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[Cooking&Food] 고단백 저지방 ‘우리 육우’ 맛 제대로 살린 4인 4색 레시피
■ 셰프들의 레시피 직접 만들어볼까 ‘우리 육우 요리 따라하기’ 챌린저 모집 「 ‘셰프의 초이스, 우리 육우 캠페인’에서 소개한 메뉴를 직접 만들어 볼 수 있는 ‘우리 육우 요
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큰 맘먹고 만든 갈비찜, 소고기가 질기다고?…100% 성공 비결은 [쿠킹]
〈편집자주〉장바구니 물가가 오르며, 최근 주목받는 식재료가 있다. 담백한 맛과 고소한 육향의 우리소 육우(肉牛)다. 우리 땅에서 나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으
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"첼로 선생님, 조금 작게요" IQ 162 지휘자 이승원이 왔다
지난달 29일 오케스트라 리허설 중인 지휘자 이승원. 예의바르고 정확하게 의사를 전달하는 지휘자다. 김종호 기자 “비올라와 첼로 선생님들, 19번째 마디 알레그로부터 해보겠습니다
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초선들은 "무조건 충성"…쇄신 외치던 여당, 친윤·친한 반목만
황우여 국민의힘 비상대책위원장과 추경호 원내대표가 지난 23일 오전 서울 여의도 중앙당사에서 열린 비상대책위원회의에 참석하는 모습. 뉴스1 “대통령을 위하여”, “무조건 충성
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당신의 ‘간헐적 단식’ 틀렸다…저녁은 이 시간에 먹어라 유료 전용
■ 🎥 이번 영상에서 다룬 내용 「 ‘간헐적 단식’만큼 요새 핫한 건강 상식도 드물 것이다. 과학적으로 이점이 입증됐고, 실생활에 적용하기 간편하기 때문이다. 운동만큼 귀찮지
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한국인, 돈키호테 가지마라…4만원에 日위스키 사는 법 유료 전용
※오디오 재생 버튼(▶) 누르고 방송을 들어주세요. “몇 달 만에 야마자키 투어 당첨이네요! 축하해 주세요.” “대마도 위스키 퀵턴(Quick Turn), 히비키 2병 구해
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셰프도 인정한 '우리 육우' 쿠킹클래스…퀴즈 풀고 참여하세요 [쿠킹]
5월, 누구보다 식재료에 민감한 셰프들도 인정한 국내산 소고기 '우리 육우'로 다채로운 요리를 배울 수 있는 쿠킹클래스가 열린다. 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)가 준비한 이
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강제 진압에도 확산되는 미 대학 시위…바이든·의회는 '친유대' 강화
미국 대학가 전역으로 확산된 가자 전쟁 반대 및 이스라엘 비판 시위가 처음 시작된 뉴욕 컬럼비아대학에 대한 공권력 투입에도 불구하고 시위 확산의 기세가 꺾이지 않고 있다. 100
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왜 죽을듯 운동해도 살 안 빠져?…소름 돋는 '미친 연구' 결과
■ 추천! 더중플 - 불로장생의 꿈:바이오혁명 「 오늘 ‘추천! 더중플’에선 '불로장생의 꿈:바이오혁명(https://www.joongang.co.kr/plus/series/1
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“기자 아닌 사람도 있었다” 민희진 회견 잠입한 그의 정체 유료 전용
※오디오 재생 버튼(▶) 누르고 방송을 들어주세요. ‘K팝 최악의 스캔들’ ‘한 식구끼리 전쟁’ ‘법무법인 김앤장 vs 법무법인 세종’대형 기획사 하이브와 뉴진스 프로듀서 민
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“불쑥 이상한 음 튀어나온다” 쇼팽에 숨긴 ‘임윤찬 메시지’ 유료 전용
※오디오 재생 버튼(▶) 누르고 방송을 들어 주세요. 임윤찬의 쇼팽 연구는 대성공이고, (이번 앨범이) 그의 미래를 위한 좋은 징조가 될 거라는 건 엄청나게 절제한 표현이다.
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"돈 주고 성추문 보도 막아" 트럼프 30년 지기도 등돌렸다
도널드 트럼프 전 미국 대통령이 23일(현지시간) 뉴욕 맨해튼지방법원에서 열린 ‘성추문 입막음’ 사건 재판 휴정 후 다시 속개되는 시간에 맞춰 법정으로 들어가면서 취재진을 향해
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독도서 잡은 거 아닌데요? 울릉도 독도새우 진품 논란 유료 전용
「 울릉도 먹방 투어 Old & New 」 울릉도는 섬이고 산이다. 동해 깊은 바다에 외로이 뜬 섬이자 우뚝 선 산이다. 육지와 멀리 떨어진 섬이고 경사 가파른 산이어서 울릉
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‘16조원 투입’ LA∼라스베이거스 2시간에 주파…“진정한 첫 美 고속철도”
철도업체 브라이트라인이 플로리다주에서 운행 중인 열차. AP=연합뉴스 미국 서부 대표 도시 로스앤젤레스(LA)와 라스베이거스 사이 시속 300㎞가 넘는 미국에서 가장 빠른 철
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‘철인’ 되려고 제주 모였다…비폭풍 뚫고 산길 달린 그들 유료 전용
나도 산길을 달릴 수 있을까? 나도 달리고 싶다. 제주 트레일러닝 대회 출전은 그렇게 시작됐다. 사실 기자는 달리기에 적잖은 두려움이 있다. 스무 살 때 교통사고로 세 차례의
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"대화 금지, 귓속말도 안돼"...말 못하는 '침묵' 카페 만든 이유 [반차쓰고 마음투어]
■ 🛤️반차쓰고 마음투어🏖️ 「 마음이 괴로울 때, 딱 반나절만 나를 위해 써 보면 어떨까요? '더, 마음'이 반차 쓰고 가 볼만한 일상의 오아시스를 추천해드립니다. 속 시
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고질병 오십견 고쳤다, 치앙마이 나무망치 마법
━ 10년째 신혼여행 ⑫ 태국 치앙마이 치앙마이는 여행자 사이에서 ‘한 달 살기’의 성지로 통한다. 비교적 선선한 날씨, 다양한 문화와 유적 그리고 저렴한 물가가 이유로
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병원도 못 고친 오십견을 '나무망치'로…치앙마이 천년의 치료법
━ 10년째 신혼여행⑫치앙마이 어른과 아이 누구라도 좋아하는 코끼리 체험 프로그램. 치앙마이는 태국 정부의 코끼리 보호 활동의 중심점이다. 사진 김은덕, 백종민 태국 치앙
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조용히 공부? 고정관념 깼다…순식간에 5만명 몰려온 이 곳 [비크닉]
■ b.플레이스 「 "거기 가봤어?" 요즘 공간은 브랜드를 논할 때 빼놓을 수 없는 요소입니다. 단순히 물건을 판매하는 장소를 넘어 브랜드를 설명하고, 태도와 세계관을 녹여내니
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잠 부족하면 치매 걸린다? 불면증에 대한 오해와 진실 유료 전용
꿈도 전혀 안 꾸고 기절한 듯 자는 잠은 ‘꿀잠’일까. 잠을 잘 못 자고, 또 수면제를 먹으면 정말 치매에 걸릴까. 우리는 ‘잠이 보약’이라 말하며 인생의 약 30%를 자면
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[Cooking&Food] 혈당 관리는 자신의 혈당 아는 것부터 시작해 몸에 맞는 식단 찾아야
중앙일보 쿠킹팀, 연령대별 6명 연속혈당측정기 착용해 음식 섭취 전후 혈당 변화 결과 공개 음료 등 단순당 섭취 후 혈당 급격하게 상승 6명 중 4명 무기력·피로 같은 증상
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나발니 시신 공개 시간 끄는 러시아…추모객엔 입영통지서
러시아 당국이 옥중 의문사한 반정부 운동가 알렉세이 나발니의 시신을 공개하지 않는 이유를 놓고 다양한 해석이 나오고 있다. 시신을 돌려 받기 위한 가족들의 노력도 계속되고 있다.
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식사 순서 바꾸면 혈당이 덜 오른다고? 직접 확인해보니 [쿠킹]
■ 「 중앙일보 쿠킹에서는 누구나 자신의 혈당을 알고 그에 맞는 올바른 식습관을 형성하게 돕는 캠페인 시작했다. 5명의 전문가로 구성된 자문단과 함께 연재 기사를 통해 올바른
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"주먹 한방이면 사망…나발니, KGB '원-펀치' 암살술에 당한 듯"
20일 오전 서울 중구 롯데백화점 앞 알렉산드르 세르게예비치 푸시킨 동상에 옥중 사망한 ‘러시아 반체제 운동가’ 알렉세이 나발니를 추모하는 공간이 마련돼 있다. 뉴스1 교도소에서