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라면, 맹물에 데쳐 끓여 드세요 … 첨가물 섭취량 줄어듭니다

다양한 포장 식품이 등장하면서 필수적으로 개발된 화학물질이 있다. 바로 첨가물이다. 집에서 음식을 할 때와 달리 식품을 몇 주, 또는 몇 달 동안 보관하며 팔아야 하기 때문에 반

중앙선데이

2015.12.13 00:45
E-commerce

E-commerce E-business may be a procedure that includes adding the results and conclusions for the in

중앙선데이

2015.12.08 21:42
잘 누워야 잘 산다

일러스트 강일구 저녁식사 자리에서 한 사람이 벽에 기댄 채 서 있었다. 허리가 안 좋아 앉으면 힘들단다. 벌이라도 서는 것 같았다. 자연히 주제는 허리와 목 디스크로 넘어갔는데,

중앙선데이

2015.12.06 01:15
툭하면 ‘쉬’하고 싶으신 분~ 커피 멀리하세요

일러스트 강일구 ilgook@hanmail.net 주부 장모(41·여)씨는 1년 전부터 소변이 갑자기 마려우면서 참기 힘들고 화장실 가는 횟수가 많아졌다. 밤에 자다가도 한두 번

중앙선데이

2015.12.06 01:09
비타민·미네랄 등 영양소 듬뿍, 시래기는 겨울 보양식

겨울 된장국은 시래기와 우거지를 넣고 끓여야 제 맛이다. 그런데 시래기와 우거지를 혼동하는 사람이 많다. 무청이나 배추 잎을 말린 것이 시래기, 푸성귀를 다듬을 때 골라 놓은 겉

중앙선데이

2015.12.06 01:03
E-Commerce when a Factor about Eradicating Deal Costs

E-Commerce when a Factor about Eradicating Deal Costs E-commerce will be from the internet human bo

중앙선데이

2015.12.02 17:26
폐경기 증상 30여 가지 … 증세 지속 땐 호르몬 치료를

일러스트 강일구 11월은 대한산부인과학회가 지정한 폐경의 달이다. 한 달 동안 전국 각 병원에서 폐경기 여성 건강을 주제로 공개강좌가 잇따라 열렸다. 올해로 17년째다. 하지만

중앙선데이

2015.11.29 01:09
운동과 담 쌓은 여학생

일러스트 강일구 검은 고무줄을 나무에 묶고 높이뛰기를 연습하는 초등학생을 본 적이 있다. 검은 고무줄을 보니, 고무줄놀이를 하던 내 어린 시절을 잠시 회상하게 됐다. 틈만 나면

중앙선데이

2015.11.22 01:15
설마 하다가 … 직장 스트레스에 암도 걸린다

일러스트 강일구 ilgook@hanmail.net 직장인들은 하루 대부분의 시간을 일터에서 보낸다. 특히 우리나라는 여느 나라보다 근로시간이 길다. 지난해 경제협력개발기구(OEC

중앙선데이

2015.11.22 01:12
장까지 살아 가는 김치 유산균, 한 조각이면 캡슐 한 알 효과

한반도의 겨울은 추웠다. 푸른 잎은 자취를 감추고 가축은 귀했다. 매년 11월부터 이듬해 2월 사이에는 먹을 게 없었다. 말라비틀어진 식물 뿌리와 나무껍질이 다였다. 그래서 지혜

중앙선데이

2015.11.22 01:06
없던 ‘점’이 갑자기 수 십개 생기면 위암 의심

일러스트 강일구 ilgook@hanmail.net 어느덧 연말이다. 하나둘씩 약속이 생긴다. 거울을 본다. 작년보다 늙어 보인다. 주름은 물론 얼굴색이 예전 같지 않다. 특별히

중앙선데이

2015.11.15 01:51
반말 대응 노하우

일러스트 강일구 여럿이 모인 술자리의 일이다. 한 번쯤 만난 적 있는 옆자리 남성의 잔이 비었길래 병을 들자 그가 “형님, 한 손으로 따르세요”라고 청했다. 나는 두 손으로 술을

중앙선데이

2015.11.15 00:54
찬바람 불면 홍합 제철 … 냉이 곁들이면 술꾼에겐 보약

날씨가 추워지면 홍합 국물 생각이 절로 난다. 사실 겨울철 소주 안주로 홍합만한 것을 찾기 힘들다. 홍합은 국내에서 굴 다음으로 많이 양식되는 조개(연간 3만4000t)다. 제철

중앙선데이

2015.11.15 00:45
‘원수’는 술을 권한다

“연말 지나고 다음 번 검사 결과는 장담 못하겠네요.” 최근 외래 환자들 중 상당수는 생활 습관 잘 유지하고 다음에 오시라는 인사에 이런 대답을 한다. 다가올 송년회에서 과음할

중앙선데이

2015.11.08 01:09
지중해 사람처럼 드세요 … 5년은 젊어집니다

일러스트 강일구 ilgook@hanmail.net 사람은 누구나 늙는다. 노화는 자연스런 현상이지만 의과학의 발달로 수명이 늘어나면서 노년을 보내는 기간이 길어지고 있다. 질병관

중앙선데이

2015.11.08 01:03
탄산수 즐기면 식도염 위험 … 당분 없어 비만 예방엔 좋아

탄산수 열풍이다. 2011년 약 100억원이었던 탄산수 시장 규모는 올해 800억원대로 4년 만에 8배 이상으로 성장했다. 병 탄산수뿐만 아니라 탄산수 제조기, 탄산수가 나오는

중앙선데이

2015.11.08 01:00
공부라는 블랙홀

일러스트 강일구 추석 전 개봉한 영화 ‘사도’가 이례적으로 장기 상영 중이다. 영조와 사도세자의 갈등은 새로울 것 없는 내용인데도 말이다. 교육열 강한 부모가 아이를 데리고 영화

중앙선데이

2015.11.01 00:48
머리 움직일 때 어질어질하면 ‘귀 고장’ 신호

일러스트 강일구 ilgook@hanmail.net 주부 김모씨(58)는 가끔 어지럼증을 느꼈다. 빈혈일지 모른다는 생각에 철분제까지 사 먹었다. 그러던 어느 날, 잠자리에서 깨

중앙선데이

2015.11.01 00:45
배추엔 강력한 항암 성분 … 입동 무렵 담근 김장 맛 최고

“가을배추는 문 걸어 잠그고 먹는다”는 옛 말이 있다. 그만큼 맛있다는 의미일 거다. 배추는 만추(晩秋)가 제철이다. 농촌진흥청이 11월의 식재료로 무·쌀과 함께 배추를 선정한

중앙선데이

2015.11.01 00:45
미래 사회의 건강

일러스트 강일구 외래 진료를 다니던 환자가 피곤해 보였다. 무슨 일이 있느냐는 나의 질문에 환자의 눈 주변이 빨개졌다. 그는 “아이가 임원을 맡아서 회장엄마 역할을 잘 해보려는데

중앙선데이

2015.10.25 01:21
비만·당뇨·고지혈, 술보다 무서운 지방간의 ‘원흉’

일러스트 강일구 ilgook@hanmail.net 술을 마시지 않는데도 지방간에 걸린다. 간질환은 과음으로 생길 거라고 생각하기 쉽지만 전체 지방간 중 과음으로 생기는 경우는 2

중앙선데이

2015.10.25 01:18
프라이팬 흠집 나면 중금속 조심 … 뚝배기 설거지는 식초로

바야흐로 식품 무결점 시대다. 채소는 유기농, 과자는 무첨가 제품, 조미료는 천연물이어야 좋은 제품이란 소리를 듣는다. 행여 중금속이나 농약이 남아있을까봐 세척에도 온갖 신경을

중앙선데이

2015.10.25 01:15
바람만 스쳐도 콕콕 쑤시는 통풍 진통제만 먹다간 발·무릎 관절 변형

일러스트 강일구 ilgook@hanmail.net 관절 부위에 염증이 생긴 급성 통풍(왼쪽)과 요산 결정이 덩어리져 관절을 손상·변형시킨 만성 결절성 통풍. [사진 중앙대병원 류

중앙선데이

2015.10.18 01:30
심리학 대중화의 그늘

일러스트 강일구 최근 진료실에서 부쩍 많이 듣는 얘기가 있다. “제게 가장 큰 트라우마를 준 사건은 중학교 2학년 때 일어났어요. 친구들과 싸우고 따돌림을 당했는데, 그 다음부터

중앙선데이

2015.10.11 01:33