
`정월대보름` 음식 [사진 중앙포토] 대보름에 먹는 음식, "액운 쫓고 행복과 안녕 기원하며 OOO 먹어…" 정월대보름에 먹는 음식은 견과류가 일반적이다. 또 잡곡, 나물 등에 인
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대보름에 먹는 음식, "겨울 내내 상한 혈관과 피부 되살리려면?"
`정월대보름` 음식 [사진 중앙포토] 대보름에 먹는 음식, "겨울 내내 상한 혈관과 피부 되살리려면?" 정월대보름에 먹는 음식은 견과류가 일반적이다. 또 잡곡, 나물 등에 인기가
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대보름에 먹는 음식, "선조들의 놀라운 지혜 엿볼 수 있어"
`정월대보름` 음식 [사진 중앙포토] 대보름에 먹는 음식, "선조들의 놀라운 지혜 엿볼 수 있어" 정월대보름에 먹는 음식은 견과류가 일반적이다. 또 잡곡, 나물 등에 인기가 높아지
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대보름에 먹는 음식, 건강 관리에 도움 되는 음식은?
`정월대보름` 음식 [사진 중앙포토] 대보름에 먹는 음식, 건강 관리에 도움 되는 음식은? 정월대보름에 먹는 음식은 견과류가 일반적이다. 또 잡곡, 나물 등에 인기가 높아지고 있다